Najlepšie odrody karfiolu: stručný popis a hlavné charakteristiky

Karfiol pestuje človek viac ako sto rokov. V našej krajine sa karfiol objavil až v XVIII. Storočí a nedostal veľkú popularitu kvôli ťažkostiam s pestovaním - rastlina je termofilná a dozrieva po dlhú dobu. Ale v XX. Storočí sa situácia výrazne zmenila, pretože sa vytvorilo mnoho odrôd, ktoré môžu rásť v zložitých poveternostných podmienkach..

Najlepšie odrody karfiolu

Pri výbere rôznych karfiolov musia skúsení záhradníci venovať pozornosť dobe zrenia, ktorá môže byť od 50 do 200 dní. Dôležité sú tiež:

  • schopnosť tolerovať nepriaznivé podmienky;
  • produktivita;
  • chuť a predajnosť kvetenstvo.

zavčas

Prvé odrody karfiolu sú pripravené na zber do 50 - 100 dní po vzídení (koncom júna - začiatkom júla). A obyvatelia južných oblastí môžu pri pestovaní takýchto odrôd dostávať niekoľko plodín za sezónu. Avšak predčasný karfiol má svoje nedostatky. Jej kosti nie sú také veľké ako tie neskoré a oveľa menej uložené.

Medzi odrody s krátkym dozrievaním patria:

  • Moscow Ultra;
  • záruka;
  • Polárna hviezda;
  • Movir 74;
  • Cendis
  • Express MS;
  • Kozí Dereza;
  • Francoise
  • Yarik.

záruka

Domáca odroda získaná odborníkmi experimentálnej stanice pre zeleninu V.I. Edelstein Timiryazev poľnohospodárska akadémia a zapísal sa do štátneho registra pre všetky regióny Ruska v roku 1968. Dosiahnuteľná zrelosť 70 až 98. deň po klíčení.

Záruka sa vyznačuje okrúhlymi, smotanovými alebo žltkastými hlavami s jemne zrnitým povrchom. Ich hmotnosť sa pohybuje od 500 g do 1,2 kg. Chuť hláv je vynikajúca. Záruka nie je náchylná na rozkvet, pučanie a praskanie. Má tiež relatívnu odolnosť proti takémuto nebezpečnému ochoreniu, ako je bakterióza. Odroda dozrieva celkom priateľsky. Z výsadby 1 m2 sa zozbiera 1,5 až 3,8 kg karfiolu.

Priemer hláv odrody Záruka môže dosiahnuť 26 cm

Kozí dereza

Koza-dereza je jednou z najslávnejších odrôd ruského výberu. Začnú ho čistiť 50 - 70. deň po klíčení. Vertikálna ružica sa skladá zo sivozelených mierne prebublaných listov, ktoré čiastočne pokrývajú kvetenstvo. Hlavy sú zaoblené, husté, biele. Chuť je dobrá. Priemerná hmotnosť hláv kapusty je 600 - 800 g, ale za priaznivých podmienok sa môže zvýšiť až na 2,5 kg.

Výťažok odrody je 3,2 kg / m2. Vyznačuje sa priateľským dozrievaním, ktoré vám umožní zhromaždiť väčšinu hláv naraz. Odroda ľahko toleruje krátkodobé zníženie teploty na -5 ° C. Zriedkavo je ovplyvnená chorobami charakteristickými pre predstaviteľov krížovej rodiny..

Na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruskej federácie sa odporúča pestovať rôzne karfiolové kozy, ktoré vyvinuli odborníci z oblasti biotechnológie.

Video: Osobná skúsenosť s pestovaním kapusty Goat-Derez

Francoise

Francoise dozrieva 90 - 100. deň po klíčení. Hlavy sú žltkasté, zaoblené, čiastočne pokryté sivozelenými listami. Nie sú príliš husté, ale majú veľmi jemnú textúru. Hmotnosť kapusty je zriedka väčšia ako 600 g. Priemerný výnos je asi 3,2 kg / m2. Odborníci odhadujú chuť odrody Francoise ako vynikajúcu. Konzumuje sa čerstvé a podlieha všetkým druhom spracovania..

Stred sezóny

Odrody stredného dozrievania karfiolu si vyžadujú 100 dní a stabilné teplé počasie (nad 20 ° C) na dosiahnutie odstrániteľnej zrelosti. Ich hlavnou výhodou je dlhá skladovateľnosť. Populárne odrody karfiolu s priemernou dobou dozrievania zahŕňajú:

  • Letné bydlisko;
  • Fialová guľa;
  • Fialová;
  • Biela hlava;
  • parížsky;
  • lietadlo.

Letné bydlisko

Letný obyvateľ je odroda, ktorá je dobre tolerovaná vysokou vlhkosťou a náhlymi zmenami teploty, odporúčaná na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska. To sa líši v rozšírenej tvorbe kvetenstvo, takže záhradníci majú možnosť zbierať úrodu po celú sezónu. Odroda vytvára vyvýšenú ružicu listov s čiastočne zakrytými plochými okrúhlymi hustými hlavami. Ich farba sa môže líšiť od belavej až po krémovú. Priemerná hmotnosť je 0,6–1 kg. Chuť kvetenstvo dostala od odborníkov najvyššie známky. Používajú sa na dusenie, varenie a pečenie v čerstvom stave a po zmrazení..

Fialová guľa

Fialová guľa je originálna odroda, ktorá dozrieva 4 mesiace po klíčení, ktorá sa môže pestovať nielen na jedenie, ale aj na zdobenie záhrady. Líši sa v nasýtenej fialovej farbe zaoblených hláv. Majú príjemnú jemnú textúru a skvelú chuť..

Rôzne karfiol Purpurová guľa bude ozdobou akejkoľvek záhrady

Za priaznivých podmienok je hmotnosť hláv fialovej gule asi 900 g. Priemerný výnos odrody je asi 2,9 kg / m2. Jeho kvetenstvo sa po varení používa v potravinách. Pri ich príprave je potrebné mať na pamäti, že počas varenia farba stráca jas.

Video: jemnosti pestovania karfiolu s nezvyčajnou farbou

parížsky

Parížska odroda je odolná voči chorobám a nízkym teplotám a dosahuje zrelosť v deň 110 - 120. deň po klíčení. Vytvára husté, okrúhle, ploché hlavy mliečnej farby, ktoré sú čiastočne zakryté svetlozelenými listami. Priemerná hmotnosť je 750 g. Parížska žena má vynikajúcu chuť, ktorá sa zachováva počas mrazenia a konzervovania. Priemerná produktivita - 2,5 kg / m2.

neskôr

Neskoršie odrody karfiolu dozrievajú najskôr 120 dní po klíčení. Takáto dlhá čakacia doba je oprávnená - veľké hlavy, ktorých hmotnosť často presahuje 1,5 kg, majú vynikajúcu chuť. Okrem toho sú dobre skladované a prepravované na veľké vzdialenosti..

