Rastúci zázvor doma v kvetináči, starostlivosť, foto

Milovníci zázvorového čaju môžu pestovať svoje odnože na okennom parapete. Táto rastlina je vhodná nielen na spotrebu, ale aj ako bytová dekorácia. A ak si triete jeho listy do rúk, môžete cítiť špecifickú sviežu vôňu. V tomto článku je popísané, ako vykonávať kultiváciu zázvoru doma..

Opis zariadenia

Ginger (Zingiber officinale) je bylina v rodine Ginger. Je známych asi 140 druhov, ale najbežnejším typom je farmaceutický zázvor (alebo liečivý, bežný, skutočný), ktorý sa často používa v medicíne a pri varení.

Táto korenistá rastlina sa stala známou v Ázii pred 3 000 rokmi. Odtiaľ ju Féničania priviedli do Stredozemného mora - spočiatku ako platobný prostriedok. V nasledujúcich rokoch bola Alexandria najdôležitejším dovozným centrom pre zázvor. V 13. storočí ju Arabi priniesli do východnej Afriky, v 16. storočí portugalčania priviedli závod do západnej Afriky, Španielov - na karibské ostrovy..

Zázvor sa v súčasnosti pestuje v mnohých krajinách s tropickým podnebím: južná Čína, Indonézia, Florida, Mexiko, Brazília, Austrália. Nerastie nikde vo voľnej prírode. Korene zázvoru, ktoré kupujeme v obchodoch, sa pestujú na veľkých plantážach. Môžeme však zariadiť malú posteľ na okennom parapete. Táto rastlina sa pestuje aj na čisto dekoratívne účely, pretože kvitne krásne s červenými kvetenstvami..

Foto. Zázvorová plantáž.

Je to zaujímavé! V hinduistickej mytológii sa predpokladá, že zázvor pomáha ľuďom, zvieratám a rastlinám. Verilo sa, že pestovanie v záhrade stimuluje rast a plodnosť všetkých organizmov. Rastliny rastúce vedľa zázvorových postelí majú výraznú farbu. Ginger podporuje symbiózu medzi celým svetom živých organizmov. Číňania veria, že to prispieva k zachovaniu šťastia.

morfológia

Táto vytrvalá rastlina dosahuje výšku 1 meter a pripomína podobu trstiny.

  • Root. Oddenok je rozvetvený, hustý, mäsitý, svetlo hnedý, tvoriaci sériu hľúzových segmentov až do 10 cm dlhých.
  • Stonky. Z podzemok rastú stonky pokryté dlhými listami. Neplodné výhonky dosahujú výšku 80 - 100 cm, kvitnúce stonky sú oveľa kratšie, šupinaté a bezlisté.
  • Listy - kopinaté, dlhé, pokrývajúce stonku, rastú v 2 radoch.
  • kvety Zázvorové kvety sú veľké, žlté, zelenkavo-žlté s fialovými fialovými kvetmi v tvare hrotu. Kvety s veľmi malými šálkami, fialová alebo žltá koruna.
  • Ovocie má tvar vrecka.

Surovinou je zázvorový zázvor - Rhizoma Zingiberis. Koreň sa spracováva na výrobu rôznych druhov surovín, napríklad hnedého zázvoru, ktorý sa suší na slnku alebo v sušiarňach. Koreň môže byť čiastočne alebo úplne vyčistený - časť kortikálnej vrstvy odstráňte nožom. V dôsledku zoškrabania rastliny nožom sa na povrchu objavia hnedé škvrny. Preto sú suroviny bielené pomocou oxidu siričitého, kriedy, sadry - takto sa ukazuje biely zázvor.

Chemické zloženie koreňa

Zázvorový zázvor je cenený pre éterický olej (0,6 až 3,5% koreňovej hmoty), ktorý zahŕňa:

  • Sesquiterpén, zingibern - až 50%. Charakteristická aróma zázvoru je spôsobená seskviterpenickým alkoholom s molekulovou hmotnosťou zingiberolu C15H26O.
  • Aldehydy - gingerol, shogaol, zingeron.
  • 1,8-cineol, borneol, citral, felandren, camphene, limonene.

Sekundárne zložky zahŕňajú škrob (15 - 50%) a organické kyseliny:

Výsadba koreňov

V našich klimatických podmienkach je pestovanie zázvoru na otvorenom priestranstve nemožné, pretože rastlina nevydrží mrazu. Zázvor môžete pestovať iba doma, v miestnostiach s teplotou vzduchu nad 25 ° C v lete a nad 10 ° C v zime.

Ako si vybrať a pripraviť sadivový materiál?

Prvým krokom je nákup čerstvého, zdravého oddenku na pestovanie. Zázvorový oddenok sa predáva takmer v každom obchode s potravinami. Musíte si zvoliť pevné, dobre rozvetvené, čerstvé korene bez príznakov choroby, hniloba. Vyberte si podzemok s hladkou, belavou a lesklou pokožkou. Koreň musí mať aspoň jedno živé, svetlo zelené oko. Veľké korene sa rozdelia na menšie (očami) a niekoľko hodín sa nechajú uschnúť.

Pristátie - krok za krokom

Najskôr musíte nasiaknuť zázvor zázvor celú noc v teplej vode a potom ho nechať zaschnúť 1-2 dni. Nasledujúci deň je oddenok rozrezaný na malé kúsky (šírka 3 cm) aspoň jedným okom.

Čím väčšie je oko, tým vyššia je šanca na správny vývoj rastlín..

Pred výsadbou by podzemok rozdelený na menšie časti mal trochu vyschnúť. Ak však podzemok už začal vylučovať obličky, nie je rezaný, umiestnený úplne do zeme..

Ako si vybrať hrniec? Zázvorový kvetináč je vybraný široký, ale nie plytký, pretože koreň rastie na šírku, nie do hĺbky. Preto by mal byť na bokoch dostatočný priestor pre rast odnoží - vhodné sú veľké, široké kvetináče alebo balkónové zásuvky. Je lepšie pestovať rastlinu v plastových kvetináčoch, čo umožňuje dlhšie udržiavať vlhkosť v zemi. Pretože táto rastlina sa vyznačuje rýchlym rastom, odnože by sa mali okamžite vysádzať do veľkých kvetináčov a balkónov.

Nádoby by mali mať dobrú drenáž. Na dno hrnca je potrebné naliať malú vrstvu malých kamienkov alebo expandovanej hliny, odtokové otvory pod ňou. Pôda by mala byť mierne kyslá, takmer neutrálna.

  1. Nádoba je naplnená úrodnou kvetinovou pôdou. Lepšia zmes rašeliny, záhradnej pôdy a piesku v pomere 2: 1: 1. Pôda by mala obsahovať prášok do pečiva v pomere k pôde 70% až 30%, napríklad:
    • perlitu;
    • piesok;
    • malá expandovaná hlina (2-4 mm);
    • jemná granulovaná akváriová pôda.
  2. Oddenky sa horizontálne umiestnia do hĺbky 2 až 3 cm a kropia sa vrstvou substrátu s hrúbkou 2 cm.

Pozor! Zázvorové odnože rastú naprieč, preto je vhodné medzi nimi dodržať vzdialenosť najmenej 20 cm. Púčiky nových výhonkov by mali byť nasmerované!

  1. Voda opatrne.
  2. Je dobré zakryť kvetináč priehľadným plastovým vreckom a vytvoriť „skleník“, čím sa urýchli klíčenie.
  3. Klíčky sa objavia zo Zeme po 28-30 dňoch. Potom sa fólia odstráni, hrniec sa umiestni na okenný parapet východného alebo západného okna.

Pozor! Mladý výhonok nemožno umiestniť na južné okno, aby nedošlo k spáleniu listov.

Dátumy a miesto vykládky

Je lepšie začať s rastom zázvoru začiatkom jari, potom bude môcť vyklíčiť najrýchlejší, možno kvitnúci.

