Stránka o záhrade, chalupe a izbových rastlinách.

Najprv si všimnem, že kávový strom je úžasne krásny a vždy vyzerá elegantne. Jeho listy sú tmavozelené, lesklé, z kmeňa rôznymi smermi, bočné vetvy natiahnuté do úrovní, posiate pekným ovocím (každá s dvoma zrnami). Všeobecne platí, že vianočný strom s hračkami, nie rastlina!

Doma je lepšie pestovať podrozmerné odrody, ako napríklad Arabica alebo Robusta, ktoré dosahujú výšku maximálne 2,5 m. Teraz, ako určiť kvalitu sadivového materiálu: semená s dobrým klíčením sú svetlo šedé.

Kávovar miluje mierne kyslú pôdu. Osobne vyrábam ďalšie dve špeciálne zmesi: humus, slanú pôdu a riečny piesok (4: 4: 1) alebo humus, zatuchnutú rašelinu, riečny piesok (2: 2: 0,5). Pred výsadbou sa semená dezinfikujú (namočia sa do ľahkého roztoku mangánu počas 3 hodín) a potom sa rozvrstvia za horúca (máčajú sa vo vode zohriatej na 60 ° a udržiavajú sa tam až do vychladnutia). Vysadené v malých kvetináčoch s priemerom 10 cm s odtokom vo forme piesku alebo drvenej tehly.

V každom som rozotrel dve alebo tri semená konvexnou stranou nahor, plytké škvrny, prikryte sklom a dal na najteplejší miesto v byte. Dodám, že kávovník môžete pestovať kedykoľvek počas roka, ale zdá sa mi, že je to najlepšie v zime..

VŠETKO POTREBNÉ PRE TENTO ČLÁNOK JE TU >>>

Koniec koncov, miluje teplo a 22-25 ° je preň najoptimálnejšia teplota. Neustále sa udržiava v blízkosti batérie na parné vykurovanie. Chladný parapet, nehovoriac o otvorenom okne, je nežiaduci.

Keď sa na rastlinách objavia tri pravé listy, sadenice sa potápajú. Hlavná vec v tejto operácii sú dva body: kategoricky sa nesmiete dotýkať koreňov a musíte sa starať o zloženie pôdy (trávnatá plocha, rašelina, riečny piesok (4: 2: 1)) alebo trávniková pôda, listinná pôda, riečny piesok (12: 1). ))).

Špicaté rastliny sa už môžu uchovávať pri okne a v lete sa môžu brať na balkón. Čím dlhšie sú vetvy na strome, tým vyšší je výnos (ale tiež môžete štípať veľmi dlhé). V treťom roku sa rastliny opäť presádzajú - do kvetináčov vysokých a širokých 50 cm.

Ak sa všetko urobí múdro, začne sa rodiť budúca sezóna: najprv sa objavia voňavé biele kvety a potom ovocie. Úroda dozrie asi za rok.

Vrchný obväz by sa mal vykonávať od apríla do októbra: hlavný - s dusíkatými hnojivami a každých 10 dní - s mulleinovým roztokom. Poly you: večer alebo za oblačného počasia. Stále voda a roztok popola (1 polievková lyžica L. na 1 liter vody).

Výskyt hnedých škvŕn na listoch naznačuje nevhodnú starostlivosť, a nie chorobu.

Mimochodom, o odchode: vetvy, ktoré prinášajú ovocie po dobu troch až štyroch rokov, by sa mali rezať na základni. Vyzreté zrná olúpam, osuším, smažím, nechám ich prejsť v mlynčeku na kávu a pozývam hostí na stretnutia s šálkami aromatickej čerstvo uvarenej kávy..

Možno niekto odpovie a dá vám semená alebo stopku (strom sa dá takto šíriť). A posledná. Odborníci tvrdia, že káva pestovaná doma má najlepšiu kvalitu. Veľa šťastia!

Ako pestovať kávu z fazule

© Autor: Valentina Kirovo-Chepetsk

Moje skúsenosti s pestovaním kávy zo semien

Poznajúc svoju lásku k pestovaniu exotických ovocných rastlín, pred tromi rokmi mi priniesli malú stopku a semená kávy. A môj experiment sa začal.

Semená buničiny som umyl v slabom roztoku manganistanu draselného. Do škatúľ sa vylial sypký substrát sodnej múky, listu humusu a piesku do výšky 5 až 8 cm. Semená sa položili naplocho na povrch pôdy, vyliali sa a prikryli sa sklom. Škatuľa s plodinami sa udržiavala pri teplote 20 až 28 ° C. Po 8 týždňoch klíčili semená. Keď sa objavia dva pravé listy, zasadil som ich do samostatných kvetináčov.

S odrezkami to bolo ťažšie - tvorba koreňov trvala 4 mesiace. Najprv držala kmeň v stimulátore tvorby koreňov. Potom zasadila perlit a preosiala rašelinu v zmesi a ponorila polovicu stopky do substrátu. Po vysadení stopky kávy do substrátu som ju vysypal zriedeným roztokom manganistanu draselného a v hrnci som postavil tzv. Mini skleník. Kávová kanvica bola umiestnená na svetlé miesto chránené pred priamym lúčom a udržiavaná stabilná vysoká teplota (optimálne 25 až 27 ° C). Vytvorený mini skleník bol pravidelne odvádzaný rozprašovaním stonky kávy.

Ďalšia starostlivosť o kávovník sa príliš nelíši od štandardnej starostlivosti o akúkoľvek inú izbovú rastlinu. Káva miluje veľa svetla, ale nie priame lúče, ale rozptýlené svetlo. Zalejte rastlinu podľa potreby. Zem v hrnci by mala byť vždy mierne vlhká, ale nie bahnitá a suchá.

V lete sa pri izbovej teplote častejšie napájala mäkkou vodou. V zime sa zalievanie znížilo, ale stále sa obec pravidelne napájala, takže pôda nevyschla. Ďalší kávový strom miluje vlhký vzduch. Na udržanie dostatočnej úrovne vlhkosti som použil zvlhčovač vzduchu, panvicu s vodou alebo pravidelné striekanie. Konce listov s nedostatkom vlhkosti začínajú vysychať a stočiť sa. Pravidelne tiež utierajte listy z prachu.

Na jar av lete, keď je obdobie aktívneho rastu a kvitnutia, sa musí káva podávať. Počas tohto obdobia sa rastlina kŕmila každé 2 týždne. Ako vrchný obväz som použil komplexné minerálne hnojivo. Od druhej polovice jesene do nasledujúcej jari sa kŕmenie zastavilo.

Na akej káve rastie: ako pestovať Arabicu doma

Káva je voňavý a osviežujúci nápoj. Má bohatú paletu chutí. Existuje veľa odrôd. Mnoho krajín vyrába a pestuje kávu. Starostlivosť o kávovníky je časovo náročný proces..

Káva je členom rodiny Marenov. Jeho ovocie a listy obsahujú kofeín. Kávovník je večne zelená rastlina s veľkými kvetmi a ovocím. Kávové zrná dozrievajú v plodoch..

Na akej káve rastie: v prírode a na plantážach

Kávovníky rastú vo voľnej prírode a na plantážach. Pestuje sa tiež v skleníkoch, skleníkoch a na parapetoch. V prírodnom prostredí sa stromy množia klíčkami (odrezkami). Ich výška môže dosiahnuť 9 m. Celoročne prinášajú ovocie. Existuje asi 50 druhov.

