Najlepšie odrody a hybridy brokolice pre Sibír a znaky ich pestovania

Brokolica sa stala populárnou vďaka vysokému obsahu minerálov, vitamínov, vlákniny a jemnej chuti. Nenáročná kultúra je odolná voči chladu, takže jej odrody a hybridy sa pestujú až do úplného mrazu. Ani prírodné podmienky studenej Sibíri neovplyvňujú schopnosť rastlín rásť a normálny vývoj hláv kapusty. Podľa recenzií skúsených záhradkárov budeme hovoriť o najlepších odrodách brokolice na pestovanie na otvorenom priestranstve a skleníkoch na Sibíri..

Najlepšie odrody a hybridy brokolice kapusty pre Sibír

Na pestovanie v severných oblastiach Ruska existujú odrody a hybridy, ktoré dozrievajú skoro, neboja sa chladu a nevyžadujú osobitnú starostlivosť..

Na otvorené priestranstvo

Na výsadbu na osobnom pozemku v chladnom prostredí sa vyberajú odrody a hybridy s minimálnym časom zrenia - skorá a stredne zrelá brokolica. Odrody sa vyznačujú vynikajúcou chuťou, vhodnosťou semenného materiálu pre následné množenie kultúry, ale dozrievajú dlhšie. Hybridy na obaloch sú označené značkou F1. Sú dobré v tom, že produkujú vysoké výnosy, ktoré sú odolné voči škodcom a sú uložené bez straty prezentácie a živín. Chuť hybridnej brokolice je však nižšia ako odroda a semená nie sú vhodné na výsadbu.

Pri plánovaní pristátia plodiny v nechránenej pôde sa vyberajú tieto odrody a hybridy.

Lazar

Kapusta tejto odrody má predčasnú zrelosť. Obdobie od výsadby po vytvorenie veľkých a hustých hláv kapusty je 70 dní.

Brokolica F1

Hybrid sa vyznačuje priemernou hustotou nasýtených zelených hláv, ako aj možnosťou skladovania niekoľko mesiacov pri zachovaní chuti.

tón

Úroda je pripravená na zber o 2,5 mesiaca. Centrálna hlava kapusty váži asi 200 g, bočné kvetenstvo má hmotnosť 70 g. Ich farba je tmavozelená, ich jemná chuť pripomína mladé konzervované hrach..

linda

Od sadeníc do zrelosti hlavy prechádza 85-90 dní. Listy sú malej veľkosti, sivozelenej farby, temperamentné, so zvlnenými okrajmi a tenkou voskovou vrstvou. Hlavy kapusty sú tmavozelené, okrúhleho tvaru, s hmotnosťou 300 - 500 g. Namiesto rezu sa vytvára od 6 do 8 g malých a malých hláv od 50 do 70 g. Odroda sa vyznačuje vysokou produktivitou a odolnosťou voči chorobám..

Cisár

Obdobie rastu až do úplnej zrelosti trvá asi 80 dní. Hlavy majú zaujímavý vzhľad: kvetenstvo je tmavo zelené, rastie vo forme jedľových stromov a má kužeľovitý tvar. Priemerná hmotnosť - 400 g.

Na pestovanie v skleníku

V sibírskych prírodných podmienkach brokolica dobre rastie v skleníkoch a skleníkoch. Tento spôsob pestovania umožňuje získať kapustnú plodinu so stredným a neskorým zrením a udržaním času dlhšieho ako 2 mesiace..

Nasledujú odrody a hybridy sibírskej kapusty vhodné na pestovanie pod prístreškom.

Šťastie F1

Vysoko úrodný, skorý zrelý, hybridný brokolica odolná proti chorobám, ktorej hlavy dorastajú do významnej hmotnosti - 900 g. Zber dozrieva po 70 dňoch od výsadby.

kontinentálne

Tvorí hlávky kapusty s hmotnosťou takmer 600 g. Zaoblené hlavy majú príjemnú chuť a znášajú prepravu. Pri rezaní hlavnej hlavy 4 nové.

Maratón F1

Odolné voči nízkym teplotám, vyznačujúce sa vysokou produktivitou - 3,5 kg na rastlinu. Obdobie vegetácie výhonkov je približne 80 dní po položení naklíčených semien do zeme. Hlavy kapusty dorastajú do 1 kg. Zelenina chutí dobre, najmä marinovaná.

Calabrese

Kultúra vytvára hustú tyrkysovú farbu hlavy s hmotnosťou asi 400 g. Kapusta je odolná voči mrazu a nepriaznivým poveternostným podmienkam..

Arcadia

Hlavy kapusty sa zbierajú 3,5 mesiaca po klíčení výhonkov. Hlava je knobby, váži asi 0,5 kg, hmotnosť strany dosahuje 70 g.

Monterey F1

Hybridný stredný neskorý zber, ktorý dáva hlávky kapusty 1,5 kg. Stredová hlava tmavozelenej farby je tvorená bočnými vidlicami. V skleníku je dôležité monitorovať teplotu a vlhkosť.

Skoré známky

Chovatelia chovali mnoho skorých odrôd a hybridov brokolice na pestovanie v severných oblastiach Ruska. Vyznačujú sa odolnosťou proti chladu a nenáročnou starostlivosťou.

Krátke vegetačné obdobie umožňuje zber úrody dlho pred príchodom mrazu. Od výsevu do sadeníc až do dospelosti prechádzajú 2 až 3 mesiace. Prvé odrody brokolice majú krátku trvanlivosť, takže sa často používajú čerstvé, niekedy sú zmrazené a konzervované.

Ponúkame prehľad skorých odrôd brokolice vhodných pre sibírske podnebie.

Zedek

Jedna z najstarších odrôd, ktoré dozrievajú do 70 dní. Záhradníci ho najčastejšie vyberajú na pestovanie v drsných poveternostných podmienkach..

Lord f1

Veľmi chutná a vysoko výnosná kapusta. Výsevy sadeníc sa uskutočňujú od polovice marca, v druhej dekáde apríla sa v zemi vysadí kapusta. Vyvrcholenie úvratí dosiahne 2 mesiace po vykládke. Až do neskorej jesene sa tvoria laterálne kvetenstvo s hmotnosťou 150 - 200 g. Z 1 m² sa vyrába asi 1 kg zeleniny.

Green Magic F1

Tento vzácny hybrid bol šľachtený francúzskymi chovateľmi, ktorí mu kapustu dodávali s vynikajúcou chuťou. Obdobie rastu od sadeníc po dozretú hlávkovú kapustu trvá 2 až 2,5 mesiaca s použitím metódy pestovania sadeníc a 1 až 2 týždne dlhšie s priamym výsevom do pôdy. Hlava je veľká, klenutá, stredne hustá, s hmotnosťou 500 - 700 g. Listy sú sivozelené. Hybrid má opravné vlastnosti, odolnosť voči chorobám a škodcom. Od 1 m² zbierajte do 2,2 kg.

Stred sezóny

Úroda stredne dozrievajúcej kapusty sa odstráni približne 105 - 130 dní po zasiatí plodiny pre sadenice. Pre priaznivú vegetáciu potrebuje nielen dlhší čas, ale aj vysokú teplotu - najmenej + 20 ° С. Čím chladnejšie je leto, tým pomalšie rastie zelenina. V tejto súvislosti je v chladných oblastiach Sibíri v skleníkoch účinnejšie pestovať v polovici sezóny brokolica. Záhradníci najčastejšie vyberajú tieto odrody a hybridy.

Ironman F1

Hybrid s vysokým výnosom. Listy a hlava modrozelenej farby. Hlava je klenutá, stredne veľká, hustá, s hmotnosťou asi 500 g. Listy sú stredné, šedozelené, temperamentné, so zvlneným okrajom. Od výsadby sadeníc po úplné dozretie prvých hláv kapusty uplynie asi 80 dní. Dáva sekundárne hlavy. Z 1 m² sa zozbiera až 3 kg plodiny. Hybrid sa používa čerstvý a na zmrazenie..

Odroda sa vyznačuje malými jemnozrnnými zelenými farbami so šedými odtieňmi eliptických hláv. Hmotnosť hlávkovej kapusty dosahuje 550 - 600 g. Úplné dozrievanie nastáva po 2,5 mesiaci odo dňa vysadenia sadeníc v pôde. Produktivita je 3-4 kg / m². Odroda je vhodná na čerstvé skladovanie a konzervovanie..