Miesto pestovania zázvoru by malo byť jasné, tiché. Rastlina miluje dobre osvetlené polohy, ale netoleruje tvrdé priame slnečné žiarenie. Okenný parapet východného alebo západného okna je veľmi vhodný. V lete je možné preniesť kvetináč na záhradu, terasu, balkón.

Zázvor, pestovaný v kvetináči, nemá rád príliš vysokú teplotu v lete aj v zime. V zime je umiestnená na parapete najľahšieho a najchladnejšieho okna. V lete môžete hrniec položiť na balkón alebo do záhrady a vyhnúť sa miestam vystaveným nadmernému slnečnému žiareniu.

Ginger uprednostňuje teplotu vzduchu najmenej 20 - 25 ° C.

rastúce

Zázvor je teplomilná rastlina a v našej klíme je nemožné celoročné pestovanie na otvorenom priestranstve. Môžete však pestovať črepníkovú rastlinu.

zalievanie

Zázvor preferuje vlhkú pôdu, ale vo príliš vlhkej pôde odnože budú hniť. Rastliny milujú zalievanie, ale treba ich zalievať večer, keď slnečné lúče nespadajú priamo na rastlinu. Je lepšie použiť dážď alebo filtrovanú vodu..

Rastlina nevyžaduje vysoký obsah vlhkosti, ale pôda by mala byť neustále mierne vlhká. Je lepšie postrekovať povrch pôdy vodou každý deň pomocou ručného postrekovača..

Na konci leta zázvor prestane rásť, listy začnú vysychať, potreba vody klesá. V auguste je zalievanie obmedzené, v septembri úplne zastavené. Rastlina sa pripravuje na jesennú a zimnú prestávku, podzemok začína dozrievať.

Starostlivosť na jeseň, v zime

Na jeseň, keď zázvorové listy zožltnú, môžete vykopať podzemok, olúpať a ukladať v chladničke alebo jesť.

Môžete ho nechať v kvetináči jeho presunom do miestnosti s teplotou 10 ° C až do jari. Rastlina nie je napojená počas zimného obdobia. Vo februári znova prenesú rastliny na slnečné miesto a začnú pravidelne vodu.

Jarná starostlivosť

Na jar, po odpočinku, sa podzemok presúva do novej pôdy, presúva sa do teplej miestnosti a proces pestovania začína od samého začiatku..

Vrchný dresing

Počas rastu môžete kŕmiť zázvor na jar av lete. Ak sa koreň pestuje na spotrebu, používajú sa iba organické hnojivá. Dekoratívna zázvorová rastlina sa môže kŕmiť minerálnymi hnojivami. Keď začne kvitnutie zázvoru, môžete ho znova kŕmiť hnojivom pre kvitnúce rastliny. Vďaka tomu bude rastlina zviazať púčiky.

prihláška

Použitie zázvoru je široké, o ňom sa dá veľa napísať. Jeho chuť a liečivé vlastnosti sú známe a oceňované v staroveku, dnes sa vyskytujú v rôznych pokrmoch. Najčastejšie sa používa v ázijskej kuchyni. Má špecifickú, silnú arómu s osviežujúcou, mierne sladkou tónom, chuť horí, mierne horká. Štipľavá chuť a vôňa vďaka vysokému obsahu éterických olejov.

Použitie v kuchyni:

  • ako korenie na mäso, morské plody, ryby;
  • pridané do omáčok;
  • v zákuskoch, pečivo;
  • pri výrobe nápojov.

Mladé šesťmesačné pakorene sa môžu jesť ako kandizovaná zelenina alebo konzervované v cukrovom sirupe. Korene deväťmesačného zázvoru sa sušia a používajú sa ako korenie na:

Koreň sa používa na výrobu zázvoru, vína.

Ginger podzemok má liečivé vlastnosti:

  • protizápalové;
  • otepľovania;
  • spevnenie.

Táto rastlina sa používa a študuje už mnoho rokov. V staroveku sa používal ako korenie a liek:

  • proti nevoľnosti;
  • z reumatizmu;
  • na liečenie respiračných chorôb;
  • ako protijed proti hadíkovu;
  • ako silný afrodiziakum.

V súčasnosti štúdie potvrdili niektoré liečivé účinky rastliny. Publikované množstvo informácií o antioxidačných vlastnostiach a antiemetických účinkoch zázvorového prášku. Rastlina má nízku toxicitu, čo zaisťuje bezpečné použitie..

Mnoho ľudí používa koreň zázvoru ako doplnok k čaju. Zázvorový čaj sa zahrieva, posilňuje v zime a osviežuje v lete, používa sa pri liečbe prechladnutia. Na jeseň si môžete pripraviť zázvorový, medový, citrónový a klinčekový sirup, ktorý sa profylakticky používa na posilnenie tela alebo ako korenie na mnoho jedál.

Zázvor znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Olej má imunomodulačný účinok, stimuluje imunitný systém tela.

Začiatkom 80. rokov sa zistilo, že zázvor má protizápalový účinok, o čom svedčí jeho inhibičný účinok na syntézu prostaglandínov..

Bolo dokázané, že tento cenný koreň obsahuje zložky, ktoré majú farmakologické vlastnosti, ktoré napodobňujú protizápalové lieky. Je účinný proti syntetizovaným a vylučovaným cytokínom v mieste zápalu. Cytokíny sú malé proteínové molekuly vylučované lymfocytmi, makrofágmi, fibroblastami a inými bunkami. Môžu pôsobiť ako sprostredkovatelia medzi bunkami zapojenými do imunitnej a zápalovej reakcie. Štúdie ukazujú, že zložky zázvoru koreňa potláčajú pôsobenie niekoľkých génov zapojených do zápalovej odpovede. Mechanizmus účinku prísad zázvoru bol študovaný mnohými vedcami. Gingeroly a ich deriváty, najmä 8-paradol, boli účinnejšie ako aspirín.

Protizápalový účinok zložiek zázvoru na zázvor bol skúmaný talianskymi vedcami. Porovnali účinok zázvoru a kyseliny acetylsalicylovej, študovali účinok týchto zložiek na opuchy, antipyretické a analgetické účinky. Štúdie tiež ukázali, že podávanie extraktu znížilo telesnú teplotu u 38% potkanov, zatiaľ čo rovnaká dávka kyseliny acetylsalicylovej bola účinná o 44%..

Niekoľko štúdií potvrdilo antiemetický účinok zázvoru. Výsledkom bolo zníženie nevoľnosti a zvracania spôsobené pohybovými stimulmi. V klinických skúškach bola nevoľnosť spôsobená nevoľnosťou spôsobená rôznymi spôsobmi: dobrovoľníci boli skrútení v otočnej stoličke alebo umiestnení do otočného zariadenia. Dobrovoľníci rôzneho veku dostali dávky čerstvého alebo práškového zázvoru v rôznych množstvách. Vo väčšine prípadov sa pozoruje zníženie frekvencie zvracania a nevoľnosti..

Pestovanie zázvoru

Zázvor je jednou z mála zámorských rastlín, ktoré sa môžu pestovať doma na parapete. Tento proces si, samozrejme, vyžaduje starostlivosť, trpezlivosť, dodržiavanie podmienok a technológie kultivácie. V Európe je tento spôsob získavania čerstvých koreňových plodín veľmi populárny, dnes prišiel do Ruska. Ako pestovať zázvor doma a aké vlastnosti tohto procesu potrebujete vedieť?

Prečo rastie zázvor doma

Prečo a ako pestovať zázvor doma v takej rozmanitej a nestabilnej klíme v Rusku? Korenie sa pestuje doma na dva účely:

  • kvôli získaniu čerstvých a zdravých mladých koreňov;
  • s dekoratívnym účelom, pretože je vzácnym obyvateľom domácich interiérov s exotickým vzhľadom.