Na plantážach, skleníkoch a parapetoch sa o ne starajú. Po prvé, stromy sú oveľa nižšie: nie viac ako 3 metre. Je to pre pohodlie, pretože takmer všetky druhy práce sa vykonávajú manuálne. Stále nízke stromy a kríky poskytujú vo voľnej prírode viac ako vysoké stromy.

Ako rastie káva

Káva sa vyberá z bobúľ. Na sadenice sú vhodné iba tie najlepšie zrná. Potom sa spracujú a umiestnia do špeciálnych nádob na klíčenie. Klíčky sa objavia asi po 40 dňoch. Malé sadenice kávy sa vysádzajú do kávových vreciek na samostatnom mieste - v škôlke. Táto oblasť je chránená baldachýnom pred silným dažďom a slnkom. Pre dobrý rast musia byť sadenice oplodnené. Za týmto účelom sa do vreciek pridáva vrchný obväz (šupka bobúľ kávy a hnoj). V takýchto podmienkach strávi malý výhonok asi rok. Počas tohto obdobia strom dorastie do výšky 60 cm a potom sa presadí na hlavnú plantáž. Každý strom je chránený pred počasím. Okolo nej sa vysádzajú 4 stromy inej odrody. Nie je potrebné zasadiť ďalšie rastliny do skleníkov.

Po 2-3 rokoch kvitnú kávové stromy prvýkrát. Kvety sú podobné jazmínu - pomerne veľké a sú v osách zelených listov. Majú sladkú vôňu, pripomínajúcu vôňu jazmínu - priťahuje včely opeľujúce rastliny a 2-3 dni kvety začnú vädnúť, pretože v tomto čase dôjde k oplodneniu..

Strom môže byť sám opeľovaný (arabica). Na opeľovanie je peľ nevyhnutne vhodný z toho istého stromu. Ostatné odrody kávy (robusta, liberica, eugenioidis a iné) používajú krížové opelenie. Bude to trvať dva susedné stromy.

Prvé malé bobule sa objavia týždeň po páde kvetov. Bobule sú jasne červené alebo čierne a modré. Skladajú sa z: tenkej kože, buničiny a semienka. V boxe na osivo sú 2 zrná obrátené proti sebe. Niekedy sú plody s 1 obilím. Zrnková káva podľa druhu ovocia označuje druh „kôstok“ (ako čerešňa alebo broskyňa).

Prvá plodina sa zberá za 2 až 3 roky - bude malá. V priebehu nasledujúcich 3 rokov zvýši kávovník objem produktu. Po 4 a 5 rokoch začne úroda klesať. Káva má teda päťročný cyklus. Po skončení jedného cyklu - strom je rezaný, ponechajte iba 50 cm od koreňov. Ďalej sa začína nový cyklus. Strom stavia nový kmeň. To sa dá v celom jeho živote skrátiť najviac šesťkrát. Po 40 - 50 rokoch sa strom unaví a nesie ovocie a nereaguje na prerezávanie. Kávovníky však nie sú vždy orezávané, v niektorých krajinách to nie je praktizované. Cyklus sa niekedy jednoducho zväčšuje - všetko záleží na klíme a podmienkach zadržania.

Kávovníky milujú mäkkú, uvoľnenú pôdu s kyslým prostredím. Sopečné svahy sú pre nich dobré. Potrebujú stabilné klimatické podmienky. Ideálnymi podmienkami sú absencia výrazného teplotného rozdielu (prijateľný od +13 do + 27 stupňov). Čím je klíma teplejšia a suchšia, tým rýchlejšie bobule dozrievajú. To ovplyvňuje chuť. Tieto stromy milujú rozptýlené lúče slnka a vlhkého vzduchu. Optimálna výška pre ich rast nad hladinou mora - 2000 m.

Káva, rovnako ako iné rastliny, je náchylná na rôzne choroby. Najnebezpečnejšia je huba, ktorá ničí celé stromy a rýchlo sa šíri do susedných rastlín. Choré stromy je potrebné nahradiť zdravými..

Ako pestovať kávu z obilia doma: Arabica

V súčasnosti je možné pestovať kávovník doma. Zrná arabiky sú na to vhodné. Výška stromu dosahuje 1,5 - 2 m. Káva je fotofilná rastlina, na okennom parapete na južnej strane sa bude cítiť dobre. Potrebné je rozptýlené svetlo, napr priame slnečné svetlo môže spáliť listy. V lete musia byť dodatočne chránené pred slnkom. V zime je potrebné zdôrazniť pod špeciálnou lampou. Nie je možné preniesť kvetináč s rastlinou z jedného miesta na druhé - bude to stresujúce: listy a kvety padajú, nebude žatva. Rastlina sa môže občas otáčať okolo svojej osi.

Optimálna teplota v miestnosti je od +18 do +22 stupňov. Mladé stromy netolerujú veľmi nízke teploty. Ak teplota klesne pod +12 stupňov, korene sa môžu začať hniť. Zrelé stromy sú schopné zostať dlho pri teplote +10 stupňov. Zalievanie kávy je zriedkavé, ale kropenie hojne.

Pôda by mala byť voľná - na to je pripravený špeciálny substrát. Sypkú pôdu je možné pripraviť aj doma: zmiešajte sódovku, kyslú rašelinu, mach a hrubý piesok, môžete okamžite pridať vrchnú zálievku (minerálne zmesi, Mulčovač, hobliny z rohov). Mladé rastliny sa vysádzajú prvé štyri roky každú jar. A potom iba raz za 2-3 roky.

Káva sa propaguje dvoma spôsobmi:

V prvom prípade je potrebné zvoliť najkvalitnejšie a najčerstvejšie zrná, z ktorých každé rezá vrchnú vrstvu.

  1. V hlbokej nádobe nalejte drenáž a potom substrát.
  2. Semená sú zasadené do hĺbky 3 až 4 cm.
  3. Dobre vodou, prikryte fóliou a vložte na teplé miesto, každé 2 týždne odstráňte kondenzát z fólie.

Prvé klíčky sa objavia za 40 - 60 dní.

V druhom prípade musíte zvoliť vetvu s púčikmi obličiek.

  1. Odrežte ho z hlavného kmeňa, 3 cm od dolných listov.
  2. Nalejte drenáž a substrát do hrnca.
  3. Stonku vysádzajte do zeme až po spodné listy.
  4. Voda hojne.
  5. Zakryte fóliou s otvormi.
  6. Prostredníctvom nich môžete vetrať rastlinu.

Teplota v miestnosti by sa mala udržiavať na úrovni +25 až +30 stupňov. V tom istom roku strom prvýkrát kvitne. A s náležitou starostlivosťou sa plody môžu zbierať v druhom roku.

Vnútorné kávové stromy môžu tiež bolieť. Pre profylaxiu výsadby je potrebné pôdu dezinfikovať. Ak sú škodcovia likvidovaní, je potrebné nastriekať roztok karbofosu: 20 kvapiek na liter vody.

Ako pestovať kávu z obilia (semien)

Nepražené kávové zrná sú vhodné na pestovanie. Je lepšie získať semená obklopené buničinou. Semená rýchlo strácajú klíčivosť, preto musíte vziať do úvahy trvanlivosť. Čerstvé zrná s väčšou pravdepodobnosťou klíčia.