Odrody neskorého dozrievania zahŕňajú:

Agni

Moderný výber ruského výberu, ktorý bol vytvorený na siatie v zime. Pri tomto spôsobe výsadby sa prvá plodina z nej odstráni už v polovici júla. Zvyčajne je to asi 2,5 kg / m2. Hlavy Agnie sú zaoblené, belavé, s jemnozrnným povrchom a jemnou textúrou. Od slnečného žiarenia sú dobre chránené modrozelenými listami, ktoré úplne pokrývajú kvetenstvo. Priemerná hmotnosť hláv kapusty je 1,5 kg. Agnia má dobrý vkus a vynikajúce obchodné vlastnosti. Používa sa na varenie, dusenie a pečenie..

Zelený záves

Zelený záves je ruská odroda so zaoblenými zelenými hlavami, čiastočne pokrytá sivými, dlhými listami eliptického tvaru. Zrieva 180 - 190. deň po klíčení. Priemerná hmotnosť hláv zeleného snehu je 740 - 840 g. Chuť a obchodné vlastnosti odrody sú veľmi vysoké. Používa sa na čerstvú spotrebu a na všetky druhy spracovania. Variety Green snowdrift je odolný voči bakterióze.

Jeden štvorcový meter výsadby zelenej snežnej dráhy poskytuje asi 2,1 kg vysokokvalitných hláv v pôvodnej farbe

Odrody holandského výberu

V poslednej dobe sú obzvlášť populárne hybridy chované holandskými chovateľmi. Vyznačujú sa stabilnou produktivitou, nenáročnosťou a hladkými hlavami..

Tabuľka: Holandské hybridy bežné v Rusku a krajinách SNŠ

Hybridné menoDoba zreniaProduktivita (kg / m 2)Priemerná hmotnosť hlavy (kg)Stručný opis
AmerigoStredne neskoro1.3.-5.4.1,5Hlavy sú zaoblené, stredne kopcovité, husté, úplne pokryté šedozelenými listami. Farba je belavá, textúra je jemná. Chuť je vynikajúca. Hybrid je schopný tolerovať nízke teploty na konci vegetačného obdobia a zriedka trpí chorobami. Medzi jeho nevýhody patrí iba dopyt po úrodnosti pôdy.
Dobrý človekPolovica skoro2.3.-6.04.0,6-0,7Hlavy sú čiastočne zakryté modrozelenými vlnitými listami, zaoblené, bledožlté, so strednou alebo drsnou tuberkulózou, dokonca veľkosti. Chuť je vynikajúca. Odporúča sa na konzervovanie a varenie letných šalátov. Goodman je ochorením zriedkavo postihnutý, ale netoleruje sucho..
Vinsonzavčas5.91.8Biele, zaoblené ploché, čiastočne zakryté hlavy majú hustú štruktúru a výbornú chutnosť.
Corteszavčas2,0-3,90,6-2,0Biele, stredne kopcovité, zaoblené, husté hlavy sú čiastočne pokryté zelenými listami. Chuť je dobrá. Hybrid sa vyznačuje stabilným výnosom a vysokou predajnosťou..
Malimbazavčasasi 40,6-1,5Hlavy sú ploché, husté, mliečne biele, pokryté listami. Používa sa na dusenie, varenie a pečenie čerstvé a konzervované. Chuť je vynikajúca. Malimba je rezistentný na bežné infekcie, trpí však nedostatkom vlhkosti a živín. Obzvlášť zle reaguje na nadmerné okyslenie pôdy, ktoré môže viesť k výraznému zníženiu výnosov a niekedy aj k úhynu rastlín..
SantamariaStredná (75–95 dní)3.60,8-1,5Hlavy sú eliptického tvaru, husté, úplne pokryté listami. Biela farba. Hybrid je vhodný na celoročné sezónne pestovanie. Ľahko toleruje sucho a nedostatok draslíka a zriedkavo ho ovplyvňujú aj plesňové infekcie. Karfiol Santamaria sa dobre udržuje v čerstvom stave a po zamrznutí nestráca chuť.
FortalezaStred sezóny4.92.8Hrudkovitý, zaoblený plochý povrch, čiastočne pokrytý sivozelenými bublinkovitými listami, hlavy sú belavé a majú jemnú štruktúru. Skvelá chuť.
FremontPolovica skoro6.4.a.-5.5.1,5-2Hlava je plochá, hustá, biela, hľúzovitá, úplne uzavretá. Štruktúra je krehká. Chuť je vynikajúca. Fremont spolu tvoria hlavy zarovnané na veľkosť a ľahko prenášajú teplo.

Fotogaléria: Holandské karfiolové hybridy

Vysoko produktívne

Zvyčajne sa odoberá 1 až 2 m2 karfiolu, zhromažďuje sa 2 až 4 kg obchodovateľných výrobkov. Nedávno sa však chovali hybridy, ktorých výťažok dosahuje 8 až 10 kg / m2. Napríklad:

  • Prudence. Stredne skorý holandský hybrid, zónovaný v Rusku v roku 2018. Tvorí okrúhle ploché, takmer biele hlavy s hmotnosťou asi 2,3 kg. Chuť je vynikajúca. 1 m 2 postelí tohto hybridu prinesie až 11,5 kg zeleniny použitej na varenie, dusenie a konzervovanie.
  • Chobotnica. Mid-late hybrid s široko eliptickými belavými hľuzovými hlavami, úplne pokrytými sivozelenými listami. Chuť je vynikajúca. Produktivita chobotnice sa pohybuje od 6 do 9,5 kg / m2.
  • Flirt. Francúzsky hybrid v polovici sezóny so zaoblenými belavými hlavami s hmotnosťou 1,5–2,2 kg, čiastočne pokrytý sivozelenými listami. Produktivita - od 6,2 do 9,1 kg / m2. Flirtovanie kvetenstvo je veľmi chutné. Používajú sa na čerstvú spotrebu po tepelnom spracovaní..
  • Ferraro Holandský hybrid v polovici sezóny odporúčaný štátnou komisiou na pestovanie vo všetkých oblastiach našej krajiny. Jeho hlavy mierne pokryté šedozelenými listami majú široký eliptický tvar a takmer bielu farbu. V štádiu odstrániteľnej zrelosti je ich hmotnosť 2–2,3 kg. 1 m 2 postele Ferraro prináša asi 8 kg kvetov s vynikajúcou chuťou.