Batavia F1

Od sadeníc až po nasadenie hláv uplynie 90-95 dní. Kapusta má husté zelené listy šedého odtieňa s vlnitými okrajmi. Hlava má tvar gule, rovnomernej alebo hrboľatej, hustej, s hmotnosťou 500 - 700 g. Poskytuje veľa sekundárnych hláv, ktorých veľkosť závisí od agrotechnických podmienok. Celá hlavica kapusty prichádza za 2 mesiace od okamihu výsadby sadeníc.

Dôležité! Výhodou týchto odrôd a hybridov je dlhšia doba uchovávania ako v predchádzajúcich..

Neskoré známky

Na Sibíri sa odrody neskorého dozrievania vysádzajú na chránenom území. Tvorba a dozrievanie hláv kapusty od siatia sadeníc po technickú zrelosť trvá 130 - 145 dní. Toto očakávanie úrody je však vyvážené jeho dlhou skladovateľnosťou v čerstvej forme. Neskorá kapusta sa používa na mrazenie a konzerváciu v zime.

Populárne sú nasledujúce odrody a hybridy..

Miranda

Hlava kapusty je tvorená veľkými nezvyčajnými fialovými kvetenstvami, jej priemerná hmotnosť je asi 1 kg. Priemerná doba oneskoreného dozrievania je 95 až 105 dní po presadení sadeníc do pôdy. Používa sa na prípravu šalátov, príloh vo varenej alebo vyprážanej forme. Produktivita triedy - 2,5 - 4 kg / m².

Parthenon F1

Kapusta rastie jedným stonkom až do výšky jedného metra a vytvára na nej zvislú ružicu. Hlava v tvare kupoly je sploštená a hladká, vysokej hustoty, strednej alebo veľkej veľkosti s tyrkysovým odtieňom. Hmotnosť hlavného kvetenstva je až 900 g. Pri vytváraní dobrých podmienok (riedky výsadbový vzor, ​​včasné zalievanie, vrchný dresing) sa v miernom množstve tvoria bočné kvetenstvo. S 1 m², Partenon vyprodukuje až 3,3 kg úrody. Vhodný na čerstvé použitie, na mrazenie a na krátkodobé skladovanie v chladničke.

Monopoli F1

Výťažok (3,1 kg / m²) hybrid z holandského výberu je schopný tvoriť sekundárne hlavy. Hmotnosť centrálnej hlávkovej kapusty - 600 g.

Funkcie pestovania brokolice na Sibíri

Ak je pre stredné Rusko vhodné množstvo odrôd brokolice a ich hybridov (viac ako 200 druhov), vyžaduje si pestovanie kapusty pri nízkych teplotách odrody s minimálnym časom zrenia. Posledne menované nemajú čas rásť a úplne dospieť. Dlhé vegetačné obdobie vedie k smrti rastliny počas prvých mrazov.

Pozor! Miesto pestovania brokolice sa vyberie po obilninách, paradajkách, zemiakoch, cibule, ale nie po kapuste, inak sa nedosiahne vysoký výnos..

Sadenice v sibírskych pozemkoch dostávajú počas sezóny niekoľko plodín, ak je biomateriál vysadený v intervaloch 2 týždňov. Keď sadenice kapusty dosiahnu výšku 10 - 15 cm a na malých zelených stonkách sa objaví najmenej 5 listov, prenesie sa na otvorené priestranstvo. Sadenice nie staršie ako 7 týždňov sa vysádzajú na otvorenom priestranstve v apríli. Zarastené výhonky následne prinesú nekvalitné plodiny - hlavy kapusty sa zmenšia.

V sibírskom regióne si brokolica získala popularitu rozšírením polykarbonátu, filmu, skleníkov. Nie je vyberavý na vysoké teploty okolia - dosť + 7... + 10 ° С na plný rast. Táto teplota sa udržuje vo vyhrievaných skleníkoch aj na konci apríla..

záver

Napriek tomu, že na Sibíri prevládajú krátke letá s nízkymi teplotami, brokolica je pre takéto prírodné podmienky vhodná. Rané odrody sú najvhodnejšie na pestovanie v chladných oblastiach na otvorenom priestranstve a stredné dozrievanie a neskoré odrody sa pestujú v skleníkových podmienkach..

Najlepšie hybridy a odrody brokolice

Brokolica z brokolice je rastlinná strava, ktorá je veľmi užitočná pre ľudský organizmus. Zoberme si najpopulárnejšie odrody brokolice a jej hybridov.

Najlepšie hybridy a odrody brokolice

Ako si vybrať známku

Kapusta špargle alebo, ako sa bežne nazýva brokolica, je jednoročná rastlina s výškou 70 až 100 cm. Vzhľad kapusty kapusty trochu pripomína karfiol. Aj keď, pokiaľ ide o chuť, predčí ju takmer dvakrát. Vo svojom zložení obsahuje omnoho viac bielkovinových a minerálnych solí, ako aj vitamínu C. Preto ho priaznivci zdravej výživy obzvlášť milujú. Tak ako všetky plodiny, aj táto zelenina sa delí na hybridy a odrodové. Čo by sa malo riadiť pri výbere rôznych kapusty?

Celkovo existujú dve hlavné kritériá, podľa ktorých si musíte zvoliť odrodu brokolice:

  1. Doba zrenia zeleniny. Niektoré druhy dozrievajú 45. až 50. deň, iné dozrievajú dlhšie ako štyri mesiace.
  2. produktivita Môže dosiahnuť až 8 kg z 1 m. Plocha. Okrem toho sezónnosť zberu, odolnosť proti mrazu a suchu, škodcom, váha samotného ovocia, aká veľká alebo nie veľmi veľká, závisí od odrody..

Z tohto dôvodu záhradníci pristupujú k výberu odrôd brokolice so zvláštnou starostlivosťou. V opačnom prípade môže nesprávny výber brokolice, napríklad v dôsledku nepriaznivých poveternostných podmienok, viesť k jej rozkvetu, čo výrazne znižuje kvalitu plodiny. Aby sa tomu zabránilo, odborníci odporúčajú venovať pozornosť odrodám určeným na zóny.

Skoré zrelé druhy

Uvažujeme o tých odrodách brokolice, ktoré získali maximálny počet pozitívnych recenzií od záhradníkov. Obdobie úplnej zrelosti skorých dozrievajúcich druhov sa môže pohybovať od 60 do 100 dní.

Batavia

Hmotnosť hláv hybridného Batavia môže dosiahnuť až 2 kg. Prvé kvetenstvo bude pripravené do 30 až 40 dní po výsadbe semien na otvorenom priestranstve. Najlepší čas na nasadenie tohto hybridu je od polovice marca do polovice apríla. Toto zobrazenie dokonale toleruje horúce počasie. Batavia sa môže konzumovať v čerstvom stave a tiež ju zmraziť.

linda

V tejto odrode brokolice klíčia semená veľmi dobre a spolu. Hmotnosť hláv dosahuje približne 0,5 kg, úplné dozrievanie sa dosiahne 90 - 100 dní po výsadbe. Farba hybridného Linda je jasne zelená, výška je stredná. Odroda brokolice Linda je tiež obľúbená pre svoj vysoký obsah jódu. Túto zeleninu je dobré jesť čerstvé, je tiež možné ju konzervovať a zmraziť.

Jedna z odrôd brokolice s najvyššou výnosnosťou.

Zasadia ich semenami od polovice marca do zeme - od druhej polovice apríla. Najväčšia hmotnosť hlavy hlávkovej kapusty je asi 1,5 kg. Úplné zrenie nastáva za 2 až 3 mesiace. Táto odroda je vynikajúca pre pestovanie vonku. Ďalším plusom Pána je jeho prospešnosť pre telo. Svojím neustálym používaním zlepšuje činnosť srdca a krvných ciev.

tón

Po výsadbe Tonus dozrie do 3 mesiacov. Má mierne nahnedlý odtieň. Semená si vyžadujú starostlivú starostlivosť, aby získali dobré a silné sadenice. Kapusta sa pestuje na otvorenom priestranstve až začiatkom mája, keď je pravdepodobnosť jarného mrazu znížená na nulu. Rôzne kapusty s týmto názvom je dobré používať tak čerstvé, ako aj mrazené a konzervované.