  1. Pred výsadbou sa musia pripraviť zrná. Semená sa umiestnia na niekoľko hodín do teplej vody. Potom sa pergamenový obal odstráni, vyčistené zrná sa umiestnia do roztoku so stimulátorom rastu na 8-10 hodín.
  2. Potom sú semená vysadené v priehľadnej nádobe s vekom. Môžu sa prehĺbiť o 2 cm alebo ponechať na povrchu zeme s plochou stranou nadol. Nalejte hojne a prikryte vekom alebo polyetylénom. Substrát by mal byť vždy vlhký, takže semená budú ľahšie klíčiť.
  3. Nádobu so semenami vložte na teplé a svetlé miesto. Každé 2 týždne sa z veka odstráni kondenzát (film).
  4. Prvé klíčky sa objavia za 40 - 60 dní. Klíčia malé korene, potom zrno stúpa nad zem. Kotyledóny pokrývajú zrno. Nevyberajte kapsulu sami - môžete poškodiť listy.

Po vytvorení troch párov letákov sa klíčky zasadia do jednotlivých kvetináčov. Kávovníky pestované zo semien prinášajú ovocie za 3-4 roky.

Výsadba a starostlivosť o kávovníky je preto veľa práce. Aby sa získala veľká a chutná plodina, musia sa dodržať všetky jemnosti a podmienky..

Ako sa pestuje káva a v ktorých krajinách sa pestuje??

Pestovanie kávovníka je pomerne časovo náročný proces. Väčšina práce na plantážach sa často vykonáva manuálne, aby sa získali zrná vysokej kvality s vysokou príchuťou a aromatickými vlastnosťami. Fanúšikovia vynikajúcich osviežujúcich nápojov budú mať záujem vedieť, ako káva rastie a kde sa pestuje..

Ako rastie kávovník?

Rastlina sa pestuje na plantážach usporiadaných na vysokých horských svahoch v nadmorskej výške od 1 000 do 2 500 m. Samotný proces pozostáva z nasledujúcich krokov:

  1. Semená sa spracúvajú a potom sa umiestnia do nádob na klíčenie. O 10 týždňov neskôr sa objavia klíčky.
  2. Keď sadenice dosiahnu výšku 5 cm, presadia sa do priestranných nádob a prenesú sa do skleníka. Niektorí poľnohospodári odmietajú skleníky, pretože sa domnievajú, že výsadba sa okamžite otvára na otvorenom priestranstve a posilňuje rastliny. Vysádzajú klíčky v oblastiach chránených pred vysokými stromami vetrom, dažďom a horúcim slnkom..
  3. V skleníku zostáva kávový strom 6 až 12 mesiacov. Počas tejto doby dorastie na 30 cm alebo viac, potom sa presunie na trvalé miesto - dobre osvetlenú oblasť chránenú pred vetrom, v ktorej slnečné svetlo dopadne na sadenice pod určitým uhlom..
  4. Prvé kvitnutie mladej rastliny sa začína v treťom roku života. Kvety sú biele, podobné jazmínu. Plody pri prvom kvitnutí nie sú vždy zviazané, niekedy sa bobule môžu objaviť až po roku.
  5. Doba kvitnutia je veľmi krátka - nie dlhšie ako 2 dni. Potom okvetné lístky spadnú, plody sú zviazané. Navonok vyzerajú ako čerešne: majú rovnakú farbu, tvar a veľkosť.
  6. Kávovník poskytuje plnohodnotnú úrodu vo veku 5 rokov. Hrozny bobúľ farbené fialovou alebo červenou dozrievaním.
  7. Zrenie niektorých odrôd trvá 8 mesiacov, iné až do 11. Káva sa zberá v rôznych obdobiach roka, záleží na mieste pestovania: Brazília - od mája do septembra, Stredná Amerika - od októbra do marca, Afrika - od konca októbra do apríla..
  8. Rast stromov môže dosiahnuť 9 metrov a kvôli pohodlnejšiemu zberu sa oreže na 3 m.
  9. Kávovar poskytuje maximálny výnos od 8 do 15 rokov pestovania, po ktorom klesá jeho produktivita, ale ovocie pokračuje až do veku 50 rokov..

Bobule sa skladajú z kôry, dužiny a kapsuly, v ktorej sú uzavreté 2 zrná. Niekedy sa dajú nájsť jednotlivé bobule semien.

1 kávový strom dáva 0,4 až 4 kg obilia, menej často - 5 kg. Rastliny pestované v rovníkovej klíme môžu produkovať až tri plodiny ročne.

Káva sa vyrába dvoma spôsobmi - ručnou alebo strojovou. Manuálna metóda je pracná, ale kvalita zostavy je najlepšia. To vám umožní zbierať iba zrelé ovocie, pretože bobule na jednej rastline nedozrievajú súčasne. Ak chcete získať 500 g hotových surovín, musíte zhromaždiť 2500 g plodov. Práca pokračuje každý deň až do dozretia všetkých bobúľ. Väčšina svetových kávových plodín sa vyberá ručne.

Metóda stroja je jednoduchšia - špeciálny kombajn prechádza cez kávové kríky a otriesa z nich všetky bobule. Potom je potrebné manuálne triedenie ovocia. Metóda stroja sa spravidla používa na rovných pôdach av krajinách, kde bobule kávy dozrievajú približne v rovnakom čase..

Za akých podmienok rastie káva??

Z plodín pestovaných za určitých podmienok sa získa veľká plodina a vysoká chuťová kvalita produktu.

Kávovník rastie lepšie v:

  1. Mäkká, okysličená pôda, kyslé prostredie. Plantáže, kde sa pestuje káva, sú usporiadané na vysokých svahoch so sopečnou pôdou.
  2. Stabilné podnebie. Náhle zmeny teploty poškodzujú túto rastlinu, takže kávovník rastie iba v rovníkovom páse.
  3. Prostredie s určitou úrovňou vlhkosti. Optimálne zrážky sú od 3000 mm / rok..
  4. Nachádza sa vysoko nad hladinou mora. Kvalita získanej suroviny závisí od tohto parametra. Najlepšie sa pestujú na plantážach, ktoré sa nachádzajú v nadmorskej výške 2000 m nad morom.
  5. Teplé počasie. Rastliny dávajú prednosť určitej teplote: ideálny je od 18 do 23 ° C, prijateľný - od 13 do 27 ° C. Horúce počasie urýchľuje zrenie bobúľ, z ktorých sa zhoršuje chuť zŕn.
  6. Bohaté osvetlenie. Existuje upozornenie: priame slnečné svetlo by nemalo padať na rastlinu, osvetlenie by malo byť rozptýlené. Preto sa rastliny vysádzajú v oblastiach zatienených vyššími stromami s hustými listami.

Kávovník je náchylný na choroby, najnebezpečnejšou z nich je hrdza. Táto plesňová choroba ničí plodiny, môže zničiť výsadbu.

Kde sa pestujú kávovníky?

Napriek skutočnosti, že na obale sú uvedené rôzne producentské krajiny (z Francúzska do Ruska), obilie sa zberá iba v krajinách nachádzajúcich sa pozdĺž rovníka. Samotná káva v Taliansku, Portugalsku a ďalších krajinách sa nepestuje, ale vyrába sa iba z nakúpených surovín..

Domovinou nápoja je Etiópia. Používa sa tu od 9. storočia. Postupne sa rozrastala oblasť pestovania kávovníkov, teraz hlavnými hlavnými dodávateľmi surovín na prípravu nápojov sú: Stredná a Južná Amerika, Afrika, juhovýchodná Ázia.