Odrody a hybridy pre regióny

Pri výbere rôznych druhov karfiolu na výsadbu má klíma v tomto regióne veľký význam. Odrody, ktoré na juhu prinášajú bohaté plodiny, nerastú dobre a upevňujú svoje hlavy v chladnom počasí, čo je typické pre severnejšie oblasti a naopak..

Pre strednú zónu Ruskej federácie a Moskovského regiónu

Krátke a nie príliš teplé letá Moskovskej oblasti a celý stredný pás umožňujú pestovanie iba odrôd karfiolu s krátkou vegetačnou sezónou. Nasledujúci predstavitelia tejto kultúry tu ukazujú dobré výsledky:

  • Moscow Ultra;
  • Movir 74;
  • Vinson;
  • Polárna hviezda;
  • Dobrý človek;
  • Letné bydlisko;
  • Kozí dereza.

Pre Ural a Sibír

Odrody karfiolu pestovaného na Sibíri a v Urali musia mať nielen čas dozrieť v krátkom lete, ale tiež odolávať náhlym zmenám počasia a krátkodobým mrazom. Lepšie ako ostatní sa vysporiadať s týmito extrémnymi podmienkami:

  • parížsky;
  • Kozí Dereza;
  • Movir 74;
  • Express MS;
  • lavinovému;
  • Santamaria.

Pre Čiernu Zem

Vďaka teplému a dlhému letu môžu obyvatelia oblasti Čiernej Zeme pestovať odrody karfiolu s akoukoľvek dobou dozrievania. Hlavná vec je, že ľahko tolerujú zvýšené teploty a nedostatok vlhkosti. Tieto požiadavky spĺňa:

Recenzia záhradníci o vynikajúcich odrôd karfiolu

Páčilo sa mi karfiolu Dachnitsa s predĺženým plodným obdobím. Pred stĺpcom kapusta nie vždy fungovala, ale to nasledovalo všetko bez veľkej starostlivosti.

nad

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.340

Už niekoľko rokov vysádzam v krajine rôzne karfioly. Bývam na juhu Krasnojarského územia, leto nie je príliš teplé a krátke, ale táto odroda kapusty dokáže zviazať vidličky, ktoré vážia od kilogramu do dvoch. V apríli zasejem semenáčiky pre sadenice a sadenice sám pestujem.

Angren

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1539059-cvetnaja-kapusta-sort-parizhanka-kakie-otzyvy.html

Najúspešnejším karfiolovým hybridom pre mňa je Malimba. Pestoval som to už niekoľko rokov za sebou. Predtým nič dobré nerástlo. Maximálne z troch hláv kapusty o niečo viac ako mužská päsť. Pri pristávaní v polovici apríla už máme hlavu kapusty v júli. Výsev v máji, zber v auguste. Môže sa vysiať v niekoľkých fázach, aby sa zvýšila spotreba. Výsev priamo do zeme v skleníku s ďalšou výsadbou vo výfukových plynoch na trvalé miesto. Hlava je veľká, hustá.

Natusik77

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2477.0

Výber padol na karfiol „Purple Ball“ od výrobcu Aelita. Klíčenie semien bolo celkom uspokojivé. Hlavy vynikajúcej fialovej farby, veľmi zdobia moje postele. Ale keďže konzumujeme kapustu hlavne v mierne uvarenej a potom vyprážanej forme, chcel som o tom písať. Takže: moja krásna fialová kapusta vo varnom procese dala vode nie veľmi chutný vzhľad, sama sa stala špinavou fialovou, a preto moja rodina takmer nemala. Aj keď chuť bola súčasne jedlá.

valentina k

https://otzovik.com/review_1804429.html

Po 3 rokoch experimentovania som vysadil iba rastliny Vinson F1. Hlavy nemajú nižšiu kvalitu ako Fremont F1, ale rastú o 15 dní skôr z 3,5 na 4,3 kg. Malimba má hlavy do 3 kg, ale majú nižšiu kvalitu, hoci dozrievajú o týždeň skôr ako Vinson F1. Tento rok v máji vysadil v lete 4 sadenice Vinson F1 na výživu. A potom 20. júla - sadenice 20 kusov Vinson F1. Ktorý pohodlne zasadil 10 ks. po odstránení cesnaku. Na začiatku októbra odstránené a stuhol. Asi 70 kg.

alex1940

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=8215&st=40

Tento rok som neplánoval, ale pre zábavu som si vzal tri hybridy: Freedom F1 z Seminis, Clarifay F1 zo Syngenty a Santa Maria F1 od Rijk Zwaan. Sloboda F1 - nepáčilo sa. Úplná našuchorenosť so žltnutím. Obchodovateľnosť sa blíži nule. Za zmienku stojí, že je prvou z týchto troch a dostala sa do horúčavy. Clarifay F1 - pevný 4 vo všetkých ohľadoch. Santa Maria F1 - 5 bodov. A vo veľkosti a predajnosti.

Valera444

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11573

Karfiol nie je najjednoduchšou plodinou na pestovanie. Kompetentný výber odrody výrazne zvýši šance na jej úspešnú kultiváciu a umožní vám zozbierať dostatok úrody.

Najlepšie odrody karfiolu

Karfiol možno právom považovať za jedného z najlepších predstaviteľov rastlinného sveta. Množstvo živín v jednej hlávke kapusty je jednoducho obrovské. Napriek tomu ruskí letní obyvatelia uprednostňujú pestovanie svojej bielej sestry na svojich pozemkoch, nechcú sa obťažovať náladovou farebnou krásou. Ale vďaka modernému výberu má trh celý rad nenáročných druhov tejto kultúry. Pre každú lokalitu a poveternostné podmienky si môžete vybrať tie najlepšie odrody karfiolu, ktoré dokonale vyrastú a vykazujú kvalitné ovocie..

Výhody a liečivé vlastnosti karfiolu

Štandardne je karfiol porovnávaný s bielym kapustou a prvý pre väčšinu položiek je na 1 mieste. Môže sa pochváliť:

  • vysoký obsah cholínu, tiamínu, kyseliny listovej, karoténu, riboflavínu;
  • zvýšená koncentrácia kyseliny askorbovej a proteínových zlúčenín;
  • obsah fosforu, zinku, mangánu, draslíka a iných minerálov;
  • jemnejšia vláknina ako v inej zelenine, ktorá sa ľahšie trávi a je vhodná na detskú výživu;
  • schopnosť inhibovať rast nádorov v tele;
  • nízky obsah kalórií - v 100 g produktu, iba 30 kcal, takže je to dokonalá zelenina pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Karfiol je jedným z mála výrobkov, ktoré sa dajú variť „aldente“, to znamená, že nie sú úplne pripravené. V tejto podobe to bude nielen pochúťka, ale zachovajú sa všetky jej užitočné vlastnosti.