Odrody a hybridy stredného dozrievania

O štyri mesiace neskôr získajte prvú plodinu

Odrody stredne dozrievajúcej kapusty dozrievajú asi 100 až 130 dní od klíčenia semien.

Železný muž

Každý, kto už pestoval semená brokolice, poznamenáva vysoký výnos tejto odrody. Jedná sa o kupolovitý hybrid, ktorého listy môžu byť zelené a modré. Hmotnosť plodu dosahuje 0,5 kg. Takáto odroda dobre rastie v otvorenej pôde, toleruje poľné podmienky. Táto kultúra je náchylná odolávať mrazu a suchu. Okrem toho má zelenina Ironman dobrú chuť. Skvelé pre rast v strednom Rusku, v Uralu.

šťastie

Brokolica tohto druhu má vysoký výnos, čo dokazujú dlhoročné pozitívne skúsenosti poľnohospodárov a záhradníkov. Celý cyklus dozrievania zeleniny sa uskutočňuje od 80 do 90 dní. Hmotnosť - do 200 g. Sadenice sa vystavia otvorenému terénu približne 30 - 40 dní po výsadbe. Majetok je schopný odolať mrazu, navyše je dokonale uložený. Má rada svoju ľahkú stravovaciu chuť, ktorá sa prejavuje najmä pri konzumácii čerstvých potravín.

atlantický

Pestovateľské obdobie je asi 130 až 135 dní po zasiatí semien do sadeníc. Maximálna hmotnosť hlavy je približne 400 g. Atlantik - skvelá voľba pre tých, ktorí uprednostňujú čerstvé brokolice.

Najlepšie odrody neskorej zrelej brokolice

Celý cyklus dozrievania týchto odrôd kapusty dosahuje 150 dní. Môžete rásť rýchlejšie - asi za 135 dní. Všetko záleží na počasí. Zvážte najlepšie odrody kapusty s neskorými dozrievacími hlavami.

Agassi

Táto odroda kapusty má veľmi rád teplo. V týchto podmienkach klíčia semená brokolice dobre. Má stredné hľuzy a pravidelný zaoblený tvar. Hmotnosť môže dosiahnuť až 1 kg., Najčastejšie - asi 800 gramov. Táto kapusta dobre rastie na čerstvom vzduchu aj v skleníku. Okrem toho možno agassi skladovať až 5 mesiacov, čo sa nepochybne dá považovať za výhodu odrody.

maratón

Táto odroda brokolice nemá rád teplo a dobre znáša chlad. Odroda sa cení v Urale, v strednej zóne Ruska. Je potrebné pestovať ju skoro na jar, prvé poplatky je možné získať už 85 dní po vysadení semien brokolice. Pre tých, ktorí milujú a oceňujú brokolicu, je Maraton obzvlášť obľúbený..

Okrem vyššie uvedených odrôd kapusty, ktoré sú uvedené vyššie, odporúčame venovať pozornosť aj odrodám ako Lucky a Continental. Pri výbere hybridov s neskorým dozrievaním však nezabudnite, že nie sú veľmi populárne, pretože tieto odrody kapusty nemajú vysokú chuť. Odrody neskorého dozrievania dozrievajú začiatkom jesene, čo znamená, že tento typ brokolice môže byť ideálny na prípravu zimných príprav..

Najužitočnejšie odrody

Vyberte si odrodu vhodnú pre vás

Zoberme si najužitočnejšie odrody a hybridy brokolice.

Calabrese

Ako mnohí veria, nie je to karfiol. Poddruh brokolica, ktorý je obzvlášť obľúbený vo Fínsku. Má okrúhlu a hustú hlavu, ktorá môže mať rôzne farby: zelenú, žltú a dokonca fialovú. Priemerná hmotnosť dosahuje asi 400 gramov. Je ideálny pre mrazenie aj morenie. Je užitočné ho používať v surovej forme, pretože kapusta Calabrese obsahuje veľa vitamínov a látok užitočných pre organizmus. Semená brokolice tejto odrody majú dobrú mieru prežitia a klíčia spolu.

Modré vreteno

Ranný hybrid, ktorý záhradníci milujú pre svoje neuveriteľne vysoké výnosy. Hmotnosť tejto kapusty dosahuje až 0,5 kg. Vďaka svojej nutričnej hodnote a užitočnosti, obsahu vitamínov Blue Spindle predčí dokonca aj karfiolu.

Yorman

Celý cyklus dozrievania sa dosiahne asi 70 až 80 dní po výsadbe semien. Takéto kapusta Yorman sa môže konzumovať čerstvá aj po spracovaní. Ale stojí za zváženie, že na spracovanie je najlepšie použiť plody výsevu vyrobené na konci mája.

Beaumont

K najlepším odrodám kapustovej brokolice patrí odroda Beaumont. Získal sa ako výsledok holandského chovu. Úroda sa dá získať 3 mesiace po zasiatí semien brokolice. Priemerná hmotnosť kapusty dosahuje 800 - 900 g, hoci sa niekedy zvyšuje na 2 kg. Takáto odroda je náchylná k rýchlemu vädnutiu, preto je najlepšie zmraziť alebo spracovať kapustu.

Najlepšie zónované odrody a hybridy

Za zmienku stojí tie najlepšie zónové odrody brokolice, ktoré sú vynikajúce pre pestovanie v Rusku. Koniec koncov, sú prispôsobené miernemu podnebiu. Načasovanie výsadby odrôd brokolice je zvyčajne uvedené na obale semenami. Najlepšie zónované odrody zahŕňajú:

O Tonusovi sme už hovorili skôr, teraz je čas dozvedieť sa o posledných dvoch.

vitamín

Tento hybrid vám umožní získať prvú plodinu do 80 dní po výsadbe. Túto kapustu môžete zasadiť koncom apríla a polovice júna. Ak ju zasadíte neskôr, plodinu dostanete do septembra. S pestovaním tejto odrody kapusty zvyčajne nie sú problémy. Približná hmotnosť ovocia dosahuje 300 - 350 g. Táto odroda kapusty má však jednu vlastnosť - po dozretí musia byť plody odstránené čo najrýchlejšie, pretože majú sklon sa zhoršovať..

Ďalší zónovaný hybrid špargľovej kapusty. Jeho plody sú dosť veľké - dosahujú asi 500 - 600 gramov. Je správnejšie vysadiť túto odrodu v polovici mája, v tomto prípade obdobie dozrievania dosahuje v priemere 3,5 mesiaca od okamihu zasiatia semien brokolice. Maximálny čas zrenia sú 4 mesiace. Táto kapusta je ideálna na dlhodobé skladovanie, morenie a mrazenie. Môžete ho používať v čerstvom stave.

záver

Každý typ brokolice má svoje výhody a nevýhody. Aký druh kapusty sa pestuje vo vašej oblasti, je len na vás. Pri výbere nezabudnite zohľadniť poveternostné podmienky, povahu pôdy v lokalite a výnos, ktorý plánujete získať.

Odrody kapusty brokolice: fotografia s názvom, výsadbou a starostlivosťou

Kapusta sa pestuje pod krížom alebo kapustou. Článok hovorí o histórii výskytu tohto produktu v Rusku, o jeho druhoch, spôsoboch pestovania na domácich pozemkoch. Zvážime odrody kapustovej brokolice (fotografie s ich názvami budú uvedené v článku). Budeme hovoriť aj o starostlivosti o takúto zeleninu.

História poľnohospodárskych výrobkov

Etymológovia zistili, že názov tejto zeleniny pochádza zo starogréckeho slova caput, čo v preklade znamená „hlava“. Vlasť kapusty sa považuje za územie západnej Európy a pučala tiež v oblastiach severnej Afriky.

Obyvatelia starovekého Ríma používali túto kultúru ako samostatnú misku, ktorá ju podávala na stôl v uvarenej podobe spolu s rôznymi prísadami. Staroveký grécky lekár Hippokrates tvrdil, že v porovnaní s medicínou je kapusta dietetickým liekom a v 5. až 4. storočí pred naším letopočtom sa používala na účely liečby a celkového posilnenia tela..