Stredná a Južná Amerika

  1. Brazil. Je lídrom vo výrobe kávy na svete a dodáva takmer 1/3 z celkového množstva fazule. Pestuje širokú škálu odrôd s vynikajúcou chuťou. Suroviny vyrobené v Brazílii majú ešte jednu výhodu - prijateľnú cenu..
  2. Colombia. Na svetovom trhu s kávou tvoria výrobky tejto krajiny takmer 15% (niečo viac ako 10 miliónov vreciek zŕn)..
  3. Peru. Každý rok odtiaľto príde asi 3-4 milióny vriec surovín. Peruánska káva je menej známa ako Kolumbia alebo Brazília..

Káva sa pestuje aj v:

  • Ekvádor
  • Paraguaj
  • Surinam;
  • Trinidad a Tobago;
  • Venezuela;
  • Guayana
  • Guyana
  • Bolívia.

Stredná Amerika dodáva suroviny, ktoré sa primiešavajú do zmesí do kávovarov:

  1. Honduras. Produkuje takmer 5 miliónov vriec surovín.
  2. Mexiko. Krajina pestuje kávu, ktorej hlavným spotrebiteľom sú Spojené štáty americké. Odhadovaný ročný výnos - 4 milióny vriec.
  3. Guatemala. Mexiko je podradné, odtiaľ každý rok vstupuje na svetový trh 3,5 milióna vriec kávy..

Menší výrobcovia v tomto regióne:

  • belize
  • haiti;
  • Portoriko;
  • Nikaragua;
  • salvador;
  • Kuba;
  • Dominikánska republika;
  • Kostarika;
  • Panama;
  • jamaica.

Je potrebné poznamenať, že takmer polovica svetových kávových zŕn sa zberá v Južnej a Strednej Amerike..

Objem kávy dodávanej ázijskými krajinami neustále rastie. Pestovanie surovín pre nápoj je:

  1. Vietnam. Odtiaľ sa ročne dodáva až 30 miliónov vriec fazule robusta a arabica, hlavne na prípravu zmesí a zmesí..
  2. Indonesia. Príspevok tejto krajiny je 10 miliónov vriec, z ktorých väčšina je robusta. Výrobky z ostrovov Java, Sulawesi a Sumatra sú vysoko cenené. V druhom prípade sa pestujú elitné odrody, ktoré sa vyznačujú vynikajúcou a žiarivou chuťou. Z Indonézie dodávajú aj špeciálny nákladný Kopi Luwak.
  3. Indie. Na prípravu zmesí sa používa 5 miliónov vriec Arabica a Robusta. Okrem toho sa zaoberajú pestovaním jedinečných odrôd, ktoré sa líšia pôvodnou chuťou. Na spracovanie zŕn sa používa špeciálna technológia, ktorú neskôr prijali iní výrobcovia..

Ďalšie výrobné krajiny z tejto časti sveta:

Afrika

Afrika produkuje menej kávy ako Južná a Stredná Amerika, ale všetky výrobky na svetovom trhu sú trvalo vysokej kvality:

  1. Etiópia. Množstvo surovín dodávaných krajinou sa pohybuje od 6 do 7 miliónov vriec. Zrná pestované tu sú jedny z najlepších. Pretože sa tu káva pestuje prirodzene bez kultivácie, výrobky sa považujú za ekologické..
  2. Ugandu. 4 milióny vriec robusty, ktoré sa chystajú na mix, dodávajú sa sem každý rok.
  3. Pobrežie Slonoviny. Tu každý rok dostanú úrodu až 2,5 milióna vriec. Väčšina výrobkov je robusta (odtiaľ spoločnosť Nescafe nakupuje suroviny na výrobu instantných nápojov). Takmer pred štvrťstoročím bol objem obilia dodávaného na svetový trh porovnateľný s Kolumbiou a Brazíliou, ale v posledných rokoch sa množstvo vyvážaného tovaru výrazne znížilo.

Nasledujúce krajiny tohto kontinentu skromnejšie prispievajú k svetovej úrode kávy:

Ostatné krajiny

Káva tiež rastie v Austrálii, ale plodina je malá. Austrálska klíma sa považuje za vhodnú pre rastlinu, ale vzduch je príliš suchý, a preto nie je možné získať veľké množstvo ovocia. V Austrálii, kde sa výroba kávy začala relatívne nedávno, sa pri zbere používa mechanizovaná metóda, ktorá ju odlišuje od väčšiny producentov zŕn, kde sa stále používa manuálna montáž..

Rastie káva v Turecku, Arménsku, Taliansku alebo Rusku? Nie, tieto krajiny sa zaoberajú iba výrobou zmesí z hotových surovín - podnebie neumožňuje pestovať kávovník.

Keď sa dozviete, kde sa káva pestuje, ktoré krajiny dodávajú najlepšie výrobky, môžete sa naučiť, ako rozumieť nápojom, oceniť nové odrody.

Kávovník: fotografie, typy, popis, chovateľské a ošetrovacie funkcie

Mnoho začiatočníkov záhradníci snívajú o pestovaní kávovaru doma, ale považujú ho za exotický strom, ktorého reprodukčný a ošetrovací proces predstavuje veľa problémov. Tento názor je chybný, pretože pestovanie kávovníka je pre amatérov cenovo dostupným procesom..

Botanický opis

Rastlina patrí medzi vždyzelené kríky rodiny Marenov, ktorých domovinou sú tropické africké horské oblasti. Vo voľnej prírode sú arabské kávovníky široko distribuované v riečnych údoliach Etiópie, kde rastú v nadmorskej výške 1,6 až 2 km v horách provincie Kaffa..

Kávovar vyzerá ako malý strom alebo veľký krík, dosahuje výšku 8 m. Všetky časti rastliny obsahujú kofeín. Počas kvitnutia je strom pokrytý snehovo bielymi kvetmi, ktoré vydávajú silnú arómu. Kvet obsahuje súčasne pestíky a tyčinky, vďaka čomu je schopný samoopelenia.

Plody dozrievajú do 3 až 4 mesiacov a vyzerajú ako červené alebo vínové elipsoidné zrná, vo vnútri dužiny, z ktorej sa nachádzajú semená (1 až 3 ks). Sú umiestnené medzi vetvami a pripevňujú krátku stopku. Semená sú maľované v odtieňoch šedo-žlto-zelenej..

Počas svojej rastúcej popularity sa kávové rastliny úspešne rozšírili do celého sveta, s výnimkou regiónov s chladnou klímou. Najväčšie plantáže kávových stromov sa nachádzajú v Latinskej Amerike a juhovýchodnej Ázii..

Druhy a odrody

Celkovo odborníci rozdelia 90 druhov stromov, z ktorých najbežnejšie sú arabské a konžské druhy, z ktorých sa získavajú kávové odrody Arabica a Robusta. Konžské odrody (Kanefora) rastú v povodí. Kongo v nadmorskej výške 600 ma používa sa na výrobu instantnej kávy alebo sa pridáva do horkých zmesí kávy.

Núdzové druhy rastú v dolinách habešskej vysočiny v nadmorskej výške až 2,5 km, najprv sa pestovali pred 600 rokmi na Arabskom polostrove. Tento druh je odolnejší voči suchu, chuť zŕn je jemná, aróma je nasýtená. Vďaka tomu je Arabica najobľúbenejším kávovým nápojom, ktorý poskytuje 75% celosvetovej výroby kávy..