Lekári odporúčajú častejšie jesť karfiol pre ľudí, ktorí majú obštrukciu čriev, chorú pečeň, zníženú odolnosť proti vírusom a defektný kardiovaskulárny a žlčový systém..

Dôležité! Karfiol je kontraindikovaný iba pri jednej chorobe - dne. Purínové zložky v tejto kultúre môžu zhoršiť priebeh choroby..

Ako zvoliť vhodnú známku?

Karfiol miluje teplo, preto je dôležité, aby si záhradník vybral správne semená na siatie. Koniec koncov, odrody zodpovedajúce južnému pásmu a Sibíri sa budú výrazne líšiť v jednotlivých charakteristikách. V oblastiach s drsnými klimatickými podmienkami bude pestovanie karfiolu bez filmu veľmi ťažké.

Aby ste správne vybrali osivo zeleninovej plodiny, musíte venovať pozornosť nasledujúcim nuanciám:

  1. Je potrebné zvoliť semená, ktoré sú stabilné proti zmenám teploty, nadmernej vlhkosti a vysokej kyslosti pôdy.
  2. Hybridy F1 prinášajú dobrú úrodu, majú zrýchlené obdobia dozrievania, ale ich „deti“ strácajú všetky vlastnosti svojich „rodičov“. Preto by sa na výber mali kúpiť odrody semien odrôd.
  3. Z vybranej odrody semien musia byť rastliny schopné odolávať škodcom a chorobám.
  4. Pri výbere v prospech odrôd karfiolu zahraničného výberu by sa mala doba výsadby a dozrievania upravovať v súlade s lokalitou pestovania..
  5. Aby sa zabezpečil zaručený zber, odporúča sa okamžite zasiať niekoľko druhov kapusty s rôznymi obdobiami dozrievania.

V oblastiach, kde je leto krátke a daždivé, je lepšie pestovať odrody s krátkym dozrievaním. A záhradníci z teplých oblastí si môžu vybrať v prospech jemnejších, ale veľmi chutných zástupcov stredného a neskorého zrenia..

Najlepšie odrody karfiolu s predčasným dozrievaním

Zelenina v tejto kategórii dozrieva najskôr. 85 - 100 dní bude stačiť na to, aby sa kapusta hlavy od okamihu vyliahnutia semena úplne rozvinula. Táto kategória zahŕňa tak veľmi bežné odrody, ako aj nedávno odchované hybridy, ktoré prinášajú dobrú úrodu, ale nemôžu sa pochváliť odolnosťou voči nepriaznivej klíme. Obidve sú uvedené v nasledujúcej tabuľke..

Tabuľka 1. Najlepšie odrody karfiolu s predčasným dozrievaním

nadpispopisOdtiene pestovania
"Snowball"
Považuje sa za jednu z najlepších odrôd. Má silné a estetické snehobiele kvetenstvo charakteristického oválneho tvaru. Plochá kapusta sploštená, s malým priemerom, vhodná na použitie v surovom stave alebo na varenie rôznych pokrmov. Hmotnosti dosahujú od 650 do 850 g, zriedka - do 1200 g.Odroda je odolná voči chorobám, schopná prispôsobiť sa neuspokojivým poveternostným podmienkam. Môže sa pestovať v skleníku aj v nekrytej pôde. Vegetácia sa vyskytuje za 55 - 60 dní, maximálne - za 110 dní. Vďaka kompaktnej veľkosti hlavy sa dá vysiať pomerne husto.
"Expresné"
Vyznačuje sa malými hlávkami: hmotnosť jednej hlavy nepresahuje 350 - 500 g. Ovocie je biele s jemnou žltkastosťou, tvar je okrúhly. Odroda sa vyznačuje najpríjemnejšou akcentáciou všetkých skorých odrôd..Odporúča sa pestovať pod filmom, ale ak je jar veľmi teplá, môže sa zakoreniť aj na otvorenom teréne. Po transplantácii koncom apríla sa plody po 55 dňoch odstránia. Kapusta "Express" je výrazne náchylná na útok kapusty, a preto musí byť spracovaná na prevenciu.
"Movir-74"
Hlavy môžu dozrievať na stredné (priemer až 15 cm) alebo veľké (priemer až 25 cm) veľkosti. Pri konečnom dozrievaní sa dosiahne hmotnosť 400 až 1400 g. Povrch hlavy je pokrytý hľúzami a má žltkastý odtieň. Má veľmi príjemnú chuť, je surový alebo konzervovaný.Nemá dobrú odolnosť voči baktériám a hmyzu, je však odolný proti mrazu a extrémnemu teplu. Zrná pomerne rýchlo: 105 dní po výseve. V jednej sezóne môže priniesť plodiny dvakrát.

Dôležité! Karfiol v tejto kategórii má zrýchlený rast ovocia, preto je prvý, kto sa konzumuje. Včasná zrelá kapusta sa však kvôli jemnej štruktúre plodov neskladuje dlho.

Odrody karfiolu v polovici sezóny

Odrody so stredným dozrievaním sú viac podobné zástupcom skorého dozrievania - mierne sladké a jemné. Vďaka svojej štruktúre sú však už oveľa hustejšie, sú skladované po dlhú dobu, ľahko transportujú prepravu na veľké vzdialenosti, sú odolné proti chladu a dodávajú veľa vitamínov. Najlepšie odrody sezóny sú uvedené v tabuľke..