Počas obdobia osídlenia nových krajín na území Ruska v roku VII pred naším letopočtom. túto kultúru zaviedli Gréci. Kapusta svojou povahou obsahuje všetky vitamíny, ktoré sa nachádzajú v iných potravinách. Existuje viac vitamínu C ako v pomarančoch, menej vápnika v mlieku ako v kapuste a vitamín D v kapuste sa vyskytuje iba v živočíšnych produktoch atď..

Z tohto dôvodu sa opísaná zelenina medzi záhradníkmi stala jedným z hlavných druhov plodín pestovaných na otvorenom priestranstve semenami a pripravenými sadenicami v celom Rusku..

Tipy pre záhradníkov a pravidlá výsadby

Skúsení záhradníci radia, keďže kapusta vyžaduje veľké množstvo vlhkosti (obsah vody v pestovanej vzorke presahuje 85%), výsadbu na nízkom mieste, ale nezabudnite, že kultúra musí rásť na slnečnom mieste.

Keďže tento produkt obsahuje veľa škodcov, ktorí zostali v pôde po zbere, je vhodné vysadiť na rovnakom mieste najskôr o dva roky neskôr..

Záhradníci zvyčajne používajú na výsadbu hotové sadenice kapusty. Mladá rastlina vhodná na pestovanie by mala mať 5 až 7 listov a výšku najmenej 15 - 20 cm.

Výsadbový proces sa výhodne uskutočňuje pri pozitívnej teplote vzduchu (10 až 15 ° C), za oblačného počasia alebo večer, pretože jasné slnko môže poškodiť semenáčik, ktorý ešte nedozrel. Veľkosť lôžok sa počíta s prihliadnutím na skutočnosť, že veľkosť medzi rastlinami by mala byť približne 40 - 50 cm.

Koreňový systém kapusty musí byť neustále naplnený kyslíkom. Pôda by preto mala byť voľná a mala by mať rovnaké zloženie. Je vhodné uvoľniť pôdu blízko kríkov raz týždenne a odstrániť burinu, ktorá sa objavila.

Kapusta sa môže zastaviť vo svojom vývoji a nakoniec stuhnutá. Dôvodom je skutočnosť, že pôda nebola dostatočne mokrá. Aby ste tomu zabránili, mali by ste dodržať pravidlo, podľa ktorého by po výsadbe sadeníc mala byť zem mierne vlhká a keď sa rastlina začne aktívne vyvíjať, vyžaduje denné zalievanie.

Na získanie veľkého množstva plodín by sa mal určitý druh hnojiva aplikovať na pôdu, kde klíčia kapusta. Prvá hnojivá sa zavádza do výklenku, v ktorom sa budú sadenice sadiť: 0,5 kg humusu alebo hnojiva získaného rozkladom organického odpadu rastlinného pôvodu (kompost), jedna lyžička superfosfátu a dve polievkové lyžice drevného popola.

Druhé hnojivo by sa malo robiť po 14 dňoch. Záhradníci na tento účel používajú jeden liter mulleínu, ktorý by mal byť zriedený v 10 litroch vody a nechajte túto zmes uvariť. Namiesto kravského hnoja sa môže použiť 500 g kuracieho hnoja. Ak sa počas výsadby použijú sadenice neskorších kultivarov, mal by sa vykonať tretí a štvrtý dresing rastliny.

Choroba kapusty - Kiel a Pleseň

Ďalej sa budeme zaoberať odrodami kapustovej brokolice (v článku budú uvedené aj fotografie s názvami). Teraz budeme diskutovať o niektorých chorobách, ktoré sa často vyskytujú počas procesu pestovania. V prírode je kapusta náchylná na rôzne choroby, v dôsledku čoho sa znižuje úroda a niekedy kultúra zomiera..

Najnebezpečnejšia je choroba kýlu. Túto chorobu možno identifikovať podľa vonkajších príznakov: pomaly rastúce rastliny.

V tomto prípade by sa sadba mala z pôdy odstrániť a toto miesto by sa malo posypať vápnom, aby sa choroba nerozšírila na iné rastliny..

Pleseň plesňová ovplyvňuje mladé výhonky. Listy sú sivé alebo žltkasté. Použitím zmesi kyseliny boritej (500 g) rozpustenej v 10 litroch vody môžete ušetriť sadenice brokolice..

Iné choroby

Ak rastlina získa žltú farbu a po určitom čase vyschne, zasiahnuté listy s hubami z rodu fusarium (fusarium) by sa mali okamžite odstrániť a spáliť mimo krajiny..

Veľké škody na kultúre kapusty. Tento dvojkrídľový hmyz kladie vajcia do pôdy na začiatku jari. Po týždni sa objavia larvy, ktoré konzumujú koreňový systém a rastlina môže odumrieť.

Na boj s týmto škodcom kapusty by ste si mali kúpiť organofosforovú zlúčeninu tiofos v špecializovanom obchode, riediť vodou podľa pokynov a vodu v okolí plodiny s výpočtom 250 gramov na krík..

Pestovanie osiva

Keď už hovoríme o výsadbe brokolice a starostlivosti o kapustu, nemožno povedať, že táto kultúra sa pestuje semenami a sadenicami pripravenými na výsadbu. Odporúčame fanúšikom pestovania karfiolu pred zahriatím semien pred výsadbou po dobu 20 minút v horúcej vode (50 - 60 ° C). Potom by sa malo rýchlo ochladiť a umiestniť na osem hodín do roztoku mangánu s výpočtom 1 gram na 3 litre vody..

Na siatie sú vhodné iba semená plnej hmotnosti. Na ich výber sa odporúča umiestniť ich do pohára vody. Vhodný materiál padne na dno, pred výsadbou by mal byť mierne vysušený.

V tomto prípade, na rozdiel od sadeníc, je materiál osiva položený v drážke, ktorej hĺbka by nemala byť väčšia ako tri centimetre..

Po vzídení sa musia nariediť tak, aby vzdialenosť medzi nimi bola 35–40 cm. Proces starostlivosti o plodinu sa nelíši od výsadby sadeníc..

Sadenice zo semien klíčia v pripravených nádobách a potom sa skoro na jar premiestnia na otvorené pole.

Karfiol a jeho odrody

Táto kapusta je jednou z populárnych odrôd. Ako jedlo sa používajú zahusťované kvetinové výhonky bez hlavy. Popularita tohto typu kultúry spočíva v tom, že karfiol obsahuje vitamíny B1, B2, B3 a mnoho ďalších, ktoré sú pre organizmus nevyhnutné.

Okrem toho obsahuje veľké množstvo proteínov pozostávajúcich z niekoľkých aminokyselín. Všetky bielkoviny sa považujú za stráviteľné, a preto sú užitočné pre deti a ľudí s problémami s gastrointestinálnym traktom.

Karfiol má tri odrody:

  • Ranná huba-1355,
  • záruka,
  • vlastenecký.

Kapusta predčasná na hríbiky by mala byť vysadená začiatkom marca a klíčí v čase zberu do 80 až 100 dní. Odrody patriotické a záručné môžu byť transplantované do zeme (ak boli použité semená týchto plodín) koncom apríla alebo začiatkom mája.

Rysom pestovaných odrôd karfiolu v porovnaní s obyčajnou bielou kapustou je to, že jarné mrazy nepoškodzujú sadenice, je vhodné prikryť postele plastovým obalom, ktorý by sa mal otvárať počas dňa za slnečného počasia, aby mohol prúdiť kyslík..

Kapusta špargľa

Odroda špargle (brokolica) chutí veľmi podobná karfiolu, ale významne sa líši v obsahu vitamínov. Vitamín C je v brokolici trikrát viac ako vo farebných odrodách. Špargľa navyše obsahuje veľké množstvo jódu..

V Rusku sa na kultiváciu používajú hlavne dve odrody: šklebí a Atlantik. Pestovanie plodín si vyžaduje dobré, stabilné osvetlenie a neustále zalievanie..

Ak používate semená, mali by byť vysadené začiatkom apríla a sadenice sa umiestnia na otvorenú plochu začiatkom mája. Po odrezaní stredovej hlavy vypukne pod listy nové brokolica, ale menšej veľkosti, ktoré sa dá použiť ako jedlo. Z dôvodu tejto prirodzenej vlastnosti sa plodina môže zbierať počas letného obdobia..