Zázvor pestovaný doma je zárukou prírodného, ​​čerstvého a zdravého produktu. Počas procesu rastu nie je skutočne naplnené stimulátormi rastu, chemickými hnojivami, ktoré nie sú vystavené predĺženiu doby použiteľnosti. Okrem toho je čerstvý zázvor veľmi chutný a aromatický, na regáloch supermarketov sa nedá nájsť, pretože jeho trvanlivosť je oveľa kratšia ako u koreňa staršieho..

Rastlina nemá vysokú dekoratívnosť, hoci každý bude mať taký kvetináč radi. Ak správne dodržiavate podmienky rastu a kompetentne sa o ne staráte, môžete dosiahnuť kvitnutie, čo samo o sebe je zriedkavý a exotický jav..

Existujú dva spôsoby, ako pestovať rastlinu: priamo zo semien a koreňov. Prvá metóda je pracnejšia. Po prvé, je ťažké získať semená, a po druhé, obdobie ich klíčenia, čo znamená, že zber je oveľa dlhší ako pri pestovaní vegetatívnou metódou..

Zázvor môžete pestovať v kvetináči alebo na otvorenom teréne, ale zároveň zabezpečovať vysokú teplotu a vlhkosť. Na predmestí je pestovanie plodín v záhrade skutočné iba s dobrým skleníkom. Je ľahšie začať experiment s parapetom..

Ako pestovať zázvor zo semien

Propagácia korenia semenami je dlhý a pracný proces. Ak sa zakúpia semená, na vysiatie sa pripraví plytká široká nádoba, ktorá sa naplní ľahkou a uvoľnenou pôdou s vysokým obsahom humusu. Pôdu navlhčite striekacou pištoľou a semená jemne zasejte vo vzdialenosti 3 až 5 cm od seba. Vrchnú časť zľahka posypte pôdou, nevodte, zakryte polyetylénom a vložte na svetlé a teplé miesto. V polyetyléne musí byť urobených niekoľko otvorov na výmenu vzduchu. Film sa pravidelne odstraňuje, aby sa pôda zvlhčila striekacou pištoľou..

Môžete počkať na sadenice do 2-4 týždňov, v závislosti od teploty a vlhkosti. Keď sa objavia klíčky, odstráni sa polyetylén, uskutoční sa pravidelné zalievanie, pôda sa uvoľní, odstráni sa z parapetu na spálenom slnku. Keď sú klíčky silné, môžu sa naraz potápať do samostatného kontajnera. Zázvor vyžaduje veľký hrniec, inak sa korene budú vyvíjať zle. Starostlivosť o rastliny je podobná starostlivosti, ktorá sa vykonáva pri pestovaní korenia prostredníctvom koreňa.

Ako si vybrať a pripraviť koreň

Ak chcete doma pestovať zahraničné korenie, musíte si správne vybrať a zasadiť zázvor.

Keď zázvor leží doma v teplom a vlhkom prostredí, na jeho povrchu sa objavia obličky, ktoré postupne začnú napučať a získajú svetlozelenú farbu. Taký zázvor je živý a mal by sa rýchlo zasadiť do zeme..

Aby sa znížil výskyt klíčkov, môže sa koreň najskôr na pár hodín spustiť do vody. Do širokej nádoby sa nalejú 2 časti humusu, 1 diel záhradnej pôdy a 1 diel piesku. Všetko premiešajte, zvlhčite a zasaďte rastlinu, posypte 1-2 cm pôdy navrchu. Koreň môžete zasadiť nie úplne, ale do pozemkov. Vykládka sa vykonáva vo februári až marci, takže do septembra do zberu.

Starostlivosť o sadenice

Vysadený koreň je pokrytý plastovým obalom s malými otvormi a umiestnený na teplom mieste. Teplota na rýchle klíčenie by nemala byť nižšia ako 18 stupňov. Starostlivosť o pristátie spočíva v udržiavaní vysokej pôdnej vlhkosti a udržiavaní konštantnej teploty.

Zázvor sa môže pestovať na izolovanom balkóne, na parapete domu, v teplom skleníku v krajine. Korenie sa vzťahuje na tropické rastliny, takže na klíčenie a ďalšiu vegetáciu sú potrebné neštandardné podmienky. Odoláva zníženiu teploty až na 15 stupňov a vysychaniu pôdy. Sadenice zomrú a nebudú klíčiť.

Starostlivosť po klíčení

Ak sú splnené všetky podmienky, klíčenie sa objaví na povrchu pôdy po 2 týždňoch. Keď sa objaví, odstráňte plastovú fóliu a osvetlite ju 12-14 hodín denne. Klíčiaci zázvor vyzerá ako mladý trstina. Má silný vzpriamený kmeň a úzke listy.

Po naklíčení zázvoru sa nesmie pôda v kvetináči nechať uschnúť, inak bude koreňový systém slabý, čo nepriaznivo ovplyvní kvalitu a množstvo plodiny. Ak je okenný parapet počas dňa príliš intenzívne osvetlený slnkom, mladé výhonky mierne zatienia tak, aby nepálili krehké lístie. V prírodných podmienkach korenie rastie v tieni veľkých stromov alebo kríkov, ktoré ho chránia pred priamym slnečným žiarením a vysychajú z pôdy..

Najlepšie hnojivo pre zázvor je listový humus. Takto táto rastlina žerie v prírode. Pestovanie zázvoru doma si vyžaduje systematické top dressingy. Mali by to byť prírodné organické hnojivá, ktoré nepredstavujú riziko pre ľudské zdravie. Pestovať produkt šetrný k životnému prostrediu je skutočný. Do hrnca môžete pridať ďalšiu vrstvu vermicompostu zhora, vrchný listový list s prírodnými stimulátormi rastu a použiť infúziu mulleínu. Stačí nakŕmiť 1krát za 2 týždne.

Takáto starostlivosť sa musí zariadeniu poskytovať do augusta. Do tejto doby aktívny proces tvorby koreňov dosiahne svoj vrchol. Hľuzy potom dozrievajú.

Potreba výživy je znížená, rastlina sa postupne pripravuje na zmenu ročného obdobia a vypustí nadzemnú časť.
Pestovanie zázvoru končí zberom alebo konzervovaním rastliny až do budúceho roka bez zmeny s odrezanou časťou antény. Amatérski záhradníci nechávajú zázvor druhý rok s nádejou, že uvidia kvitnúce korenie na vlastné oči.

Zázvor v druhom roku

V pokoji, ktorý trvá asi 4 mesiace, sa zázvor uchováva na chladnom mieste, kým sa neobjavia nové klíčky. Zvyčajne v priebehu posledného obdobia rastlina silno rastie a jej koreňový systém úplne vypĺňa nádobu, v ktorej je vysadený. Hustá výsadba a nedostatok voľného priestoru pre rast koreňov dávajú rastline podnet na produkciu stopiek.

Vyskytuje sa v polovici leta a kvitnutie sa vyskytuje okolo júla. V druhom roku sa koreň zázvoru mierne zväčšuje, ale rastlina nie je schopná vytvárať nové hľuzy kvôli obmedzenému priestoru. Po odkvitnutí a vädnutí listov a stoniek sa rastlina môže vykopať alebo znova nechať na prezimovanie. Zázvor je vytrvalá rastlina, takže môže rásť niekoľko rokov v rade. Musíte len vedieť, že každý rok sa kvalita koreňa zhoršuje, starne a získava viac horkosti.

sklizen

Zázvor sa môže zozbierať potom, čo časť rastlín zmizne. To znamená, že korene získali maximálnu silu a všetky živiny sú v nich koncentrované. Všetky odnože sa opatrne odstránia z kvetináča alebo zo skleníka, zbavia sa malých koreňov a piesku, premyjú sa studenou tečúcou vodou, sušia sa.

Ak sa ukáže, že plodina je bohatá, rozdelí sa na samostatné uzly a umiestni sa do chladničky na uskladnenie alebo sa zo spodu vyrobia vitamínové zmesi, tinktúry atď. Aby sa zázvor skladoval po dlhú dobu a dobre, musí byť dobre vysušený, bez poškodenia a akýchkoľvek chýb. Ak je správny čas, je možné okamžite pripraviť niekoľko koreňov na následnú výsadbu..