Tabuľka 2. Najlepšie odrody karfiolu v polovici sezóny

nadpispopisOdtiene pestovania
"Biela krása"
Líšia sa vysokou produktivitou a môžu priniesť až 6 kg ovocia na meter štvorcový. Jedna hlávka kapusty dosahuje hmotnosť 1,2 kg. Kapusta je uložená na dlhú dobu a ľahko prežije prepravu na veľké vzdialenosti.Je prípustný pre kultiváciu na odkrytých hrebeňoch, zle sa zakorenuje pod filmom. Zle akceptovateľné výkyvy teploty, ktoré sú predmetom útoku škodcov.
Flora Blanca
Odroda pochádza z Holandska, ktorá sa vyznačuje elastickými kvetenstvami a mäsitou vidličkou. Farba je žltkastobiela, hlava kapusty váži 1,2 kg. 1 štvorcový výsadba prinesie až 2,5 kg zeleniny. Príjemná chuť, kapusta sa môže konzumovať v akejkoľvek forme.Toleruje jesenné chladenie, je odolný voči bakterióze. Úroda sa objaví po 110 dňoch.
"Biela hlava"
Biele ovocie s hmotnosťou do 1,1 kg. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, aktívne ho používajú kuchárski špecialisti, medicína a ako súčasť kozmetických masiek.Vyzrieva 110 - 120 dní po výseve, ľahko toleruje malé mrazy.

Karfiol sa považuje za skôr rozmarnú zeleninu, ktorá si vyžaduje stálu starostlivosť a teplé podnebie. Medzi odrodami stredného dozrievania je však veľa zástupcov, ktorí stále vnímajú nepriaznivé poveternostné podmienky a nie sú náchylní k typickým chorobám karfiolu. Dávajú slušnú úrodu, sú uložené na dlhú dobu a nestrácajú svoj vkus v priebehu času.

Hybridy a odrody karfiolu neskoro

Všetky odrody neskoro dozrievajúce sa líšia obsahom veľkého množstva minerálov a vitamínov. V oblastiach so silnými mrazmi sa však môžu pestovať výlučne v skleníkoch alebo v skleníkoch, pretože táto odroda nemá čas, aby sa úplne posilnila až do prvého chladného počasia..

Tabuľka 3. Najbežnejšie odrody karfiolu s dlhým dozrievaním

nadpispopisOdtiene pestovania
"Universal"
Ružica stredného priemeru, so smaragdovo zafarbenými listami. Hlavy sú elegantné a kompaktné, dosahujú maximálnu hmotnosť v librách. Líši sa neobvyklým žlto-zeleným odtieňom. Ovocie sa ľahko prepravuje, dobre chutí a esteticky vyzerá.Odroda je schopná priniesť až 20 kg ovocia s 10 m2. m) K konečnému dozrievaniu dochádza 120 - 130 dní po výsadbe.
Amsterdam F1
Výstup je zvýšený, listy majú svetlozelenú farbu a voskový povlak. Hlava kapusty je okrúhla, vyznačuje sa jemnou textúrou vo vnútri a dlhodobo si zachováva svoje vlastnosti, pretože je chránená listami zhora. Jedna hlávka kapusty môže dosiahnuť hmotnosť 0,9 - 1,5 kg.Dozrieva 130 až 135 dní po objavení sa prvých klíčkov. Zberajte viac ako hodné - až do 55 kg s 10 metrov štvorcových. m.
Altamira F1
Vidlice sú slonovinové, zaoblené a majú hustú štruktúru. Listy vo výstupe sú podlhovasté, so šedým odtieňom a so špecifickými bublinami. Hlava je tiež listová a váži až 2 kg. Vhodný na prípravu všetkých druhov jedál, pri zmrazení nestráca svoje vlastnosti.Odroda je nenáročná, prináša veľkú úrodu. Pri starostlivej starostlivosti môžete dosiahnuť 42 kg ovocia s plochou 10 metrov štvorcových. m pristátie.

Hybridy sú na rozdiel od odrôd neskorého dozrievania odolné voči mrazu a môžu sa pestovať na otvorených posteliach. Väčšina charakteristík hybridu je spravidla uvedená na obale so semenami..

Efektné odrody karfiolu

Veľká väčšina odrôd karfiolu dáva biele plody. Jedná sa o klasickú verziu zdravej zeleniny, ktorú už milovali mnohí záhradníci. Niektorí však chcú namiesto nudnej snehobielej kapusty pestovať niečo exotické. Je to práve pre tých letných obyvateľov, ktorí pestujú neštandardné odrody karfiolu, ktoré sa vyznačujú nezabudnuteľným vzhľadom a nie menej minerálnym obsahom..

Tabuľka 4. Neštandardné odrody karfiolu

nadpispopisOdtiene pestovania
romanesco
Odroda sa získala krížením brokolice a karfiolu. Má druhé meno „koralové kapusta“, pretože štruktúra hlavy pripomína škrupinu zo slimáka. Kvetenstvo opakuje tvar malých pyramíd jasne zelenej farby.Rastie dobre s kvalitnou starostlivosťou, hlava môže dosiahnuť hmotnosť viac ako 500 g.
Graffiti F1
Hybridné vidlice sú sploštené, zaoblené a majú jasne fialovú farbu. Štruktúra je jemná, hlava kapusty dosahuje hmotnosť 700 - 1100 g. V zelenine je veľa antokyanov. Je pripravená rýchlejšie ako klasická kapusta a pri dlhom varení môže zmeniť farbu.Odroda stredného dozrievania, ktorá dozrieva za 70 dní. Dobrá starostlivosť vám umožňuje zbierať z 1 štvorca. až do 6 kg plodiny.
"Yarik F1"
Hlava kapusty má jasne oranžovú farbu, hustú štruktúru, pokrytú malými kužeľmi. Môže vážiť od 300 do 500 g. Chuť je veľmi chúlostivá, má vysoký obsah karoténu, používa sa v akejkoľvek forme.Stredne zrejúca odroda pripravená na použitie 65 dní po výsadbe. Ak sa o kapustu správne postaráte, môžete odstrániť 2500 g plodiny na meter štvorcový.
"Rosamund"
Odroda sa chovala v Nemecku. Hlavy majú príjemný fialový odtieň, dosahujú hmotnosť 0,8 kg. Zástupcovia odrody majú veľké množstvo výživných látok, ktoré zväčša vyhrávajú klasický karfiol.Raná odroda, ktorej plody sú pripravené na použitie 110 - 113 dní po výsadbe. Vyznačuje sa silnou imunitou proti množstvu známych chorôb. Je schopný vyprodukovať úrodu 17 ton na hektár.

Mrazuvzdorné hybridy a odrody

Vďaka vysokokvalitnému výberu existuje rad odrôd karfiolu odolných voči chladu. Zahŕňajú:

  1. „Dalton F1.“ Odroda so stredným dozrievaním, na južných územiach je povolená zimná vykládka. Kvetenstvo má krémovú farbu, jedna hlava dosahuje hmotnosť 1,6 kg. Má jemnú chuť a príjemnú štruktúru..
  2. "Lateman." Hlavy sú malé (s hmotnosťou do 500 - 8 000 g), okrúhle, ťažko na dotyk. Zber - 110 dní po výseve. Kapusta tejto odrody je odolná voči väčšine chorôb a zaručuje dobrú úrodu - až 20 kg na 10 metrov štvorcových. m.
  3. "Parížsky". Univerzálna odroda, ktorej predstavitelia dozrievajú 120. deň po výskyte sadenice. Hlava s kvetenstvom je skrytá pod listami, má bielu farbu, dobre chutí a má bohatú textúru. Sadenice po zakorenení môžu tolerovať menšie mrazy. Úroda dáva až 25 kg s 10 metrov štvorcových. m.