Liberiansky vyzerajúci strom sa vyznačuje pyramidálnym tvarom koruny a výškou (do 12 m), avšak kvôli nízkej produktivite nie je na plantážach rozšírený. Jemenské stromy (moka) patria do záhradnej odrody arabskej kávy a pestujú sa v Jemene, odkiaľ sa zrná vyvážajú do Európy. Táto rastlina nemá rád teplo, a tiež ľahko krížia s arabským, čo je jeho výhodou. Z pohľadu chovateľov je tento plodný vzhľad kávovníkov veľmi dôležitý. Teraz sa jeho pristátia nachádzajú v Indonézii.

Ako získať strom

V izbových podmienkach pestujú špecialisti iba 2 druhy kávy: arabskú (arabica) a liberskú (libica). Rastlina je kompaktný, malý krík alebo strom (do výšky 1 m) s tmavozelenými lesklými listami. Pobočky sú umiestnené vodorovne, listy sú veľké, lesklé, až 15 cm dlhé, oválneho tvaru so špičatými špičkami, stopky sú krátke. Jeho kmeň má šedobéžovú farbu..

Pri náležitej starostlivosti nie je ťažké pestovať kávu doma. Uplynú ďalšie 2 až 3 roky a môžete piť svoj obľúbený nápoj vyrobený z vlastných zŕn. Okrem toho sa podľa vedcov takýto kávový strom môže stať dlhou pečeňou a môže rásť ďalších 200 rokov, zatiaľ čo životnosť stromov na plantážach je iba 30 rokov..

S cieľom získať kávovník v dome môžete použiť niekoľko spôsobov:

  • semená kávových rastlín;
  • urobiť a zakoreniť stopku;
  • kúpte si sadenice v kvetinárstve alebo online (zvyčajne sa predávajú sadenice 1-2 roky).

Malo by sa pamätať na to, že zakúpené rastliny často začínajú bolieť v dôsledku zmeny situácie. Koniec koncov, pestujú sa v skleníku so špeciálnymi pohodlnými podmienkami (množstvo tepla, svetla a vlhkosti). S náležitou starostlivosťou sa však sadenice kávy aklimatizujú..

Pôdna zmes a transplantácia

Pri pestovaní kávovaru má veľký význam výber a kvalita pôdy: mal by obsahovať všetky potrebné prvky, ktoré pomáhajú zvyšovať jej kyslosť (pH = 7)..

Pre rastliny rôzneho veku sa odporúča používať rôzne pôdne zmesi:

  • substrát na klíčenie semien pozostáva z riečneho piesku a listovej pôdy, ktorá sa musí pred výsadbou sterilizovať vo vodnom kúpeli 5 minút;
  • pôda pre dospelú kávovaru sa vyrába na báze piesku, kyslej rašeliny, humusu, listovej pôdy s prídavkom dreveného uhlia a machu (v rovnakých častiach), hotovú zmes si môžete kúpiť v kvetinárstve.

Aby sa stimuloval rast, domáca kávová rastlina by sa mala transplantovať každý rok až do veku 3 rokov, vždy pri výbere veľkého kontajnera. Koreňový systém rastliny je rozvetvený a má dlhý stredný koreň, takže je lepšie zbierať kvetináče hlboko. Korene potom z pôdy odoberú väčšinu potrebných živín. Drenáž (expandovaná hlina alebo črepy) je vždy umiestnená na dne.

Po 3 rokoch musí byť kávový kvet opätovne vysadený každé 2 až 3 roky av medziobdobí by sa mala orná pôda každoročne vymieňať..

Výsadba semien

Aby ste získali rastlinu kávových kvetov, musíte si zobrať obyčajné kávové zrná, ktoré si môžete kúpiť v obchode surové alebo si ich požičať od priateľov. Pri klíčení semena je potrebné vziať do úvahy, že má tvrdú škrupinu, takže pred výsevom je potrebné ho akýmkoľvek spôsobom pripraviť:

  • skarifikáciu pomocou roztoku kyseliny sírovej alebo chlorovodíkovej;
  • rozvrstvenie horúcou vodou (+60 ° C), kým nevychladne;
  • mechanicky rezať semeno (alebo pilník).

Potom sa namočí do stimulačného roztoku (Epin, Zircon, Kornevin, atď.). Výsadba sa vykonáva v mäkkej a nevyhnutne voľnej pôde, semená sa kladú naplocho a dobre sa zalejú. Potom sa hrniec položí na parapet s dobrým slnečným žiarením. Teplota klíčenia by mala byť najmenej +20 ° C, je lepšie ohriať dno. Ak sú všetky podmienky správne splnené, semená sa vyliahnu po 1,5 - 2 mesiacoch.

Pestovanie odrezkov

Ak chcete urýchliť proces pestovania, v obchode si môžete kúpiť stonku kávových rastlín (arabica alebo akýkoľvek iný typ), potom môžete plodinu získať rýchlejšie. Pri tejto metóde rastlina rastie na šírku, nie na výšku (ako je to pri výsadbe semien)..

Ak už priatelia majú kávovník, môžete požiadať o stopku, pre ktorú musíte odrezať malú časť stonky 2-3 listami. Vysadil sa vo voľnej pôdnej zmesi rašeliny a perlitu, predtým dezinfikovanej slabým roztokom mangánu.

Pred výsadbou by mali byť odrezky ošetrené stimulátorom rastu, mali by byť vysadené do hĺbky 2 až 3 cm, aby sa dno listov prehĺbilo. Potom musí byť pot potiahnutý polyetylénom, ktorý v ňom vytvára otvory na vetranie. Vysadená rastlina sa musí umiestniť na tieňované miesto, teplota počas zakorenenia by sa mala udržiavať v rozmedzí od +25 do +30 ° C. Po raste kávovníka je možné polyetylén odstrániť. Po vytvorení prvých listov by sa mala rastlina presádzať do inej pôdnej zmesi.

Káva Arabica doma: starostlivosť, umiestnenie a osvetlenie

Na pestovanie dobrého kávovníka musíte dodržiavať základné pravidlá:

  • Miesto na výber rastlín na južnej, juhozápadnej alebo juhovýchodnej strane.
  • Vytváranie maximálneho osvetlenia (pri nedostatku svetla, spomalenie rastu a oneskorenie plodenia) - v zimných mesiacoch sa kvetina umiestni na najteplejšiu južnú stranu domu, keď sa vyskytnú chladné a zamračené dni, je potrebné zapnúť denné lampy.
  • Súčasne musí byť kávovar chránený pred priamym slnečným žiarením, avšak pri vytváraní kvetenstvo potrebuje veľa slnečného svetla (je zatienený po zaslaní ovocia).
  • Hrniec nemôžete otočiť stromom, inak na ňom porastú iba listy.
  • Optimálna teplota v jarných a letných mesiacoch je +22-24 ° C, v zime môže byť znížená na +16-18 ° C..
  • Na zavlažovanie sa používa voda pri izbovej teplote..
  • Je potrebné udržiavať vysokú vlhkosť vzduchu pravidelným striekaním listov a tiež sa odporúča naliať vodu do kamienkovej panvice..
  • Kávovník nemá rád zákruty a prestavby: pri miernej zmene uhla osvetlenia o 30 - 40 ° môže rastlina stratiť svoje listy a zastaviť kvitnutie..
  • Pri presúvaní na iné miesto je potrebné ho vopred pripraviť, zakryť gázou, aby sa ľahšie prispôsobil novému osvetleniu.