Ďumbier je silná rastlina, ale pri pestovaní v neobvyklom prostredí je potrebná opatrnosť. V Holandsku je hrniec tohto tropického korenia viditeľný takmer na každom okne - je tak populárny a uctievaný. Každý, kto pestuje toto zámorské korenie na parapete, môže byť hrdý na to, že má doma jednu z najbohatších liečivých zložiek rastliny..

Ako zasadiť zázvor doma

Vážení čitatelia, doma som zasadil liečivý koreň zázvoru! Pochybujem, že je to nemožné? Skúste pestovať zázvor doma - tvorivý a zábavný proces. Špeciálne zručnosti nie sú potrebné, kúpte si chrbticu v supermarkete a pripravte pôdu. A ja sa s vami podelím o svoje skúsenosti, aby rastlina potešila majiteľa kvetu alebo liečivým koreňom!

Výhody zázvoru pre telo

Zázvor je stálezelený trvalka. V závislosti od odrody, kvitnutie zelených, jasne červených, bielych a bledožltých tónov začína na jar a končí začiatkom jesene. Ale špeciálna hodnota spočíva v koreni. Používa sa na lekárske a výživové účely v dôsledku vitamínovo-minerálneho zloženia, kde na 100 g výrobku:

Nutričná hodnota (g)Minerály (mg)Vitamíny (mg)
Sacharidy - 17.8Meď - 0,23B1 (tiamín) - 0,025
Proteíny - 1.8Železo - 0,6B4 (cholín) - 28,8
Tuky - 0,74Zinok - 0,34C (kyselina askorbová) - 5,0
Diétne vlákniny - 2.1Mangán - 0,23PP (kyselina nikotínová) - 0,75
Voda - 78,8Draslík - 414,5E (tokoferol) - 0,3
Sacharóza - 1,7Horčík - 43,1B6 (pyridoxín) - 0,16
-----------Vápnik - 16,8B5 (kyselina pantoténová) - 0,2
-----------Fosfor - 33,9B2 (riboflavín) - 0,034
-----------Sodík - 14.1B3 (niacín) - 0,8

Zázvor obsahuje lipidy a cukry, éterické oleje, gingerol a kafr. Z dôležitých aminokyselín je prítomný lyzín, metionín, fenylalanín a ďalšie užitočné látky. Zingeron, shoagol a gingerol dávali koreňu vlastnosti antidota s charakteristickou vôňou a štipľavou chuťou. Korenie pomáha v boji proti škodlivým mikroorganizmom a lieči rakovinu hrubého čreva, zmierňuje toxikózu počas tehotenstva a stabilizuje hormóny. Toto je iba malá časť, uvediem ďalšie užitočné akcie:

  • zlepšuje tráviaci proces;
  • zvyšuje imunitu;
  • zmierňuje bolesť pri artritíde;
  • zmierňuje bolesť pri žalúdočnej chorobe;
  • zmierňuje črevné kŕče a odstraňuje plynatosť;
  • podporuje odtok žlče a vylučovanie žalúdočnej šťavy;
  • aktivuje mentálne a fyzické výkony;
  • zlepšuje krvný obeh;
  • znižuje riziko prostatitídy;
  • slúži ako antipyretikum.

Ginger root sa používa v sušenej, čerstvej a nakladanej forme. Na liečebné účely sa pripravuje tinktúra, pridáva sa do čaju s angínou, konzumuje sa čerstvá na cukrovku a na chudnutie. Avšak buďte opatrní, existuje niekoľko obmedzení.!

Aké odrody zázvoru sú vhodné na pestovanie na parapete

Pred vysadením rastliny určte, na aký účel budete pestovať - ​​dekoratívnu dekoráciu pre váš domov alebo získanie liečivého koreňa. V každom prípade rastlina vyzerá atraktívne a pripomína trstinu - vysoká šupinatá stopka dorastá do výšky jeden a pol metra. Listy sú hladké a špicaté, až 20 cm dlhé, zázvorové kvety - uši so stupnicami oranžovej, červenej, zelenej a ružovej farby, skôr podobné podlhovastým kužeľom. Pre niektorých farba zmizne z oranžovej na žltú. Pre milovníkov záhradníkov predstavujem populárne odrody:

Zázvor vyrastie doma

Je ťažké nájsť osobu, ktorá nepozná prospešné vlastnosti zázvoru. Táto rastlina bojuje proti nachladnutiu človeka, zvyšuje imunitu, zlepšuje trávenie, ovplyvňuje krvný tlak a zohráva dôležitú úlohu pri chudnutí. Pozoruhodnou skutočnosťou je, že najužitočnejšou časťou rastliny je koreňový systém zázvoru, nadzemné časti rastliny sú zbytočné. Dnes sa podelím o svoje skúsenosti s tým, ako pestovať zázvor doma..

Opis kultúry

Koren zázvoru je hustá a tvrdá časť rastliny, mierne žltej farby, s tenkou kožou. Koren zázvoru má jedinečnú pikantnú arómu a štipľavú chuť. Napriek tomu, že kmeňová časť rastliny nemá záujem o záhradkárov ako o užitočnú surovinu, záhradníci nie sú proti aranžovaniu zázvoru v záhrade, pretože zázvor má vysoké dekoratívne vlastnosti. Zázvor, vzdialený od tulipánov, kardamónov a kurkumy, pôvodom z exotickej Ázie, priťahuje zázvor záhradníkov s jemnou žlto-červenou kvetinou, ktorá sa vytvára na jednom z mnohých stoniek rastliny. Zázvor pestovaný doma dosahuje výšku 1 m. Miestnosť, v ktorej táto kultúra žije, je naplnená jemnou vôňou citrónu. Mnoho záhradkárov právom verí, že koreň zázvoru je v skutočnosti jeho stopkou. Jeho komplexná hľúzovitá podoba sa podobá rafinovanému koreňu, ktorý je nám známy. Ale bez ohľadu na to, ktorá časť rastliny sa nazýva koreň zázvoru, ktorý je pre nás zvyčajný, pestovať ho doma nie je ťažké.

Výsadba zázvoru

Zázvorová kultúra nie je k dispozícii rozmnožovanie semien, na pestovanie zázvoru doma budete potrebovať čerstvý koreň, ktorý nájdete v najbližšom supermarkete. Zázvor je možné pestovať doma po celý rok, avšak najoptimálnejší čas výsadby je prvý jarný mesiac. Postupujte podľa jednoduchých pokynov pre úspešný postup pristátia..

  • Skontrolujte, či nie je choroba spôsobená koreňmi: tmavé škvrny a mäkké škvrny označujú zastaraný materiál. Ak si všimnete malé púčiky v koreňovom adresári, tento koreň je pripravený na výsadbu. Ak neexistujú obličky, zapojte sa do stimulácie ich rastu. Uľahčite to: dajte zázvor na pár hodín v teplej vode.
  • Pripravte zázvorovú zmes. Optimálny pomer zložiek: jedna časť ílu a tri diely rašelina. Ak stále máte pôdu z pestovania zeleniny, môžete túto pôdu využiť.
  • Získajte zadarmo zázvorový hrniec, keďže rastlina rastie, koreňový systém bude potrebovať veľa miesta. Zaistite kvalitnú drenáž, nezabudnite na otvory na dne hrnca.
  • Koreň opatrne nakrájajte na niekoľko častí tak, aby na každej časti zostal 1 alebo 2 púčiky. Koreň vysádzajte do pôdy tak, aby bola oblička hore. Koreň neshlbujte viac ako 1 cm.
  • Výsadbu hojne zalejte, prikryte fóliou, vložte na svetlé a teplé miesto.
  • Fóliu môžete odstrániť až o mesiac neskôr po vyliahnutí rastlín.