Ceny za odrody karfiolu Parisianka

Ako sa starať o karfiol

Správny výber semien na siatie nezaručuje úspešné sadenice a veľké výnosy. Na to, aby karfiol splnil očakávania a potešil kvetenstvo zalievajúce ústa, je potrebné mu poskytnúť plnú starostlivosť. Pozostáva z nasledujúcich postupov:

  1. Zalievanie. Pre normálny vývoj kvetenstvo je potrebné dostatočné množstvo vlhkosti. Zavlažovacie postele s karfiolom by sa mali robiť najmenej 1-2 krát týždenne. Na mladé výhonky stačí 6 - 8 litrov vody na 1 meter štvorcový. m. pri dozrievaní sa norma zvyšuje na 9 - 11 litrov. Ak je horúce počasie, frekvencia zavlažovania sa zvyšuje až 4-krát týždenne.
  2. Plevelenie a kultivácia. Burina zabraňuje kvalitatívnemu rozvoju karfiolu a spôsobuje rozvoj rôznych chorôb. Okrem toho zakrývajú hlavy pred slnečným žiarením, čo je dôvod, prečo sa na kvetenstvo objavujú tmavé škvrny. Preto, ako sa objavia nežiaduce rastliny, musia sa odstrániť. Takže od času vysadenia sadeníc po jeho dozretie sa uskutoční najmenej 6-8 burín. Je užitočné kombinovať ich s uvoľňovaním, čo umožní, aby korene boli nasýtené kyslíkom.

Ceny nitrofosca

Pestovanie karfiolu na území domácnosti je o niečo zložitejšie ako pestovanie klasickej bielej kapusty. Väčšina odrôd pestrofarebnej zeleniny nie je schopná odolávať chorobám, potrebuje osobitnú starostlivosť a teplé počasie. Pri starostlivom výbere semien a správnej starostlivosti však môžete pestovať veľkú úrodu veľmi zdravej a chutnej zeleniny, ktorá je nevyhnutná pre zdravú výživu..

Informácie o pestovaní sadeníc karfiolu doma nájdete v našom článku..

Najlepšie odrody kapusty - mená, popis, fotografie

Kapusta - najbežnejšia zelenina v dennej strave osoby, navyše zdravá. Pestuje sa od pradávna. Odroda pestrej záhradnej kapusty vám umožňuje zvoliť si druh podľa vkusu a miestnych pestovateľských podmienok. Zdravé, chutné a neuveriteľne pestré - to všetko sa dá povedať o kapuste. Ak chcete zvoliť správnu možnosť pestovania, musíte podrobne zvážiť existujúce odrody kapusty s menami a fotografiami.

Rodina kapusty má 38 druhov rastlín. Pochádza z oblasti Stredozemného mora, je však cenená a pestovaná na celom svete. V štátnom registri Ruskej federácie je 13 druhov tejto zeleniny, z ktorých každý obsahuje desiatky poddruhov. Výnimkou je kŕmna kapusta, ktorá sa predkladá v jednej kópii.

bielovlasý

Známym druhom pestovaným záhradníkmi v rôznych klimatických šírkach je biela kapusta. Zelenina je bohatá na vitamíny B, karotén a kyselinu askorbovú. Z vyvíjajúcej sa ružice jasne zelených listov sa postupne vytvára zaoblená hlava s vysokou hustotou do 3,5 kg, u niektorých druhov až 5 kg..

Existuje veľa odrôd bielej kapusty, ktoré sa líšia výsadbou a dozrievaním. Väčšina z nich je mrazuvzdorná a má dlhú trvanlivosť, ktorá vám umožňuje jesť zdravú zeleninu celú zimu. Táto odroda je univerzálna, vhodná na dusenie, varenie, pečenie, čerstvé, morenie a morenie.

Skoršie odrody kapusty sa zberajú koncom júna. Používajú sa v čerstvých zeleninových šalátoch, boršči, kapustovej polievke. Dlhozrelé odrody sa neuchovávajú a nie sú vhodné na zber v zime. Na fermentáciu a dlhodobé skladovanie sa zvyčajne používajú stredne neskoré a neskoré odrody..

V tabuľke sú uvedené najbežnejšie odrody a hybridy s vysokým výnosom:

zavčasstrednáneskôr
  • malachit;
  • júna;
  • sláva;
  • výbuch;
  • Zlatý hektár;
  • preniesť;
  • Rinda;
  • Dumas;
  • Tobia.
  • megaton
  • Dobrovolskaya;
  • živnostníci;
  • sláva;
  • Krautman.
  • Moskva neskoro 15;
  • Perníkový muž;
  • Ženeva;
  • agresor;
  • Amager;
  • Charkov;
  • zrkadlo
  • Atria
  • Kamenná hlava.
  1. Tobia. Medzi prvými predstaviteľmi je potrebné zdôrazniť Tobia hybrid, ktorý sa vyznačuje najväčšou hlávkou kapusty - 5 kg.
  2. Kamenná hlava. Neskorá odroda (vegetačná sezóna 130 - 160 dní), dlhá skladovateľnosť. Produkuje veľké, sférické, kompaktné hlavy s hmotnosťou 3,5 až 4 kg. Odroda sa vďaka svojej vysokej chuti odporúča predovšetkým na morenie..
  3. Megaton. Výťažok stredne neskorej odrody (vegetačné obdobie 140 - 170 dní) s veľmi veľkými hlávkami kapusty s hmotnosťou 7 až 14 kg. Zelenina obsahuje veľa cukrov, takže je vynikajúca na kysanie, nie je vhodná na šaláty kvôli hrubým listom..
  4. Atria Jedna z najnovších odrôd najznámejších pre výrobu kapusty. Hybrid ATRIA F1 je veľmi odolný proti praskaniu, dozrieva po 155 dňoch po výsadbe. Hlavy kapusty sú dobre tvarované, mierne sploštené, veľmi husté s tmavo šedo-zelenou farbou a vážiace 4 - 8 kg. Môže byť uložený do konca februára..
  5. Moskva neskoro. Neskorá odroda, okrúhle vidlice do veľkosti 7-10 kg. Veľmi dobré na morenie. Odroda poskytuje dobrú úrodu v moskovskom regióne na Sibíri.
  6. Zrkadlo je odroda kapusty s vegetačným obdobím 50 - 53 dní, s guľatou hlavou s hmotnosťou 1,2 - 1,4 kg. Hlava je nastavená vysoko s vysokou odolnosťou proti praskaniu. Stupeň odporúčaný na veľmi skorý rast v tuneli.
  7. Transfer - skorá odroda s jasne zelenou hlavou zaobleného tvaru (vegetačná sezóna 100 - 120 dní). Žltkastá hlava.
  8. Hybrid Aggressor F1 - milujeme záhradníkov pre veľké hlávky kapusty s hmotnosťou 3 až 5 kg a odolnosť proti strapcom, fusárium. Odroda stredne neskorá, vegetačné obdobie 110 - 120 dní.
  9. Jún je skorá odroda s vegetačným obdobím asi 95 dní.