Jedinou nevýhodou je, že je vhodné jesť čo najskôr, pretože tieto odrody sú produktmi podliehajúcimi skaze.

slávnosť

Aké druhy brokolice sú známe? Fotografie s ich menami budú uvedené v článku. Medzi stredne skoré hybridy brokolice patria obľúbené odrody: Fiesta, Curly Head, Tonus a Batavia F1. Tieto druhy sa medzi záhradníkmi stali populárnymi..

Brokolica Fiesta sa považuje za jednu z najlepších odrôd získaných krížením. Hybrid prvýkrát pestovali odborníci holandskej spoločnosti Bejo Zaden a od roku 1999 sa v Rusku začali chovať záhradníci v Rusku..

Obdobie dozrievania nie je dlhšie ako tri mesiace, a preto je rastlina vysadená na otvorenom priestranstve semenami alebo sadenicami vhodná na jarné a jesenné pestovanie. Zvláštnosťou tejto odrody je to, že kultúra môže klíčiť s prudkými zmenami teploty a je tiež odolná proti chorobám kapusty. Okrem toho, Fiesta na rozdiel od iných odrôd počas svojho vývoja netvorí zbytočné vedľajšie výhonky, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú rozvoj kultúry..

Kučeravá hlava

Hustá hlava jasne zelenej farby sa týka hybridnej odrody kapusty Curly. Brokolica tejto odrody dozrieva do 80 dní a prakticky nie je nakazená chorobami a škodlivým hmyzom.

Hmotnosť produktu je od 400 do 500 gramov. Je pozoruhodné, že po krátkom rezaní sa objavia nové hlavy, ktoré sa môžu použiť pri príprave veľkého množstva rôznych šalátov. Táto prírodná vlastnosť umožňuje opätovný zber. Mnoho odborníkov pestuje túto kultúru, pretože sa môže uchovávať zmrazené na dlhú dobu..

Batavia a Tonus

Brokolica Batavia F1 je tiež výsledkom šľachtenia holandských odborníkov. Ruskí chovatelia mierne zmenili podmienky kríženia a hmotnosť pestovanej zeleniny môže dosiahnuť 700 až 2 kg. Na rozdiel od iných skorých odrôd brokolice si Batavia v reze zachováva svoje výživné vlastnosti počas dlhodobej prepravy.

Tonus je tiež vhodný na zachovanie mrazenej kapusty a dlhodobú konzerváciu. Táto odroda kapusty sa podľa historikov považuje za najstaršiu zeleninu. Môžete pestovať semená brokolice Tonus alebo hotový sadivový materiál.

Skúsení záhradníci radia výsadbu semien začiatkom marca a potom v polovici mája premiestnia sadenice na otvorené priestranstvo, kultúra by však mala byť v prvých týždňoch po presadení v plastovom obale. Táto špička sa vzťahuje aj na spôsob sadenia sadeníc..

Tento druh kapusty, ktorý sa môže používať ako potravina na konci júna, má vo svojom zložení veľké množstvo rôznych vitamínov a minerálov..

záver

Teraz viete odrody kapustovej brokolice, pre prehľadnosť sú v článku uvedené fotografie s menami. Všetky druhy tejto zeleniny sa môžu použiť na varenie. Z nich si môžete pripraviť rôzne kulinárske umenie vo forme šalátov a jednotlivých jedál.

Vyberáme najlepšie odrody kapustovej brokolice pre vidiecke postele

Brokolica si už dlho získala na západe popularitu svojou chutnosťou a zložením vitamínov. S rozvojom výberu sa o zeleninu začali zaujímať aj ruskí záhradníci. Zvážte, ktoré odrody brokolice sú najvhodnejšie na pestovanie v rôznych klimatických podmienkach (pozri kapusta Romanesco).

Čo je potrebné zvážiť pri výbere rôznych kapustových brokolíc

Článok ďalej predstaví charakteristiku najpopulárnejších odrôd brokolice medzi záhradníkmi v Rusku. Ak chcete určiť, ktorý z nich je pre váš prípad najoptimálnejší, mali by ste venovať pozornosť týmto faktorom:

  1. Klímy. Väčšina odrôd kapusty je tepelne milujúca, preto ich môžete pestovať iba v teplom období. Ak plusová teplota vo vašej oblasti trvá dostatočne dlho, môžete si vybrať akékoľvek skoré dozrievanie, stredné dozrievanie alebo neskoré dozrievanie, s výnimkou špeciálne vyšľachtených hybridov odolných voči chladu, ktoré netolerujú teplo. Ak žijete v severnej oblasti, mali by ste zvoliť odrody, ktoré sú vhodné pre pestovanie v skleníku, odolné voči chladu alebo skoré zrenie.
  2. Záhradnícke skúsenosti. Ak ste začínajúcim záhradníkom, možno by stálo za to začať s hybridnými odrodami. Sú označené špeciálnym označením F1. Takéto odrody pochádzajú z kríženia brokolice s inými druhmi kapusty, čo im umožňuje byť odolnejší voči škodcom a menej náročné na starostlivosť (* majú vysoký výnos *). Výhodou nehybridných odrodových druhov je to, že majú často výraznejšiu chuť a budúci rok môžete z ich semien pestovať zeleninu..
  3. Čas zrenia. Časom dozrievania sa brokolica delí na skoré dozrievanie (obdobie dozrievania do 100 dní), stredné zrenie a neskoré zrenie (doba dozrievania od 130 dní). Rané odrody sú zvyčajne vhodnejšie na spotrebu v surovom stave a neskoré zrelé odrody na tepelné spracovanie a skladovanie v zmrazenej forme. Ak chcete konzumovať brokolicu po celý rok, môžete si vziať niekoľko druhov zrenia..
  4. produktivita V závislosti od odrody môžete od 1 do 7 metrov štvorcových zbierať 1 až 7 kg ovocia.
  5. Metódy skladovania. Niektoré odrody brokolice môžu zostať použiteľné niekoľko mesiacov bez ďalšieho spracovania, iné sú vhodné na dlhodobé skladovanie iba v konzervách alebo mrazených formách..
  6. Ochutnajte vlastnosti. Každá odroda brokolice má osobitnú chuť, ale bez chuti nemôžete pochopiť, ktorá sa vám páči..

Skoré zrelé odrody

Rané odrody brokolice sú ideálne pre regióny, v ktorých je počasie dosť teplé na to, aby pestovali zeleninu na otvorenom poli na krátku dobu. Takéto rastliny sa spievajú už 2 až 3 mesiace po výsadbe. V zásade majú skoré odrody brokolice krehkú štruktúru a netrvá dlho bez čerstvého tepelného spracovania. Sú ideálne na jesť surové..

akosťvyhliadkaDoba zreniaČas pristátiaPreferovaná klímaproduktivitaHmotnosť hlavyHmotnosť bočného výhonku
Batavia F1HybridAž 100 dníPolovica marca - polovica apríla (so sadenicami)teplý2,5 kg0,7 až 1,5 kg,Od 200 gramov
lindaOdrodová85 - 105 dníKoniec marca - apríl

(z 35-dňového sadenice)

akýkoľvek3-4 kg300 až 400 gramov50 až 70 gramov
Lord f1Hybrid60-64 dníOd 20. apríla (z mesačných sadeníc)akýkoľvekDo 4 kgAsi 1,5 kgDo 200 gramov
vitamínOdrodová75-80 dníMarec aprílakýkoľvekOd 2 kgAsi 300 gramov-
Monako F1Hybrid70 až 75 dníVýsadba sadeníc 45 až 55 dní v teplom obdobíakýkoľvekAsi 4,2 kg1,5 - 2 kg-
tónOdrodová70 až 90 dníVýsadba sadeníc v marci, na ulici - na začiatku májaakýkoľvek1,6 - 2 kgOd 200 gramov50 až 70 gramov
CaesarOdrodová95 - 110 dníaprílakýkoľvek---
Kučeravá hlavaOdrodováAž 100 dníMarec aprílteplý-500 gramov-

Foto a krátky popis

Batavia F1 dobre znáša teplo a prináša ovocie až do prvého mrazu. Patrí k ideálnym odrodám brokolice pre stredný pruh. Táto odroda sa najlepšie konzumuje čerstvá, aj keď nie je skladovaná dlho. Po zmrazení si zachová svoju chuť.