Starostlivosť o zázvor

Polovica príbehu je pozadu, úspešne sme vysadili a pestovali zázvor na parapete. Ďalšia fáza je dôležitou súčasťou, starostlivosť o zázvor.

  • Rastúci zázvor sa spolieha na znalosti dvoch slabých stránok kultúry: teplo a vlhkosť. Dajte zázvorový hrniec na južné okno, ale mierne ho zatiente pred priamym slnečným žiarením. V prípade neprítomnosti teplého a svetlého parapetu v byte zabezpečte rastlinné osvetlenie fyto.
  • V lete preneste zázvorový hrniec na ulicu alebo na balkón. Nerobte si starosti, ak na rastlinu padá tieň zo susedných plodín. Znížené svetlo je dobré pre kultúru.
  • Zalievanie zázvoru je mierne, ako pôda vyschne. Neplňte rastlinu, netoleruje nadmernú vlhkosť, ale nečakajte, kým bude zem úplne suchá.
  • Zázvor miluje top dressing vo forme organických a minerálnych hnojív. Pre rast a rozvoj zelene poskytnite potrebné množstvo draslíka v pôde a na kvitnúce ďumbier je potrebný fosfor. Je pravda, že nečakajte na kvitnutie v prvom roku po transplantácii. Zázvorové dresingy strávia prvých pár rokov, kým rastlina nezosilní.
  • Zázvorové zimovanie prebieha v chlade a pokoji, bez zalievania a ďalších obáv.

Pestovanie zázvoru z koreňa je skvelý nápad, ktorý kombinuje výhody kultúry, estetického vzhľadu a praxe v kvetinárstve..

Rastúci zázvor doma: Tajomstvá a pravidlá

Zázvor je známa rastlina perníkov s mnohými prospešnými vlastnosťami. Koreň obsahuje veľké množstvo vitamínov A, C a skupiny B, stopové prvky a aminokyseliny. Horiace zložky zázvoru teplé, urýchľujú látkovú výmenu, zlepšujú krvný obeh. To je dôvod, prečo sa zázvor používa na chudnutie..

Zázvorový čaj je dobre známym liekom na nachladnutie sprevádzaným upchatím nosa. Koreň má tiež expektoračný a protizápalový účinok. Veľmi často sa používa ako diaforéza pri prvých príznakoch choroby..

Odrody zázvoru na pestovanie na parapete

Na pestovanie zázvoru z koreňovej vane doma musíte vybrať vhodnú odrodu. Nasledujú opisy najbežnejších druhov v kultúre:

nadpisČierny zázvor (Barbados)Biely zázvor (bengálsky)
príchuťVeľmi ostré.Menej horúce, veľmi korenené.
VlastnostiPoužíva sa v surovej forme.Pred použitím bielte kyselinou sírovou.

Čo potrebujete na pestovanie zázvoru

Pestovanie zázvoru doma by malo začať nákupom sadivového materiálu. Za týmto účelom môžete navštíviť najbližší supermarket. Zakúpený zázvor je celkom vhodný na pestovanie a dobre rastie v byte. Pri výbere koreňových hľúz je potrebné venovať pozornosť stavu obličiek. Musia byť neporušené. Ďalšou vecou, ​​ktorú musíte urobiť po nákupe, je vybrať si vhodné miesto na pestovanie v dome..

Výber miesta v dome

Zázvor pochádza z trópov. Potrebuje veľa jasného slnečného svetla.

Preto sú na pestovanie zázvoru v byte najvhodnejšie okná južnej orientácie. Na nich sa bude rastlina cítiť čo najpohodlnejšie..

Výber a príprava kontajnerov

Ak chcete zázvor pestovať doma, vyberte si široké a plytké nádoby. Jeho koreňový systém je umiestnený blízko povrchu pôdy, takmer nerastie do hĺbky. Okrem toho sa nerozvinuté korene Zeme môžu ľahko okysliť, čo povedie k smrti rastliny.

Na dne nádoby musia byť otvory na odvodnenie. Úhyn rastlín môže spôsobiť aj krátkodobá stagnácia vlhkosti.

Výber pôdy: kúpte alebo si to urobte sami

Na sadenie zázvoru odrody zázvor musíte mať veľmi výživnú a uvoľnenú pôdu. Môže sa skladať z rovnakých častí trávnatej pôdy, humusu a čistého riečneho piesku. Na kultiváciu je tiež vhodný priemyselný substrát na báze univerzálnej rašeliny. Pri kompilácii pôdy je tiež veľmi dôležité starať sa o konštrukciu drenážnej vrstvy z expandovaného ílu, okruhliakov alebo hrubého piesku..

Príprava koreňa na výsadbu

Aby sa urýchlil vznik sadeníc, je koreň vopred vyklíčený.

Za týmto účelom sa namočí do teplej vody s pridaním stimulátora rastu po dobu 2 až 3 dní. Zároveň je potrebné vymeniť vodu 2-3 krát denne.

Na stimuláciu použite „Epin“, „Zirkón“ alebo niekoľko kvapiek šťavy obyčajnej domácej aloe..

Po namočení by púčiky na povrchu koreňa mali bobtnať a zafarbiť na zeleno. Ak sa tak nestane, koreňové hľuzy sa nechajú pár dní vo vode..

Klíčenie môže byť vykonané iným spôsobom. Na tento účel pripravte nádobu s vodou, drevený špíz alebo špáradlo. Hľuza je prepichnutá z oboch strán a zavesená tak, aby sa mierne dotýkala povrchu vody. Akonáhle sa objavia koreňové púčiky, okamžite sa vysadí do zeme.

Vytvorenie potrebných podmienok

Pestovanie zázvoru v byte je možné iba vtedy, ak sú vytvorené určité podmienky. Nestačí len zasadiť koreň, pre úspešný vývoj potrebuje určitú teplotu, osvetlenie a vlhkosť.

teplota

Ak chcete zázvor pestovať doma na parapete, musíte mať teplotu najmenej + 23 ° C. Keď klesne na +15 ° C, rastlina prestane rásť a upadne do spiaceho obdobia.

V lete sú nádoby s rastlinami vyvedené na balkón. Chladná noc a veľa čerstvého vzduchu im prospejú..

Vlhkosť vzduchu

Ako všetci ľudia v trópoch, aj zázvor potrebuje vysokú vlhkosť. Preto sa pravidelne strieka teplou, predtým usadenou vodou.

Na zvýšenie vlhkosti možno vedľa nádoby umiestniť aj malé nádoby s vodou.

osvetlenie

Na úspešný vývoj zázvor potrebuje veľké množstvo jasného svetla. Zároveň je dôležitá aj dĺžka denného svetla. Ak sa pestuje v zime, mala by byť najmenej 12 hodín.

Na zabezpečenie potrebnej úrovne osvetlenia zázvor organizuje podsvietenie. Na tento účel sú vhodné bežné žiarivky. Teraz sú na predaj špeciálne fytolampy. Ich spektrum je maximálne prispôsobené na pestovanie rastlín. To vám umožní dosiahnuť vynikajúce výsledky aj pri minimálnom okolitom svetle..

Výsadba zázvoru: Sprievodca krok za krokom

Potom sa v koreňovej vani obličky prebudia a napučia, vysadia ju do zeme. Krok za krokom to vyzerá takto:

  1. Veľké odnože sa delia na časti. Každý z procesov musí mať najmenej jednu veľkú životaschopnú obličku.
  2. Vytvorené profily sa posypú práškovým uhlím a nechajú sa uschnúť..
  3. Delenki sa vysádzajú do hĺbky nie viac ako 1 až 2 cm, jednoducho sa položia na povrch a potom sa posypú tenkou vrstvou pôdy..

Prvé klíčky sa objavia najskôr o 2 týždne neskôr. Hneď ako dorastú do výšky niekoľkých centimetrov, začnú oplodňovať.