Neskoršie odrody kapusty sú vhodnejšie na zber v zime. Listy v hlavách sú hustejšie a suchšie ako v skorých a stredne neskorých odrodách. Zhromažďuje sa až do prvého vážneho mrazu. Dokonca ani pri teplotách pod nulou nestráca vynikajúcu chuť a dobrú kvalitu pri udržiavaní. Hlavy neskorej kapusty sú odolnejšie, v čerstvom stave môžu ležať až do novej plodiny, pri správnom skladovaní..

farba

Ročná kapusta, zvlášť obľúbená medzi záhradníkmi. Považuje sa za diétny výrobok a je určený pre zdravú výživu. Predstavuje viac púčikov v tvare kmeňa s hustými froté vrcholy zelenkavej alebo žltkastej farby. Karfiol obsahuje veľa vitamínov a minerálov, medzi ktorými nájdete: Vitamín A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, vlákninu, beta-karotén, draslík, horčík, sodík, železo, mangán vápnik, fosfor, zinok, meď, fluór, jód, chlór.

Kultúra toleruje pokles teploty na -10 ° C, ale netvorí dobre kvetenstvo. Pohľad netoleruje sucho a teplo..

Tento druh má niektoré vlastnosti poľnohospodárskej kultivácie:

  • miluje obohatenú sypkú pôdu;
  • je potrebné chrániť hlávky kapusty pred priamym slnečným žiarením, potom si zachovajú svoju snehovobielu a sviežosť.

Najpopulárnejšie odrody karfiolu:

  • Snehová guľa (snehová guľa),
  • Express ms,
  • jarmo,
  • Maybach,
  • alpha,
  • parížsky.
  1. Maybach F1 - veľmi skorý hybrid s vegetačným obdobím 50 dní. Hlavy okrúhle sploštené, biele, s hmotnosťou 1,0 - 1,2 kg, husté.
  2. Snehová guľa je mierne neskorá odroda určená na jesennú úrodu. Vytvára biele, veľké, ťažké hlávkové kapusty, odolné voči ružovaniu, s hmotnosťou asi 1,30 kg. Vyžaduje sa úrodná pôda. Odroda je určená na priamu konzumáciu a spracovanie.
  3. Express MS - skorá odroda karfiolu, kapusta s hmotnosťou 0,5 kg. Líši sa vo vysokej produktivite, miluje úrodnú pôdu.

Savojsko

Nezvyčajný vzhľad kapusty s kučeravými bublinkami, ktoré tvoria priemernú hustotu hlávkového kapusty. Pokiaľ ide o biochemický obsah, je oveľa lepší ako druh s bielou hlavou a v chuti - jemnejší. Zelenina sa odporúča zahrnúť do dennej stravy pre ľudí, ktorí majú „správnu výživu“. Nízkokalorická zelenina bohatá na vitamín K (100 g kapusty Savoy pokrýva 86% dennej potreby tohto vitamínu) a vitamínu C (52% dennej potreby), ako aj ďalšie vitamíny, makro a mikroelementy.

Tento druh kapusty sa používa na šaláty, je vhodný pri príprave kapustových vankúšov. Pre neho charakteristické voľné okrúhle hlavy. Pestuje sa štandardnou technológiou. Druhy odolné voči suchu zriedka postihnuté chorobou a napadnutím hmyzom. Jeho životnosť je však krátka.

Najvýznamnejšie odrody kapusty kapusty:

hrdzavý

Červená kapusta vďačí za svoj názov nezvyčajnej farbe hláv kapusty - červenofialovej s belavými žilami. Tento druh je odolný voči teplu a chladu, preferuje dostatok svetla a veľa vlhkosti. Keď rastie v tieni, hlavy kapusty sa vyblednú a uvoľnia. Červená kapusta obsahuje bohatú skupinu výživných látok, ktoré sú typické pre nealkoholickú zeleninu (vitamíny A, C, K, B, draslík, vápnik, síru, fosfor a horčík) a antokyány - antioxidačné farbivá charakteristické pre červenú zeleninu.

Červená kapusta je identická s bielym príbuzným. Hlavy sú okrúhle alebo ploché. Lístie sa zvyčajne začína trhať už v prvom letnom mesiaci bez toho, aby sa čakalo na úplné vytvorenie hláv kapusty. Rovnako ako druhy s bielou hlavou sa delia na skoré odrody, stredné a neskoré. Odroda červenohlavá je chutná ako po tepelnom spracovaní, tak aj vo fermentovanom stave. Druhy zrelých druhov majú dlhú trvanlivosť.

Najlepšie odrody červenej kapusty:

Skoré známkyStredne neskoré známkyOdrody neskorého dozrievania
  • Vorox;
  • Rebol;
  • o;
  • Ljudmila.
  • Rebecca;
  • Colibus;
  • mars;
  • Firebird.
  • Juno;
  • Ruby;
  • Fabergé;
  • Gaco.

Brusel

Zriedkavý druh v domácich záhradách, ale nemenej hodnotný v chuti a užitočnosti. Kultúra je pretiahnutý kmeň, pozdĺž ktorého sa tvoria zhluky miniatúrnych hláv smaragdovej farby, s priemerom asi 5 cm, na poschodí sú príjemné orechové tóny. Po uvarení je to skutočná pochúťka. Po varení sa vypráža. Nakladané Brusel, ktorý je zaujímavý v morenej forme, vyrastie celú kapustu.

Toto je najviac tolerantný druh sucha. Zrieva neskoro (v októbri) - od výsevu do zberu prechádza asi 170 dní.