Polievanie a kŕmenie

Keď je pôda vyschnutá, musí sa izbová rastlina arabica polievať s náležitou starostlivosťou. Na tento účel je vhodná iba usadená voda, ktorej zloženie neobsahuje žiadne vápenaté nečistoty (poškodzujú korene). Je potrebné monitorovať úroveň kyslosti pôdy, pre ktorú sa odporúča pridať k už pripravenej vode na zavlažovanie niekoľko kvapiek stolového octu alebo kyseliny citrónovej..

Hnojenie počas obdobia rastu (apríl - september) sa odporúča vykonávať každé 2 - 3 týždne. Na kŕmenie sú optimálne tekuté minerálne zmesi, ktoré stimulujú tvorbu mladých výhonkov. Živiny v nich obsiahnuté majú priaznivý vplyv na rast a vývoj stromu..

Obzvlášť dôležité je aplikovať hnojivo do kávovaru počas obdobia vzniku púčikov, keď potrebuje ďalší fosfor a dusík. Na tento účel je vhodné pridanie kostnej múčky alebo rohoviny. Odporúča sa aj lesný mach..

Ako kvitne káva

V prvých 2 rokoch kvetina domácej kávy nekvitne, prvé plody je možné získať iba vo veku 3 až 5 rokov. Krátke obdobie sušenia môže prispieť k dobrému kvitnutiu..

Podľa informácií skúsených záhradníkov možno pri vytváraní kávovníka pre ideálne podmienky v byte získať 500 g zŕn ročne z jednej rastliny. V praxi však mnohí hovoria o zbere 40 až 60 zŕn ročne.

V období tvorby koruny a zvýšenia kríkov stromu je potrebné bočné výhonky pravidelne štiepať. V budúcnosti to pomôže zvýšiť počet výhonkov a výnos..

Za priaznivých podmienok začne kávový strom kvitnúť koncom leta. Kvety kávy sú maľované bielymi, skladajú sa zo 4 lístkov, vôňa je podobná jazmínu, objavujú sa priamo v listoch listov. Príležitostne sa púčiky môžu objaviť priamo na kmeni z predtým spiacich púčikov. Po odkvitnutí sa na ich mieste vytvorí veľké oválne červené ovocie (čerešňové veľkosti), ktoré pozostáva z 2 kávových zŕn pritlačených k sebe plochými časťami. Doba zrenia ovocia je 3 - 4 mesiace.

Užitočné vlastnosti kávového ovocia

Pri dozrievaní ovocie kávy mení farbu zo zelenej na tmavočervenú, u niektorých druhov zmení farbu na čiernu alebo žltú. Každé bobule sa skladajú z 2-3 semien, ktoré sú pokryté striebornou kožou a najtenšou škrupinou, ktorá sa počas čistenia odstráni spolu s dužinou..

Na výrobu domácej kávy sa musia sušiť v sušiarni pri teplote +70 ° C, potom sa musia sušiť 2 týždne na papieri. Bezprostredne pred použitím sa zrná smažia na panvici, za stáleho miešania a potom rozdrvia.

Plody sa môžu jesť - majú sladkú chuť a prinášajú výhody, majú tonický účinok, sú schopné obnoviť silu, ale zvyšujú krvný tlak. V homeopatii sa prospešné vlastnosti kávového ovocia používajú na liečbu nespavosti, bolesti hlavy a zubov, búšenia srdca s nervóznym vzrušením..

Ťažkosti a škodcovia

Aj pri správnej starostlivosti o kávový kvet doma a jeho starostlivosti môžu vzniknúť nepredvídané situácie a ťažkosti. Ak sa snaží udržiavať vysokú vlhkosť v miestnosti, keď je nadmerná, môže vyvolať proces rozkladu listov a ich následné choroby. Vyžaduje si to obdobie ošetrenia a následnej obnovy stromu. Preto je dôležité monitorovať optimálny obsah vlhkosti v pôde a vzduchu..

Škodcovia môžu napadnúť kávovník: roztoče, pavúky, vošky a hmyz z mierky. Záchranné metódy sa v tomto prípade používajú v štandardných spracovateľských závodoch so špeciálnymi insekticídnymi roztokmi.

záver

Krytá kávovník je vynikajúcou ozdobou každej miestnosti a skvele vyzerá v interiéri bytu alebo inštitúcie. Na základe vyššie uvedených pravidiel starostlivosti a rady pestovateľov kvetín, niekoľko rokov po získaní kávovníka, bude každý môcť prekvapiť svojich hostí šálkou kávy Arabica, ktorej zrná sú doma zrelé..

Káva alebo ako pestovať kávovník?

Obsah článku:

  1. Poľnohospodárska technológia pri pestovaní doma
  2. Ako sa množiť
  3. Ťažkosti v domácej kultivácii a riešeniach
  4. Zaujímavosti
  5. Názory

Káva (Coffea) sa tiež bežne nazýva Kávovník, jej vedecká botanická komunita ju klasifikovala ako vždyzelenú rastlinu patriacu do kmeňa Cofeeae a zaradenú do rodiny Rubiaceae. Tento predstaviteľ flóry vo voľnej prírode v podstate rastie na území afrického kontinentu a Ázie, kde dominuje tropické podnebie, a tiež sa zaoberajú pestovaním kávových plantáží všade. Etiópska krajina sa však považuje za skutočnú vlasť kávy, odkiaľ sa táto rastlina a samozrejme aj nápoj z nej začali vydávať po celom svete. Najprv prišiel do Iránu a až potom do štátov Európy. Celkom môžete počítať až 90 druhov rodiny kávy s aromatickým ovocím - semenami, ktoré ľudia nazývali zrnami.

Väčšina odrôd kávy sú veľké kríky alebo malé stromy, ktorých výška zriedka prekračuje 8 m. Ak hovoríme o pestovaní v interiéri, stojí za to použiť iba zástupcov kríkov tohto rodu. Listové listy kávovníka sú zvyčajne veľké, ich povrch je kožovitý, farba je tmavo zelená. Je to taká masa zelených listov, že kávovníky sú cenené pre domáce pestovanie. Pretože kríkové formy rýchlo rastú na výšku a šírku, úspešne sa pestujú v interiéri. Zo všetkých známych odrôd majú práve takéto odrody Arabica nedosahujúce požadovanú veľkosť, ale robusta v miestnostiach sa jednoducho nehodí. Taká rastlina arabica môže byť vytvorená vo forme skutočného stromu so lignírovaným stonkou a krásne zdobenou korunou.

V procese kvitnutia sa na rastline vytvárajú malé puky, ktoré majú biele okvetné lístky so silnou tropickou arómou. Z nich sa zbierajú kvetenstvo v podobe falošného dáždnika pripomínajúceho banda. Púčiky zvyčajne rastú na jednoročných výhonkoch a v kvetenstve sa môžu spočítať od 8 do 16 jednotiek. Každá kvetina má samčie aj samičie reprodukčné orgány - sú to tyčinky a pestíky, a vďaka tomuto obsahu je kávovník schopný samoopeliť. A opäť, keďže arabica je schopná samoopelenia, odporúča sa pestovať ju v interiéri, pretože robusta vyžaduje krížový proces..