Pestovanie zázvoru

Ako zázvor rastie doma, je silne ovplyvnená starostlivosťou. Funkcie pestovateľskej technológie sú podrobne opísané nižšie..

zalievanie

Počas celého vegetačného obdobia si zázvor potrebuje dostatok zálievky. Zavlažovacia voda by mala byť mäkká. Za týmto účelom prechádza filtrom alebo je bránený. Polievanie sa vykonáva ráno po vysušení vrchnej vrstvy pôdy. Ak sa rastliny pestujú v zime a udržiavajú sa v chlade, intenzita zavlažovania sa výrazne zníži. Za týchto podmienok sa zázvor zavlažuje v priemere raz za 2 týždne..

Pôda v zázvorovej nádobe by nikdy nemala úplne vyschnúť.

Uvoľňovanie pôdy

Po každom zalievaní musí byť povrch podkladu uvoľnený. Toto by sa malo robiť veľmi opatrne, hlavná masa koreňov zázvoru sa nachádza v hĺbke 2 cm. Nedostatok včasnej kultivácie povedie k nedostatku kyslíka, čo môže spôsobiť zakrpatenie..

Vrchný dresing

Zázvor sa môže pestovať doma bez hnojenia, ale plodina bude v tomto prípade veľmi skromná. Počas obdobia intenzívneho rastu sa musí kŕmiť organickými a minerálnymi hnojivami. Ihneď po vzniku sa dôraz kladie na vrchnú úpravu s vysokým obsahom dusíka. Používajú sa dovtedy, kým sa v rastlinách nevyvinie dostatok listovej hmoty. Potom prechádzajú na hnojivá fosforu a draslíka, ktoré prispievajú k aktívnej tvorbe a rastu hľúz.

Zber a skladovanie

Akonáhle sa zázvorové listy začnú zožltnúť a rozpadnúť sa v rôznych smeroch, zalievanie sa zníži na minimum. Postrekovanie rastlín už nie je potrebné. Tieto príznaky naznačujú začiatok dozrievania hľúz..

Po úplnom vyschnutí listov sa začnú zberať. Oddenky sú vykopané, zbavené zvyškov koreňov a pôdy. Potom sa 2-3 dni sušia pri teplote miestnosti. Potom sa odoberú a uskladnia v suteréne alebo pivnici s teplotou nepresahujúcou + 5 - 6 ° С..

Ak je málo koreňov, môžu sa skladovať v zeleninovej komore chladničky, predtým zabalené do plastového vrecka.

Časť vykopaných hľúz sa môže použiť na následné množenie. Tým sa vyhnete nákladom na nákup sadivového materiálu..

Hľuzy určené na chov sa skladujú spolu so zvyškom. Dostanú sa na konci zimy. Po výhonkoch hľúz môžu byť rastliny vysadené. V budúcnosti môže byť zázvor množený presne týmto spôsobom, s použitím sadivového materiálu prispôsobeného konkrétnym podmienkam..

Možné problémy

Pri pestovaní zázvoru na parapete sa môžete stretnúť s mnohými problémami. Väčšina z nich vzniká v dôsledku chýb v starostlivosti. Zázvor môže tiež trpieť útokmi škodcov..

Žltnutie lístia

Problém je pozorovaný pri nedostatku batérií. Stáva sa to, ak zasadíte zázvor do príliš chudobnej pôdy alebo ak úplne odmietate hnojenie. Na pomoc regenerácii rastlín sa hnojivá musia aplikovať správne a včas..

Hnojivá sa musia pestovať v plnom súlade s priloženými pokynmi. Nadbytok výživy nie je o nič menej škodlivý ako jeho nedostatok.

Sušenie okrajov a koncov listov

Vo väčšine prípadov začnú listy sušiť s nedostatočnou vlhkosťou. Zázvor sa musí pestovať s konštantným postrekom a silným zalievaním..

Hnedé škvrny na listoch

Takéto poškodenie listov sa pozoruje, keď rastlina dostáva spálenie od slnka. Zázvorový kvetináč musí byť usporiadaný na menej slnečné miesto alebo musí byť usporiadané zatienenie. V budúcnosti by sa mala rastlina starostlivo starať a včas pripraviť všetky potrebné hnojivá. Prispeje to k jeho rýchlemu zotaveniu..

Lepivá vrstva

Ak je zázvor poškodený roztočom, na jeho listoch sa objaví charakteristický plak. Tento škodca sa množí veľmi rýchlo a rýchlo zvládne nové rastliny, takže by ste mali konať okamžite. Na boj proti roztočom sa používajú špeciálne prípravky akaricídov..

V dôsledku fyziologických charakteristík sú konvenčné činidlá na ničenie škodcov pri ničení roztočov neúčinné..

Na spracovanie môžete použiť „Actellik“ alebo „Fitoverm“. Sú chované v prísnom súlade s priloženými anotáciami. Po 10 dňoch sa musí liečba zopakovať.

Zázvor pestovaný na parapete je 100% prírodný produkt šetrný k životnému prostrediu. Môže sa používať ako korenie, na výrobu čerstvého voňavého čaju alebo na lekárske účely..

Pestovanie zázvoru

Ďumbier je okrasná, liečivá a jedlá rastlina. Jeho koreň sa používa v ľudovom liečiteľstve a pri varení. Liečia: choroby z pohybu, prechladnutie, nadváhu a iné choroby. Pre použitie pri varení sa z nej vyrábajú aromatické a chutné koreniny, ktoré zdobia mnoho jedál.

Rastlina obsahuje veľa éterických olejov. Z tohto dôvodu má nezvyčajnú pikantne ostrú arómu a chuť..

Zázvor patrí do rodiny zázvorov. Medzi ďalšie korenené zdravé plodiny patrí kurkuma a kardamóm..

Najpopulárnejšie odrody sú Barbados čierna, korenistá a bengálska biela, s neutrálnejšou chuťou.

Kde a ako rastie zázvor?

Zázvor rastie v juhovýchodnej časti Ázie a Austrálie, kde sa pestuje v priemyselnom meradle. Rastie dobre a doma. V stredných zemepisných šírkach sa pestuje v skleníkoch a skleníkoch..

Zaujímavý fakt! V prírodnom prostredí táto rastlina dnes už neexistuje. Táto rastlina už nedáva semená a pestuje sa mechanickým rozdelením podzemku.

Rastúci zázvor doma

Zázvor je jednoročná rastlina. Pestuje sa z koreňa so živými púčikmi. Rovnako ako iné rastliny, aj v teplej vode stimuluje prebudenie obličiek.

Na výsadbu používajte iba široký hrniec, všetky korene by sa doň mali voľne zmestiť.

Korene sa ponoria na 2 až 5 hodín do teplej vody. Tento čas stačí na prebudenie spiacich obličiek. Ďalej, ak máte dostatočne masívny koreň, musíte ho rozdeliť na niekoľko častí. Každá z nich by mala mať jednu živú obličku a pokiaľ možno niekoľko obličiek..

Na výsadbu je najlepšie použiť pôdu, ktorá sa používa na pestovanie zeleniny. Z hnojív je lepšie používať špeciálne hnojivá pre koreňové plodiny, ktoré obsahujú veľké množstvo fosforu.

Dôležité! Dobrá drenáž je veľmi dôležitá, ak voda stagnuje, korene môžu hniť. Na zlepšenie odtoku položte vrstvu expandovaného ílu s hrúbkou 3 až 5 cm na spodok.

Hĺbka výsadby by mala byť až 2 cm. Nevyžaduje sa dostatok polievania, pôda by mala byť vlhká, ale nie mokrá. Optimálna frekvencia používania hnojív raz za 3 týždne.

Ak je to potrebné, zázvor sa môže pestovať ako okrasná rastlina. V tomto prípade je najlepšie zvoliť menší hrniec. A po vysušení odnoží odnože v zemi. V zime si zázvor vyžaduje minimálne zalievanie a na jar ho treba zvýšiť a oplodniť.

pristávacia

Korene sa vyberajú na výsadbu bez povrchových chýb. Obličky musia byť vo výbornom stave. Samotný koreň musí byť zdravý a odolný, bez príznakov infekcie. Ideálne rozmery - najmenej 5–8 cm, na dĺžku, 3 - 4 cm, na šírku. Čím lepšie vyberiete koreň pre výsadbu, tým je plodina bohatšia.