Brokolica Linda je stredne veľké kríky so 7 plodnými výhonkami. Plody sú bohaté na ľahko stráviteľný jód..

Pán je vhodnejší na pestovanie vonku ako v skleníku. Puzdro je odolné voči múčnatke. Ovocie je obohatené draslíkom, ktorý bráni rozvoju kardiovaskulárnych chorôb..

Ovocie kapusty z brokolice vitamínu sa musia zbierať 80 dní po výsadbe. Inak sa stanú príliš voľnými a nevhodné na spotrebu..

Plody Monaka sú veľmi šťavnaté. Kríky rastlín dorastajú do výšky 80 cm a nemajú vedľajšie výhonky, ale táto odroda je jednou z najproduktívnejších. Rastliny sú rezistentné na bakteriózu.

Na obrázku je kapusta brokolice, ktorá má neobvyklý vzhľad. Jeho plody majú nezvyčajnú jemnú chuť. Rastlina je schopná prinášať ovocie aj v chladnom počasí, preto je ideálna pre výsadbu v severných oblastiach, hoci výnos kríkov nie je veľký.

Odroda Caesar Brokolica zaznamenala obsah vitamínu C..

Brokolica Curly hlava dobre rastie pri teplote 16 - 25 stupňov.

Za zmienku tiež stojí taká zrelá odroda, ako je brokolica Lucky F1. Hlava rastliny má hmotnosť asi 900 gramov, napriek tomu, že zrelé plody sú už 70 dní po výsadbe..

Najlepšie odrody a hybridy brokolice

Publikované 31. mája 2017 · Aktualizované 3. mája 2019

Najlepšie odrody a hybridy brokolice

Brokolica je jedinečná zelenina, ktorá vo svojich výživových vlastnostiach prekonáva všetky odrody kapusty. Kultúra má vysokú biologickú aktivitu - obsah kyseliny askorbovej v nej je 2 - 2,5krát vyšší ako v karfioli, husté vidličky sú bohaté na fosfor, draslík, vápnik a celý rad cenných vitamínov - A, B2, PP, E. Užitočné jedlá od brokolica v liečbe a prevencii aterosklerózy, metabolických porúch a dokonca aj choroby z ožarovania.

Brokolica je nenáročnejšia a odolnejšia voči chladu ako iná kapusta, ľahko toleruje mrazy - skoro na jar aj na konci jesene. Pokrmy z duseného a vareného kvetenstva sú užitočné a chutné, ale vo väčšej miere sú cenné vlastnosti zeleniny odhalené v čerstvých vitamínových šalátoch..

Ak ste sa už rozhodli pre rôzne kapusta a pestujete túto nádhernú zeleninu, na mnohé z vašich otázok odpovie článok „Brokolica - pestovanie, pestovanie, starostlivosť“..

Rané odrody a hybridy

Vyarus

Kapusta brokolica Vyarus

Populárna rozmanitosť poľského výberu sa oceňuje pre skorý priateľský návrat plodiny, ktorá sa zozbiera 45 až 50 dní po vysadení. Listy sú sivozelené, usporiadané vodorovne, temperamentne a mierne zvlnené. Hlava je malá, okrúhla pretiahnutá, eliptického tvaru. Povrch je zelený, hrboľatý, vnútorná štruktúra je sypká, chutná. Rastliny sa vyznačujú prítomnosťou viacerých hláv druhého rádu. Hmotnosť hlavnej vidlice je asi 120 - 180 g.

Rastliny sú odolné voči chorobám a chladu, vďaka ďalším hlavám dosahujú výnosy 29 kg pri 10 metrov štvorcových. m. Používa sa hlavne čerstvé.

Green Magic F1

Brokolica kapusta Grade Green Magic F1

Malé rastliny so zvýšenou listovou ružicou tvoria prvú plodinu v skorých štádiách - 65 až 75 dní po úplnom klíčení. Listy sú malé, sivozelené, mierne temperamentné, nezakrývajú vidlice. Hlava je zaoblená klenutá, stredne hustá, smaragdová farba, niekedy s modrastým alebo sivým odtieňom, hľúzovitá, pomerne veľká, s hmotnosťou do 700 g.

Chuť je vynikajúca, výnos je konštantný a priemerne 22 kg na 10 metrov štvorcových. m.

Jung F1

Predčasné hybridy tvoria hlavy vhodné na zber až 60 - 70 dní po hromadných výhonkoch. Vlnité lobed listy sú zelené, pokryté modravým voskovým povlakom, ktoré tvoria vyvýšenú ružicu. Hlava je malá, mierne tuberozita, zaoblená, plochého tvaru, modro-zelenej farby. Hmotnosť 200 g.

Štruktúra je dosť voľná, chuť je vynikajúca. Kvetenstvo sa vyznačuje vysokým obsahom vitamínov a minerálov. Produktivita je do 13 kg s 10 metrov štvorcových. m) Používajte vitamínovú zeleninu hlavne čerstvú alebo po blanšírovaní.

Odrody a hybridy stredného dozrievania

Kučeravá hlava

Brokolica Variety Curly Head

Vynikajúca odroda plodín sa vyznačuje odolnosťou proti chorobám a zarovnanými vidlicami, ktoré sú vhodné na zber 80 až 95 dní po úplnom klíčení. Bublovo zvlnené listy modrasto-zelenej farby sa zasadia na krátke stopky a zbierajú sa do vyvýšenej malej rozety. Hlava v strede, zaoblená, sploštená, s hľúzovým šedozeleným povrchom. Vnútorná štruktúra je mierne sypká, chuť je vynikajúca. Hmotnosť hlavnej vidlice je asi 600 g.

Po zbere hlavnej plodiny rastú na stonkách malé ďalšie hlavy s hmotnosťou 60–80 g. Celkový výnos je dobrý, dosahuje 24 kg a má 10 metrov štvorcových. m.

Batavia F1

Vynikajúca spoľahlivá kapusta sa oceňuje chuťou veľkých mäsitých vidlíc. Hybrid štátneho registra je definovaný ako stredná sezóna, ale v južných regiónoch sa prejavuje skoro. Hlavné hlavy sa zbierajú 60 - 65 dní po presadení. Listy sú modrasto-zelené, vyznačujúce sa silným bublaním a zvlnené, stopky sú dlhé, tvoria vyvýšenú ružicu. Hlava je zaoblená, klenutá, s hustým, jemne kopcovitým povrchom modro-zelenej farby. Skvelá chuť, hmotnosť 0,7–1,1 kg.

Rastúce bočné hlavy sú veľké a každá váži až 200 g. Odroda je odolná voči chorobám, toleruje teplé a suché počasie bez poškodenia, výsadba výsadby až 26 kg na 10 metrov štvorcových. Brokolica Batavia toleruje dlhú prepravu, čo je významnou výhodou tohto hybridu.

Surfovanie F1

Rastliny tvoria veľké hlavy a vyznačujú sa záviditeľnou plodinou. Zelené bublinky sa zbierajú v horizontálnej strednej ružici na niekoľkých stonkách. Veľká hlava zaoblená, mierne sploštená, nepokrytá listami. Povrch je tmavo zelený, výrazne hľuzovitý. Kvetenstvo strednej hustoty, vynikajúca chuť, hmotnosť asi 1 kg.

Vykládky nie sú prakticky ovplyvnené chorobami a škodcami. Výťažok nenáročnej kapusty dosahuje 37 kg s plochou 10 metrov štvorcových. m.

Odrody a hybridy neskoro dozrievajúce

Belstar

Silný hybrid sa odstráni neskôr, čakacia doba je 100 - 110 dní. Listy sú zelené s modrastým kvetom a jemným bublaním, zhromaždené v vyvýšenej ružici na jednom stonku. Hlava je veľká, zaoblená, kupolovitá, povrch je šedo-zelený, pevný, otvorený. Vnútorná štruktúra je jemná, chutná. Hmotnosť do 1,1 kg.