Po odkvitnutí dôjde k najdôležitejšiemu dozrievaniu, pre ktoré sa pestujú kávové semená. Bobule dozrievajú 3-4 mesiace. Po dokončení procesu zrenia sú plody bobule elipsoidného vzhľadu, natreté jasne červenou alebo vínovou farbou. Vo vnútri ovocia sa nachádza jedno až tri zrná. Každé bobule má taký krátky stopku, že sa zdá, že je priamo pri streľbe sedavý. Kôra ovocia je pevná a hustá. Semená sú obklopené dužinou sladkej a kyslej chuti, farba semien je pred spracovaním prevažne žltkasto zelená so sivastou farbou. Dĺžka semien sa môže meniť v rozmedzí 8 - 13 mm. A dokonca aj vo vnútorných podmienkach sa môžete osviežiť z čerstvo vyberaných kávových zŕn.

Kávovníky prinášajú ovocie v treťom roku po výsadbe, ale najobľúbenejšiu úrodu je možné získať iba počas 6-7 rokov pestovania. Ale pokiaľ možno, stále pestovanie kávy v skleníku alebo v skleníku.

Agrotechnika na pestovanie kávy doma

    Osvetlenie kávovníka by malo byť dobré, ale rozptýlené, pretože priame slnečné žiarenie poškodí lístie. Preto strana, na ktorej bude umiestnená kávová nádoba, môže mať východnú, západnú, juhovýchodnú alebo juhozápadnú polohu. Ale v smere na juh od okien budete musieť zariadiť malý tieň so svetlými záclonami alebo záclonami. V lete môžete rastlinu priviesť na čerstvý vzduch, ale zároveň sa postarať o správnu úroveň svetla. Takéto pohyby sa však vôbec nepáčia rastlinám, hoci majú vynikajúci vplyv na stav koruny, nebude tu však veľa kvetov a ovocia..

Teplota pri pestovaní kávy by sa mala počas celého roka udržiavať konštantná v rozsahu nie vyššom ako 25 stupňov a iba v období jesene a zimy sa postupne znižuje na 15 - 16 jednotiek a nie je nižšia.

Vlhkosť vzduchu. Rastlina miluje vlhkosť s dostatočnými parametrami. To znamená, že v horúcich letných dňoch môžete pre kávovník zariadiť teplú kávu, ale nie počas obdobia kvitnutia. To isté platí, keď sa vykurovacie zariadenia používajú v zime. Keď sú rastliny stále mladé, je potrebné ich postrekovať mäkkou a teplou vodou, aby sa každé 2–3 dni (v teple denne) postrekoval rast striekacou pištoľou..

Zalievanie kávovníka sa vykonáva pravidelne, ale rovnako ako mnoho rastlín sa mu nepáči záliv substrátu, ale vysúšanie pôdy v kvetináči by nemalo byť povolené - stále je to tropický zástupca flóry. V lete by mala byť pôda navlhčená 2-3 krát týždenne a s príchodom jesene a zimy bude taký postup potrebný iba raz za 7 dní. Voda sa používa iba mäkká a teplá, mierne nad teplotou miestnosti - 23–26 stupňov.

Hnojivá pre kávu sa zavádzajú vo forme minerálnych a organických prípravkov. Najčastejšie hnojiť rastlinu na jar a v lete. Top dressing náhradník. Ak sa zvyšuje opadavá hmota, odporúča sa používať prípravky s vysokým obsahom dusíka. Počas obdobia kvitnutia by sa mal používať celý minerálny komplex a na dozrievanie ovocia je potrebný fosfor. S príchodom jesene a celej zimy hnojivá nerušia kávovník. Niektorí záhradníci odporúčajú aplikovať obväz na rastliny z ružovej rodiny. Káva tiež skvele reaguje na aplikáciu suchého mulleínu na povrch pôdy v kvetináči. Ak je potrebné krížové opelenie, potom z dôvodu nedostatku včiel v dome a vetra sa to robí manuálne. Súčasne sú kvety ľahko pretrepávané alebo poháňané štetinami mäkkej kefy cez kvetenstvo..

Transplantácia kávovníka. Niekoľko rokov po sebe sú transplantáty kávy potrebné každoročne hneď po príchode jari, ale rastlina sa ešte nezačala aktívne rozvíjať. U dospelých jedincov vymieňajú hrniec raz za 2 až 3 roky. Pretože koreňový systém má dostatočne vyvinuté objemy, musí byť aj nádoba vhodná, priemer nádoby sa zväčší o 2–4 cm a na dno sa naleje drenážna vrstva..

  • Substrát sa používa pre tropické rastliny. Kyslosť pôdy je nízka a musí byť tiež bohatá na fosfor a organické látky. Môžete kombinovať záhradnú pôdu, rašelinu, humus a hrubý piesok (rovnaké proporcie). Tam sa tiež naleje hrsť drevného popola na vyváženie.

  • Ak je kávový strom veľmi dlhý, potom sa oreže.

    Ako množiť kávovník?

    Získajte novú rastlinu s kávovými zrnami zasiatím semien alebo odrezkov.

    Pri rozmnožovaní semenami treba pamätať na to, že materiál určený na pitie nie je vhodný. Plody by mali byť úplne zrelé a čerstvé. Áno, a táto metóda nezaručuje zachovanie všetkých vlastností nadradenej inštancie. Ak sú zrelé domáce kávové bobule, musíte semená opatrne extrahovať a očistiť ich od mäsa. Potom sa premyjú roztokom manganistanu draselného. Substrát je pripravený 14 dní pred výsadbou a je tvorený trávnikovou pôdou, rašelinou a riečnym pieskom, môžete trochu premiešať. Všetky premiešajte a nechajte „dosiahnuť“. Semená sa kladú na zem s brázdou nadol a do substrátu sa vtlačia iba mierne, nie viac ako 1 cm, potom sa plodiny dobre navlhčia a nádoba sa prikryje priehľadným vekom, pohárom alebo plastovým vreckom. Nádobu skladujte na jasnom mieste, ale bez priameho slnečného žiarenia. Teplota sa udržuje na asi 25 stupňov, potrebujete vysokú vlhkosť vzduchu, ale zároveň denné vetranie. Klíčky potom možno očakávať za mesiac.

    Hneď ako sa objaví pár skutočných listov, ponoria sa do nových kvetináčov s priemerom 7 cm. Ak sa kmeň začal lignifikovať a praskať, je to normálny proces. Na kufri sa niekedy objaví dokonca hnedá farba alebo škvrny, čo sa však čoskoro stane. Pri nasledujúcom výmene banku po mesiaci sa jeho veľkosť zväčšuje. Takáto rastlina bude mať iba jeden kmeň a potom sa vytvoria kostrové vetvy. Káva začne kvitnúť po 2 rokoch od výsadby a bobule sa objavia až v 4. roku.

    Keď sa odrezky odrežú, na jar sa odrežú sochory vetvičiek z koruny dospelého jedinca, použije sa iba stredná časť. Uniknite, musíte si zvoliť rast v minulom roku. Dĺžka rukoväte je 10 - 15 cm a na deň sa umiestni do stimulátora rastu. Potom pristanú v zmesi rašelina a piesok, nie príliš hlboko vo zvislej polohe. Bude sa vyžadovať prístrešok vo forme sklenenej nádoby alebo plastového vrecka. Miesto pre zakorenenie je potrebné bez priamych prúdov svetla a s teplotou asi 25 stupňov. Vyžaduje sa denná ventilácia a pravidelné striekanie.

    Po štyridsiatich dňoch vidíte na veterníku obličku - zakorenenie je normálne. Keď sa na vetve objaví pár nových listov, môžete ich transplantovať do nového väčšieho hrnca s úrodnejšou pôdou. Nový tank potrebuje drenáž, miesto je jasné, ale bez priameho ultrafialového toku a pravidelného postreku..