Najlepší čas na pristátie je od marca do apríla.

Na zabezpečenie najpohodlnejších podmienok pre zariadenie si vyžaduje:

  • Miesto, najviac odľahlé, aby vietor neprenikol.
  • Teplota okolo 25 stupňov.
  • Odľahlé miesto, kde slnečné lúče neklesajú dlho, ale nie sú tmavé.
  • Dobrá vlhkosť vzduchu.
  • Nie je tuhá, sypká zemina.

Koreň musíte zasadiť presne tak, aby klíčky mohli ľahko dosiahnuť povrch. Pred výsadbou sa musí pôda naliať veľkým množstvom vody..

Pestovanie a starostlivosť

O dva týždne sa objavia prvé klíčky. Počas tohto obdobia budú rásť veľmi rýchlo, takže pôda by mala byť vždy vlhká, nesmieme zabudnúť na zalievanie.

Dôležité! Nepreplňujte pôdu, rastlina tiež nemá rada nadmernú vlhkosť.

Raz mesačne je potrebné kŕmiť suchým organickým hnojivom, optimálny je suchý kravský hnoj. Rastlina má veľký koreňový systém, takže pri odstraňovaní buriny by ste mali byť veľmi opatrní, aby ste ju nepoškodili.

V období jari a leta sa kultúra musí kŕmiť trikrát mesačne komplexnými minerálnymi hnojivami alebo slabým roztokom na báze mulleínu. Na jeseň sa na vrchnú úpravu pôdy používajú organické a potašové hnojivá..

sklizen

V teplých južných krajinách sa zber uskutočňuje od novembra do marca. Signál, že je čas začať zbierať, je zvädnutie a sušenie listov. V polovici zemepisnej šírky, zozbierané v októbri.

Mladé zázvorové sadenice sa tiež používajú ako potrava. Podľa chuti sú podobné mandarínke, ktorá má štipľavú chuť..

Čierny zázvor je ošetrený vriacou vodou podzemka, bez šupiek. A u bieleho zázvoru sú korene očistené a udržiavané v 2% kyseline sírovej.

Ako kvitne rastlina?

V európskej klíme kvetu zázvoru je tento jav pomerne zriedkavý. Vzhľad pukov môžete dosiahnuť iba vtedy, ak splníte všetky vhodné podmienky. In vivo rastlina začína kvitnúť v druhom roku života. Zázvor uvoľňuje dlhú stopku, ktorá začína od samotného koreňa, na konci kvitne kvet.

Kvet je reprezentovaný zelenou šálkou pozostávajúcou z piatich sepálov so samostatnou metlou

Zázvorový púčik je svetlo žltý s purpurovým okrajom a je obklopený listami. Existujú však aj menej obľúbené odrody, ktorých kvetenstvo sú: oranžové, hnedé a červené.

Užitočné tipy

Pestovanie zázvoru je pomerne jednoduchý postup, ale mali by ste sa stále riadiť jednoduchými pokynmi pre rast..

  • Vyberte si pozemok s premenlivým tieňom, v závislosti od pohybu slnka.
  • Používajte iba organické hnojivá.
  • Koreň pristátia musí byť vyrezaný na prepojkách.
  • Sprejujte denne, ale nelejte.
  • Pred výsadbou je lepšie postrekovať sadivový materiál roztokom manganistanu draselného, ​​čo ho chráni pred hubovými chorobami..
  • Je lepšie zasadiť veľké korene, ak zasadíte malé, rastú výrazne slabšie.

Ďumbier je vynikajúcou voľbou pre pestovanie pre seba aj pre priemyselné šľachtenie. Nevyžaduje vysoké finančné a mzdové náklady. Pokiaľ to nie je dosť nákladný výsadbový materiál, rýchlo sa vyplatí. Ďalšou veľkou výhodou je, že môže byť uložená na dlhú dobu, a nebude to zlé.

Ako pestovať koreň zázvoru: spôsoby, ako doma a na záhrade

Zázvor sa môže pestovať na otvorenom priestranstve, v skleníkových podmienkach a dokonca aj doma na parapete. Každá metóda má svoje vlastné charakteristiky, ktoré sa odporúčajú študovať pred začiatkom práce..

Ako pestovať zázvor v záhrade

Kultúra je nenáročná na poľnohospodársku technológiu, dodržiavanie základných pravidiel výsadby pomôže pestovať zdravý koreň zázvoru s minimálnou námahou..

Výber sadivového materiálu

Správny výber sadivového materiálu zvýši šance na dobrú úrodu. Ďumbier je propagovaný odlivovým delením. V tomto prípade sa nepoužije metóda semien. Rastlinu si môžete kúpiť na následnú propagáciu v ktoromkoľvek obchode.

Výsadba musí spĺňať nasledujúce požiadavky:

  • zakorenenie bude vyžadovať mladý a zdravý koreň bez známok poškodenia;
  • šupka by mala byť hladká a lesklá;
  • prítomnosť výhonkov bude povinná (navonok sa podobajú zemiakovým očiam).

Nemá zmysel kupovať alebo používať zmrazenú alebo suchú kópiu na zakorenenie. Pretože také rastliny už nebudú vhodné na množenie.

Kedy zasadiť

Hotové sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve. Korene pre koreň doma od januára. Kultúry porastú a budú pripravené na transplantáciu na miesto za 4-5 mesiacov - v apríli až máji. Presnejšie dátumy je možné určiť na základe podnebia v konkrétnom regióne. Je dôležité, aby hrozba mrazu skončila.

Niektorí záhradníci spočiatku klíčili sadenice v skleníku. Zakorenenie na chránenom území v marci až apríli. Pri tejto možnosti budú vyššie šance, že sa rastliny rýchlo prispôsobia novým podmienkam.

Aby zázvor rástol a vyvíjal sa normálne, teplota vzduchu za denného svetla by mala byť + 25 ° C. Ak teplota klesne na +18 ° C, potom sa kultúra zastaví. Bude dosť ťažké oživiť ju, čo vylúči úrodu v tejto sezóne.

Výber sedadla

Zázvor by mal byť vysadený v najviac osvetlenej oblasti, aby sa zabránilo prievanu. Spravidla dobre rastie na južnej strane záhrady alebo zeleninovej záhrady. Ak je miesto čo najotvorenejšie, potom je vhodné pre rastliny postaviť špeciálny úkryt pred poludňajším slnkom. V oblastiach s drsnou klímou sa odporúča pestovať plodiny v skleníkoch alebo skleníkoch.

Výber pôdy

Najlepším riešením je sypký a výživný substrát. Zloženie krajiny môžete vylepšiť sami. Na tieto účely sa trávniková pôda, piesok a listový humus zmiešajú v pomere 1: 1: 2. Ďalej sa na dno vykladacej jamy položí drenážna vrstva do hrúbky 1 cm, na vrch sa naleje vrstva piesku - 1 - 2 cm, po ktorej sa pridá pripravená pôdna zmes. Je dôležité monitorovať úroveň kyslosti zeme. Pre okyslenú pôdu by sa mala použiť vápencová alebo dolomitová múka..

Technológia pristátia

Pred zakorenením sa výsadbový materiál nechá stáť 2-3 hodiny v roztoku manganistanu draselného. Tento postup umožní dezinfikovať koreň a stane sa stimulátorom rastu. Vybraný prípad bude potrebné rozdeliť na niekoľko častí. Miesta rezov by sa mali po vysušení ošetriť aktívnym uhlím. Výsadbový materiál musí byť rozdelený tak, aby na každej strane zostali najmenej 2 životaschopné púčiky.

Pred výsadbou sadeníc alebo rozdelených častí zázvoru je potrebné vyčistiť miesto buriny, uvoľniť pôdu, pridať hnojivo. Na zlepšenie zloženia pôdy sa oplatí používať minerálne alebo organické doplnky.