Rastliny v súprave tvoria ďalšie hlavy, sú odolné voči hubovým a vírusovým infekciám, ktoré dosahujú stabilne vysokú výšku, dosahujú 40 kg a 10 metrov štvorcových. m.

Maratón F1

Kapusta brokolice Maraton F1

Atraktívna kapusta smaragdovej farby vyznačujúca sa stabilitou a vysokou produktivitou, vhodná na zber 110 dní po úplnom klíčení. Listy sú modrasto-zelenkavé, temperamentné, mierne zvlnené, tvoria vyvýšenú ružicu..

Hlava je okrúhla, pevná, s hľuzovým povrchom a jemnou štruktúrou, s hmotnosťou do 800 g. Vynikajúca chuť. Plodiny sú pravidelné s hmotnosťou asi 32 kg a plochou 10 metrov štvorcových. m.

Beaumont F1

Brokolica z brokolice Beaumont F1

Vynikajúci úrodný hybrid holandského chovu sa vyznačuje priateľským návratom hlavných vidlíc a je vhodný na získanie predajných produktov najvyššej kvality. Zozbierané 90–95 dní po vysadení sadeníc. Kríky sú kompaktné, listy sú modrasto-zelené s výrazným voskovým povlakom a silným bublaním. Dome zaoblené hlavy zelenej farby s modrastým odtieňom a hľúzovitým povrchom, ktoré nie sú pokryté listami. Chuť dobrá, priemerná hmotnosť okolo 900 g, niektoré vidlice dosahujú hmotnosť viac ako 2 kg.

Rastliny sú odolné voči vädnutiu fusárií, hlavným účelom vybraných produktov letného a jesenného zberu je mrazenie. Výťažok z výsadby je až 39 kg s 10 m2. m.

Video: ako si vybrať najlepší stupeň brokolice

Pestovatelia zeleniny už dlho oceňujú výživové vlastnosti a produktivitu kráľovnej jesenných postelí - sviežej bielej kapusty. Existujú však aj ďalšie cenné druhy rozsiahlej kapustovej rodiny, ktoré sú nezaslúžene ignorované a stále zaberajú malý priestor v posteliach. Mali by ste určite vysadiť brokolicu - zdravú, nenáročnú a chutnú zeleninu!

Brokolica: odrody kapusty pre Sibír, stredný pás - najlepšie odrody

Brokolica je rôzne kapusta, ktorá si získava čoraz väčšiu obľubu. Dopyt po tomto druhu je odôvodnený jeho nespornými výhodami a vysokou výživnou hodnotou. Brokolica je blízkym príbuzným karfiolu, preto je podobná ako u karfiolu s vysokým obsahom rôznych minerálov, vitamínov a vlákniny..

Táto kapusta sa môže úspešne pestovať v Rusku - v článku budeme posudzovať najvhodnejšie odrody pre našu lokalitu vrátane studenej Sibír..

Opis dobrých odrôd kapusty pre oblasť Moskvy a Stredný pás

Brokolica vo vzhľade a výživovej hodnote je podobná karfiolu, má však aj rozdiely. Rozdiel je v tmavšej farbe hláv. Brokolica je navyše voľnejšia, je menej hustá, čo robí tento druh zeleniny vhodnejším na čerstvú spotrebu.

Všimnite si, že brokolica sa môže použiť na prevenciu rakoviny, pretože sa v jej zložení nachádza sulforafán, látka, ktorá odoláva deleniu rakovinových buniek. Okrem toho táto kapusta obsahuje indinol - látku, ktorá posilňuje imunitu tela, a sinigrín, čo vedie k rýchlej smrti zhubných buniek. Brokolica má tiež vysoký obsah hodnotného karoténu: táto látka je v ňom o niečo menšia ako v mrkve. Ako vidíte, výhody kapusty nie sú pochýb.

Vo videu - popis kapusty brokolice:

Je zaujímavé, že v našej krajine si záhradkári najčastejšie vyberajú strednú sezónu a neskoré odrody brokolice, ktoré sa líšia nasýtenou zelenou farbou hláv. V Európe sú však obľúbené biele a fialové odrody, ktoré sú tiež veľmi chutné a zdravé..

Ako zvoliť odrodu pre otvorené odrody -

Brokolica môže byť odrodová aj hybridná. Prvý sa môže pochváliť skvelou chuťou, ale má dlhšiu dobu zrenia. Ich semená sú však vhodné pre ďalšiu propagáciu kultúry.

Hybridné druhy sa vyznačujú charakteristickou značkou F1 na obale. Tieto odrody brokolice sú dobré, pretože sú odolné voči škodcom a tiež veľmi produktívne. Hybridy skôr dozrievajú a môžu sa skladovať po dlhú dobu bez straty komerčných vlastností a výživových vlastností. Chuť hybridnej kapusty je však o niečo horšia ako odrodová.

Pri hybridnej aj odrodovej brokolici by výber mal byť založený na dvoch kritériách: čas zrenia a výnos. Najstaršie hybridné odrody dozrievajú 50 dní po výsadbe a neskorá odrodová kapusta niekedy musí čakať 140 dní. Preto, ak žijete v chladnom podnebí s krátkym letom, potom neskoré kultivary nie sú vhodné na pestovanie - jednoducho nebudú mať čas dozrieť..

Vyberte si skorú a stredne dozrievajúcu brokolicu pre studený terén, všetky odrody sú vhodné pre juh.

Pokiaľ ide o produktivitu, rôzne odrody brokolice môžu produkovať od 1 do 7 kilogramov zeleniny na meter štvorcový. Pri výbere odrody venujte pozornosť tejto chvíli.

Vo videu - ako vybrať brokolicu:

Popri uvedených hlavných kritériách je pri výbere dôležité venovať pozornosť aj pestovateľskej poľnohospodárskej technike, odolnosti kapusty proti poveternostným udalostiam, škodcom, chorobám a starostlivosti..

Pri nákupe novej odrody vezmite do úvahy skutočnosť, že iní výrobcovia niekedy označujú rôzne dátumy zrenia pre tú istú odrodu. Tieto dôležité informácie si overte u predajcu alebo na tematických stránkach..

Prehľad odrôd

zavčas

Táto časť sa zaoberá odrodami s dobou dozrievania od 60 do 100 dní.

Batavia F1

Osivo sa odporúča pestovať od 15. marca do 15. apríla. Produktivita - 2,5 kg na 1 m2 postelí.

Táto odroda je odolná voči vysokej teplote a môže prinášať ovocie až do samotných mrazov. Medzi nevýhody patrí krátka doba použiteľnosti v čerstvej forme. Zelenina sa však môže použiť na spracovanie..

linda

Odroda dozrieva za 85 až 100 dní, hlava dospelého má hmotnosť 300 až 400 gramov. Vykládka sa odporúča od konca marca do konca apríla. Odroda je dobrá v čerstvej forme, vhodná na konzervovanie..

Linda má vysoký obsah vitamínov, aminokyselín a ľahko stráviteľný jód. S 1 m2 postelí sa ukázalo, že odstráni 3 až 4 kg zeleniny.

Lord f1

Odroda sa vyznačuje vynikajúcou chuťou, navyše je vysoko výnosná. Hlava môže dosiahnuť hmotnosť a pol kg. Kapusta dozrieva za 60 - 64 dní, čo je dosť skoro.

Všimnite si, že Pán je odolný voči múčnatke. Skvelé na kultiváciu na otvorených posteliach, výťažok - 4 kg na 1 m2. Nutričná hodnota je veľmi vysoká: kapusta obsahuje veľa draslíka, dobré pre srdce.

vitamín

Predčasne zrelá kapusta dozrieva 75 až 80 dní po výsadbe. Hlávková kapusta dosahuje hmotnosť 300 gramov, v tomto prípade sa musí zber vykonať načas, až kým sa hlavy príliš nezvoľnia. Vhodný na pestovanie v Urali.

Odroda úplne zodpovedá svojmu názvu - obsah vitamínu v kapuste je veľmi vysoký.

Stred sezóny

V tomto prípade brokolica dozrie za 105 až 130 dní..

Ironman F1

Toto je hybridná odroda s vysokým výnosom. Hlava dosahuje hmotnosť 400 - 600 gramov, semená sú zasadené do sadeníc v marci. V tomto prípade sa z 1 m2 postelí odoberie asi 2,9 kg zeleniny.