    Ťažkosti pri domácom pestovaní kávy a spôsoby ich riešenia

    Takmer všetky časti rastliny (niektoré vo väčšej miere iné v menšej miere) obsahujú kofeín, ktorý slúži ako druh ochrany rastlín proti škodcom. Príležitostne sa však vyskytne lézia so chrastou, roztočom, hubami huby a tiež fazuľovým vŕtaním alebo kávovou hrdzou. Spracovanie vhodným insekticídnym prípravkom.

    Zaujímavé fakty o kávových stromoch

    Napriek tomu, že existuje veľa odrôd, niektoré druhy sa pestujú špeciálne na získavanie voňavých semien (hovorovo označovaných ako zrná), ktoré sa po vyprážaní a trávení premenia na kávu, ktorú mnohí zbožňujú. Z tohto hľadiska sú najobľúbenejšie dva druhy: kávovníky arabskej odrody a konžské. Z prvej sa získava arabica a druhá sa stáva robustnou. Príležitostne sa na získanie zŕn pestujú aj druhy kamerunskej a bengálskej kávy.

    Celá história kávy začala od územia Stredného východu a má svoje korene v staroveku a prvé civilizácie týchto miest. Hoci vedci doteraz nedosiahli konsenzus.

    Pravdou je nepreukázaná a nepotvrdená legenda o tom, že ako prvý videl účinok kávových zŕn, bol pastier etiópskeho ľudu Kaldim okolo 850. Bolo to, akoby si všimol podivné vzrušenie, ktoré sa prehnalo jeho kozami a zjedol nejaké zvláštne plody kríka. Pastier sa rozhodol ochutnať tieto nedescriptové bobule - ukázalo sa však, že sú úplne bez chuti a horkosti, a Kaldim ich vystrašil z frustrovaných pocitov. Zrejme pár bobúľ upadol do zapáleného ohňa a nad ňou vznášala božská aróma. Potom sa z vyprážaných bobúľ pripravil nápoj, ktorý sa dodnes teší úspechu na celom svete..

    Životnosť, ktorá prichádza pri pití kávového nápoja, je kofeín, ktorý je až 2%, rovnako ako organické kyseliny, uhľohydráty, tuky, ako aj bielkoviny, aminokyseliny a minerály. Vynikajúca chuť kávy je daná kyselinou chlórovodíkovou a niekoľkými éterovými zlúčeninami, ktoré sa objavujú v procese praženia fazule. Fyzický účinok na organizmus je spôsobený alkaloidom - kofeínom.

    Druhy kávy

      Arabská káva (Coffea arabica), tiež označovaná ako kávový arabský strom. Najbežnejší typ sa nazýva arabica. Prirodzené prostredie rastu sa vyskytuje v údoliach riek, ktoré sa nachádzajú v oblasti Kef v juhozápadnej Etiópii. Tam sa často nachádzajú divoké húštiny tejto rastliny vo výškach 1600 - 2000 metrov nad morom. Tento druh je široko pestovaný v Latinskej Amerike, ako aj v krajinách Indonézie, Indie a Brazílie. Všimnite si, že v absolútnej výške menšej ako 1200 - 1500 metrov nemôžu kávové stromy tejto odrody rásť, pretože nemôžu vydržať tropické teplo a zatienenie inými predstaviteľmi flóry. V týchto oblastiach je obvyklé nahradiť ju rôznymi konžskými kávami (Coffea Canephora) a množstvo zrážok by malo byť väčšie ako 1300 mm za rok. Vždyzelenou rastlinou môže byť ker alebo strom s výškou asi 5 m (niekedy 8 - 10 m). Dĺžka koreňového koreňa nie je väčšia ako 45 cm, je krátka a trvanlivá. Na kmeni kôry zeleno-šedej farby, plazivej. Pobočky majú zvislé a rozširujúce sa obrysy, dlhé a flexibilné. Listové listy sú celé hrany, hrudka je mierne zvlnená, usporiadanie je opačné, dosahuje dĺžku 5–20 cm a šírku 1,5–5 cm. Kvety obidvoch pohlaví, biele s voňavou vôňou, sa zhromažďujú v kvetenstvo 3–6 pukov. Môžu sa samoopeliť, alebo to robí vietor alebo hmyz. Tvar ovocia je oválny, eliptický alebo takmer guľový. Predstavujú bobuľu, ktorá dozrieva, dosahuje 1,5 cm a má žltú alebo tmavočervenú farbu. Úplné zrenie nastane po 9 mesiacoch od procesu kvitnutia. Kôra je hustá, semená sú spárované so zelenkavo šedou farbou. Na jednej strane sú ich kontúry oválne a na druhej strane je hlboká drážka na plocho konvexnom povrchu..

  • Konžská káva (Coffea canephora) sa všade označuje ako káva Robusta alebo Robusta (Coffea robesta). Prekladá sa ako „silný“, pretože je vysoko odolný voči škodcom a chorobám, ako aj vysokú produktivitu. Zvyčajne to môže byť ker alebo malý strom s výškou od 2 do 10 m. Rastlina je dosť odolná. Koreňový koreň je krátky a nečisté korene sa nachádzajú vo veľkom počte vo vrstve substrátu v hĺbke 15 cm. Vetvy rastú na vertikálnom a horizontálnom povrchu (sú to plody), po prirodzenom odumieraní spadnú. Zostávajú na arabike a je možné ich odstrániť orezaním. Listové listy sú celé hrany, s miernym zvlnením, sú usporiadané v opačnom poradí, môžu dorásť v dĺžke o 5–32 cm so šírkou asi 2–8 cm, stopky sú krátke, často visiace. Kvety sú bisexuálne, belavé, často sú zdobené krémovo hnedým vzorom v tvare hviezdy, majú voňavú vôňu. Zhromaždite v kvetenstvo 3 až 6 jednotiek. Vyznačujú sa sterilitou a môžu sa opeľovať iba vetrom. Zaoblené bobule slúžia ako ovocie, keď dozrievajú, dosiahnu dĺžku 0,8 - 1,5 cm, sú natreté v tmavo červenej farbe a môžu dozrieť až 10 - 11 mesiacov po rozkvetu. Šupka je veľmi hustá, semená sa odlievajú zeleno-šedou farbou, sedia v pároch. Rovnako ako arabica s pozdĺžnou drážkou na jednej strane a druhá má vydutie a hladkosť.

  • Kľúčové tajomstvá pestovania kávy doma v nasledujúcom videu:

    Si Môžete Vychutnať O Kaktusy

    Lobelia je jednoduchá a zrozumiteľná rastlina, ktorá je vhodná pre začínajúcich záhradníkov, aby sa zoznámila s pestovaním kultúrnych výsadieb v kvetinovom záhrade. Lobelia je rozmanitá a mnohovrstá, je vysadená ako trvalka a jednoročná rastlina (v strednej zóne našej krajiny, najčastejšie, lobelia je stále jednoročná plodina), existuje najmenej tristo odrôd lobelie, vrátane plodín bohatých a kríkov, rastlín s modrou, červenou a biele kvety.

    Ako oživiť orchideu, ak sú korene zhnité? Ak je takéto poškodenie zaznamenané včas, je možné ho uložiť. Phalaenopsis (na rozdiel od všeobecného presvedčenia) je pomerne húževnatá rastlina, takže ak budete konať správne a rýchlo, potom sa kvetina po určitom čase zotaví.