Algoritmus práce je nasledujúci:

  • na vybranom mieste je potrebné vytvoriť ryhy s hĺbkou 5 až 8 cm;
  • pôda by mala byť navlhčená;
  • vložte korene do výklenkov v prírastkoch 8 - 10 cm, obličky by mali hľadať;
  • vyplniť dutiny zemou, narážať na ňu;
  • Okrem toho si môžete vytvoriť prístrešok vo forme mini skleníku, ktorý pomôže prispôsobiť mladú kultúru.

Ďalšie poľnohospodárske technológie

Pretože koreň zázvoru je tropická plodina, bude potrebné vytvoriť určité podmienky.

zalievanie

Počas prvých 7-10 dní po zakorenení na záhrade bude potrebné plodinu pravidelne zalievať. Pôda v lokalite by mala byť vlhká, ale treba zabrániť stagnácii vlhkosti v pôde. Prvé výhonky za optimálnych podmienok sa objavia po 10 až 14 dňoch. Počas tohto obdobia je možné postupne znižovať pravidelnosť vnášania vlhkosti. Okrem zalievania pod koreňom budete musieť striekať aj vzdušnú časť zázvoru, najmä v horúčave. Aby sa predišlo riziku spálenia slnkom, striekanie sa vykonáva iba vo večerných alebo ranných hodinách.

uvoľnenie

Na zlepšenie prevzdušňovania pôdy sa odporúča pravidelné uvoľňovanie. Takéto udalosti by sa mali vykonávať súčasne so zavlažovaním a kopaním do zeme pomocou nástroja 1 - 1,5 cm. Práce sa vykonávajú počas vegetačného obdobia..

umelé hnojivo

Po zakorenení po dobu jedného mesiaca nie je potrebné ďalšie obloženie. Po 3 až 4 týždňoch bude zázvor vyžadovať stopové prvky, ktoré bude potrebné aplikovať radikálnym spôsobom každé jeden a pol až dva týždne. Na tieto účely sa oplatí používať infúziu divulínu. Na jej prípravu sa použije 10 litrov vody a 1 kg organických látok, trvá na tom deň, po ktorom sa použijú na zalievanie postelí.

Od augusta sa odporúča striedať organické látky s minerálnymi komplexmi. Dôraz sa musí klásť na doplnky potaše, ktoré majú pozitívny vplyv na tvorbu hľúz..

Vo fáze kvitnutia budú rastliny potrebovať doplnky fosforu

Ako pestovať zázvor doma

Ginger root sa pestuje nielen ako zdravé a chutné korenie, ale aj ako dekoratívna izbová rastlina. Ak si chcete vychutnať krásu kultúry v interiéri, budete musieť dodržiavať základné pravidlá výsadby a poľnohospodárskej techniky doma..

Výber kontajnera

Hlavnou črtou takejto rastliny je jej schopnosť rýchlo rásť. Zázvor sa zväčšuje nielen do hĺbky, ale aj do šírky, takže ho presnejšie zasadte do plytkej, ale širokej nádoby. Ak chcete získať úrodu, môžete si vybrať hlboký kontajner alebo kvetináč. Nádoba by mala byť vyrobená z plastu, keramické nádoby môžu v priebehu času jednoducho prasknúť. Na dne nádoby alebo nádoby musia byť otvory na výstup nadmernej vlhkosti.

Pôdne požiadavky

Pôda musí byť vlhká a priedušná. Pre pestovanie okrasných plodín je lepšie zostať na úložnom substráte. Zem by mala byť voľná a úrodná, s mierne kyslou reakciou. Vhodné sú pôdne zmesi na báze rašeliny. Drenážna vrstva bude povinná. Zvyčajne sa na spodnú stranu položí hlinitá vrstva s hrúbkou 3 až 5 cm. Odporúča sa dezinfikovať akúkoľvek kompozíciu pred výsadbou dezinfekčným roztokom, môžete tiež vyrovnať zeminu v peci..

Príprava na zakorenenie

Výsadbový materiál, ako v prípade výsadby na otvorenom priestranstve, sa nakupuje v bežnom obchode. Zakúpené korene by sa mali predbežne pripraviť na výsadbu:

  • ponoria sa na 3-5 hodín do nádoby s teplou vodou, aby prebudili spiace obličky;
  • inkubované asi pol hodiny v roztoku manganistanu draselného alebo manganistanu draselného;
  • rozdeliť koreň na niekoľko častí strednej veľkosti - 5-8 cm na dĺžku a 3-4 cm na šírku, s povinnou prítomnosťou najmenej jednej obličky;
  • delenki sú sušené, miesta porcií sú spracované aktívnym uhlím.

pristávacia

Algoritmus práce je nasledujúci:

  • na dne nádoby je položená drenážna vrstva, vrch je naplnený zeminou;
  • sadivový materiál je zakopaný do zeme v strede nádrže tak, aby rastové body vyzerali nahor alebo do strany;
  • delenki posypané mierne vlhkou pôdou, optimálna hrúbka vrstvy bude 2 až 3 cm;
  • prebieha zavlažovanie;
  • ak je to potrebné, prvýkrát, môžete obal prikryť filmom na urýchlenie vzhľadu prvých výhonkov.

Tropická kultúra bude musieť vytvoriť najpohodlnejšie podmienky pre rozvoj. Ďalšia poľnohospodárska technológia sa týka vykonávania mnohých povinných opatrení:

  • Osvetlenie - je správne umiestniť nádobu so zázvorom do čiastočného tieňa. Parapet na južnej strane bude optimálny, ale s povinným zatienením v lete. Kultúra tiež dobre rastie na oknách orientovaných na západ alebo na východ. Denné hodiny by mali byť 12-16 hodín. Preto v zime budete musieť na podsvietenie použiť fytolampy.
  • Teplota - na jar ju musíte udržiavať v rozmedzí od + 18 ° C do 20 ° C, v lete - v rozmedzí od + 25 ° C do 32 ° C. Počas dormancie - koncom jesene a zimy by teplota v miestnosti nemala prekročiť + 17 ° C - 18 ° C. Dôležitá je aj vysoká vlhkosť..
  • Polievanie - pre správny rast bude potrebné plodinu napojiť často pomocou mierneho množstva tekutiny. Malo by sa zabrániť stagnácii hrnca. Bude presnejšie zamerať sa na stav hornej vrstvy pôdy a zalievať rastlinu po vyschnutí. Nebude tiež dovolené striekať zázvor, najmä v vykurovacej sezóne. Na zavlažovanie použite čistenú alebo usadenú vodu pri izbovej teplote, povoľte pôdu, aby sa udržalo dobré prevzdušnenie.
  • Hnojenie - počas vegetačného obdobia by sa mali používať zložité minerálne kompozície, ako aj organické látky, napríklad bylinková infúzia alebo roztok na báze trusu vtákov. V pokojovej fáze zariadenie nepotrebuje ďalšie kŕmenie.

Zber a skladovanie

Úroda sa odporúča zberať 9 až 10 mesiacov po zakorenení. Niektorí záhradníci praktizujú zber koreňov po 5-6 mesiacoch. Budú tiež použiteľné, ale svojou veľkosťou budú výrazne nižšie. Je možné určiť, že zázvor je už vhodný na zozbieranie podľa stavu vzdušných častí - zastaví rast, schne a rozpadne sa.

Si Môžete Vychutnať O Kaktusy

Výsadba a pestovanie zeleniny a ovocia, záhradníctvo, výstavba a oprava letného domu - všetko vlastnými rukami.Pestovanie Salvia domaSalvia v miestnosti?

Granátové jablko trpasličí je typ obyčajného divého granátového jablka. Vďaka svojej miniatúrnej veľkosti a nenáročnosti sa stal medzi pestovateľmi kvetov veľmi populárny a bežne sa používa ako domáca rastlina..