Jedná sa o odrodu strednej sezóny s malými jemnozrnnými hlávami s hmotnosťou 300 až 400 gramov. Produktivita je 2 až 4 kg na 1 m2 plochy. Škriatok zozbieraný na jeseň je vhodný na spracovanie a skladovanie..

Upozorňujeme, že táto odroda je bohatá na fosfor, vitamíny, vápnik a bielkoviny..

šťastie

Hybridná odroda brokolice s vysokým výnosom. Hlavy sú jemné a vážia do 150 gramov. V takom prípade sa sadenice môžu vysiať na otvorenom priestranstve až po úplnom vymiznutí hrozby nočného mrazy. Produktivita - 2,6 kg na 1 m2.

Kapusta Fortuna sa vyznačuje šťavnatými hlávami, môže sa však skladovať dlho. Má stravovacie zloženie: s vysokým obsahom vitamínov A a C, soli železa, vápnika, jódu.

A tu je znázornené, ako sa na sadenice pestuje brokolica.

Kedy však zasadiť a ako dochádza k pestovaniu semien, pomôže to porozumieť tomuto materiálu..

neskôr

V tomto prípade budeme hovoriť o brokolici, dozrievaní za 130 - 145 dní..

Agassi F1

Toto je hybridná odroda milujúca teplo. Hlavy dosahujú hmotnosť 700 gramov, dosť hustú. Z 1 m2 postelí sa obvykle vyberie asi 1 kg zeleniny. Kapusta rastie dobre a na čerstvom vzduchu v teplom podnebí a v skleníkoch. Môže sa uchovávať čerstvý približne 5 mesiacov.

Maratón F1

Je to hybridná odroda odolná proti chladu, ktorá rastie v horúcom množstve. Hlava v tomto prípade dosahuje 800 gramov alebo dokonca kilogram. Odroda je vysoko odolná proti škodcom a parazitom. Vhodný na pestovanie na predmestí.

S 1 m2 postelí môžete zhromaždiť asi 3,5 kg zeleniny. Všimnite si úžasnú chuť tejto kapusty: Maraton je dobrý v akejkoľvek forme - čerstvý aj spracovaný. Tento pohľad je veľmi obľúbený u poľnohospodárov a letných obyvateľov. A tu si môžete prečítať informácie o tom, ako pripraviť semená karfiolu pre sadenice.

Parthenon F1

Tiež hybridná odroda. Hmotnosť hláv v tomto prípade dosahuje 600 až 900 gramov, majú dobrý pravidelný tvar. Pristátie sa odporúča v polovici mája.

Produktivita je v priemere 3,3 kg zeleniny na 1 m2. Kapusta má výbornú chuť, odporúča sa ju používať čerstvá. Ale tu je to, ako pestovanie sadeníc v skleníku pomôže pochopiť tento článok..

Odrody pre Sibír a Ural

Pre tých, ktorí žijú v chladnom podnebí, chovatelia chovali tiež dostatok odrôd brokolice. Tieto druhy sú odolné proti chladu, spravidla majú skoré dozrievanie a nie sú príliš opatrné. Nasleduje krátky prehľad odrôd brokolice vhodných pre severnú klímu..

Lazar

Toto je veľmi skoro zrelá odroda, takže je ideálna na pestovanie na Sibíri. Pestovateľská sezóna je iba 70 dní.

Brokolica F1

Odroda je hybridná, má hlávkovú kapustu tmavozeleného odtieňa a strednú hustotu. Uvedomte si, že tento druh kapusty sa môže skladovať niekoľko mesiacov bez toho, aby sa stratili jeho výživové vlastnosti a obsah vitamínov..

tón

Predčasne zrelá kapusta - plodina je pripravená po 2,5 mesiaci od výsadby. Hlava v tomto prípade má hmotnosť asi 200 gramov. Hlavy kapusty sú natreté v tmavozelenom odtieni, ktoré chutia podobne ako jemný zelený hrášok. Bude tiež užitočné dozvedieť sa, aké technológie existujú pre pestovanie bielej kapusty na otvorenom priestranstve..

Cisár

Táto brokolica dozrie za 80 dní.

Skleníkové odrody

Všimnite si, že si môžu záhradníci Sibírskeho a Uralu zvoliť na otvorenom priestranstve aj odrody brokolice vhodné na pestovanie v skleníku. Okamžite sa značne rozšírila škála vhodných odrôd. Uvádzame prehľad druhov kapusty vhodnej na pestovanie pod prístreškom: v skleníkoch, skleníkoch.

Jedná sa o vysoko výnosnú kapustu kapusty, hlavy majú významnú hmotnosť - do 900 gramov. Odroda je zrelá, dozrieva po 70 dňoch od výsadby semien, je odolná voči múčnatke. Tu je však naznačené, ako sa vyskytuje pekingské pristátie na otvorenom priestranstve a ako to urobiť správne.

kontinentálne

Tento pohľad poskytuje hlavy s hmotnosťou asi 600 gramov, ktoré sa vyznačujú vynikajúcou chuťou, vynikajúcou prezentáciou a vynikajúcou prepraviteľnosťou..

Calabrese

Odroda patrí do polovice sezóny, má hustú tyrkysovú hlavu s hmotnosťou asi 400 gramov. Calabrese je všeobecne odolný voči mrazu a nepriaznivému počasiu. Možno vás bude zaujímať aj to, ako sa zaliať kyselinou boritou a aké výsledky možno dosiahnuť..

recenzia

Zistili sme, čo hovoria naši záhradníci a záhradníci o pestovaní brokolice.

  • Elena, Astrakhan: „Na svojom webe mám veľa rôznych druhov zeleniny, ovocia a bobúľ. Ale pokiaľ ide o brokolicu, dlho som si myslel - všetko sa zdalo byť veľmi ťažké pestovať. Na testovanie som však vzal jednu odrodu - na základe rady predávajúceho sa ukázalo, že je to Pán. Ako sa neskôr ukázalo, mal som šťastie - odroda sa považuje za jednu z najlepších. Kapusta rástla bezpečne v prvej sezóne, dala nádhernú úrodu, teraz ju pestujem každé leto. S touto zdravou a chutnou kapustou sa mi páči šaláty. odporúčame ".
  • Michail, Saratov: „Celá naša rodina miluje brokolicu, ale zvyčajne sme v obchode nakupovali mrazené. Pred niekoľkými rokmi sa rozhodli dať do krajiny svoj vlastný. Vybrali si skorú a neskorú odrodu. Ten prvý rástol rýchlo - boli dokonca prekvapení, ukázalo sa, že je veľmi chutný, jedli ho čerstvé v šalátoch. Neskôr musel čakať do septembra, samozrejme, opatrne. Výsledok je však potešený - neskorá brokolica je ešte chutnejšia ako skorá brokolica a okrem toho ju možno uložiť na dlhú dobu. Odporúčam každému, aby pestoval brokolicu: nemá sa čoho báť, kapusta normálne rastie a starostlivosť nie je náročnejšia ako pri bielej kapuste. “.

Preskúmali sme teda vlastnosti rôznych odrôd brokolice: vrátane tých, ktoré sú vhodné na pestovanie v strednom pruhu, na severe, v skleníkoch. V článku sme uviedli iba najbežnejšie používané druhy, ale v skutočnosti je ich omnoho viac. Preto je výber iba na kupujúcom a chovatelia sa budú snažiť zohľadniť všetky priania a neustále vyvíjajú nové odrody zdravej a chutnej kapusty. O holandských odrodách bielej kapusty sa dozviete tento odkaz.

Si Môžete Vychutnať O Kaktusy

Granátové jablko trpasličí je typ obyčajného divého granátového jablka. Vďaka svojej miniatúrnej veľkosti a nenáročnosti sa stal medzi pestovateľmi kvetov veľmi populárny a bežne sa používa ako domáca rastlina..

Anthurium je veľkolepá a veľmi elegantná izbová rastlina. Obzvlášť to ocenia nezvyčajné svetlé farby, akoby boli pokryté voskom. Majú dlhý čas kvitnutia, navyše, keď sú rezané, zostávajú dlho vo vode.