Populárne odrody ružičkových klíčkov:

Výhľad z Bruselu je ideálne zachovaný v pivnici alebo suteréne po celú zimu. Je vhodné zmraziť ružičkový kel kvôli ich malej veľkosti.

  1. Franklin F1 - skorý hybrid ružičkového kelu s vysokou odolnosťou proti vädnutiu fusária.
  2. Zafír je odroda so stredným dozrievaním. Vegetatívne obdobie: 110 - 120 dní. Vytvára 30 hlávkovej kapusty s celkovou hmotnosťou do 0,5 kg.

brokolica

Vzhľad vyzerá ako karfiol, ale hlavne so zeleným kvetenstvom. Odrody s fialovými a bielymi košmi sú zriedkavé. Rastie vo forme zahustenej vetvenej stonky s mnohými voľnými púčikovitými hlávkami kapusty. 100 gramová porcia brokolice vyhovuje polovičnej dennej potrebe vitamínu C. Brokolica je okrem toho dobrým zdrojom vitamínov B, kyseliny pantoténovej a kyseliny listovej, minerálov: chróm, draslík, vápnik, železo, fosfor, mangán, horčík, síra..

Kultúra je milujúca vlhkosť a odolná proti chladu. Má vysokú výživovú hodnotu, bohatý na vitamínové a minerálne zloženie. Brokolica je vynikajúca v každom dizajne: vyprážaná, nakladaná, dusená, mrazená, čerstvá.

Teraz v predaji nájdete semená rôznych odrôd kapusty brokolice:

  1. Monako Brokolica F1 - Hybrid má veľmi hustú, ťažkú ​​hlavu. Farba je tmavozelená. Obmedzená tvorba postranných výhonkov. Odporúča sa na úrodu koncom jari a jesene. Pristátie: apríl - máj, zber: jún - júl. Pristátie: jún - júl, kolekcia: september - november. Pestovateľská sezóna: 80 - 85 dní.
  2. Beaumond F1 je hybrid s neskorým dozrievaním. Pestovateľská sezóna: 130 dní. Hlava je okrúhla, hustá, s hmotnosťou 3,5 až 4 kg.
  3. Brokolica Montop F1 je veľmi skorý hybrid. Vegetačné obdobie: 65 dní. Určené na pestovanie na jar a v lete. Hlava je kompaktná, tmavo zelená, konvexná. Montop poskytuje veľmi vysoké výnosy aj vo veľmi ťažkých podmienkach pestovania a pri slabom osvetlení.

kaleráb

Zaujímavá a neobvyklá tvarová kapusta podobajúca sa na vodnici - veľká zaoblená koreňová plodina. Chutí tiež ako reďkovka a repa. Farba povrchu je biela, zelenkavá, fialová. Buničina je mäkká a šťavnatá, kelno biela. To sa hodí pre akúkoľvek zeleninu. Odborníci na výživu odporúčajú tento typ použitia diabetikom. Kohlrabi je nasýtený vitamínom C, fruktózou, glukózou.

Tento druh je nenáročný na kultiváciu. Nevyžaduje sa predbežný zber sadeníc - semená sa okamžite vysejú na lôžko. Počas letnej sezóny sa takýmto kohlrabi podarí dozrieť dvakrát. Po 2 mesiacoch sa zozbiera prvá plodina. Najproduktívnejšie odrody kedlubny:

  • Optimus blue,
  • Viedeň biela,
  • Coris,
  • Giant (neskoro),
  • violett.

Beijing

Šalátová odroda - niečo medzi hlavami kapusty a zásuvkami listov strednej hustoty, predĺženej konfigurácie. Tento druh je zrelý, schopný plodiť dvakrát počas vegetačného obdobia. Cení sa pre svoju šťavnatú jemnú chuť a dobrú kvalitu udržiavania hláv kapusty..

Používa sa najmä na šaláty. Tepelné spracovanie by nemalo trvať dlhšie ako niekoľko minút. Je mäkký a má jemné, mierne zvlnené listy. Hlava je predĺžená a listy sú voľne naskladané na seba. Najobľúbenejšia je svetlozelená pekingská kapusta, ale existujú aj červené, červeno-zelené odrody. Má veľmi vysoký obsah vitamínov A, C, draslík.

Populárne medzi záhradníkmi odrody pekingskej kapusty:

Semená pekingských odrôd sa môžu vysiať priamo do zeme. Hlavy kapusty dozrievajú za 1,5 až 2 mesiace.

arch

Listové druhy sa tiež nazývajú kapusta a kapusta. Dnes to nie je medzi záhradníkmi príliš populárne, zriedka sa kultivuje. Kapusta s rastom netvorí obvyklé hlávky - na hustej stonke až do výšky metrov rastú listy stopiek. Farba závisí od odrody a môže byť rôzna: smaragd, striebro, červeno-fialová farba.

Kale je vylučovaný vysokým obsahom draslíka. Listy sa pridávajú do šalátov, polievok, zeleninových dusených guličiek. Po zbere sa kapusta môže uskladniť na krátky čas, zvyčajne je však v zime zamrznutá.

Ozdobné a výživné odrody kapusta:

Čínština - Pak Choi

Kapusta, podobne ako odroda Peking, má zhutnenú ružicu listov, ktoré sa rozpadajú bez toho, aby tvorili jednu hlavu. Jedná sa o odrodu obzvlášť milovanú v Ázii. Skladá sa z hladkých, pretiahnutých listov strednej veľkosti, zelených s bielymi koncami. Biele aj zelené časti listov sú jedlé, ale treba pamätať na to, že čím menšie sú listy, tým sú chutnejšie. Tento druh sa vyznačuje vysokým obsahom vitamínov B, vitamínov C a železa.

Odroda je nenáročná na starostlivosť, úspešne rastie aj na chudobnej pôde. To je bežné pri varení ako vitamínový doplnok v šalátoch. Funguje dobre ako prísada do polievky, ako aj do prísad do mäsa a rýb. V Číne je táto zelenina považovaná za zdroj dlhej mladosti a vynikajúceho zdravia..

Existuje mnoho najrôznejších odrôd:

japonský

Elegantný tvar, rôzne kapusta s listami prelamované - rastie ako tráva bez obvyklých hláv kapusty. Trochu ako rukola s ošúchanými listami. Podľa chuti sú greeny mierne horké, ale menej rukola. Z dôvodu horkosti sa používa ako prísada do šalátov. Zelenina sa považuje za cenný zdroj mikro a makro prvkov, často sa používa ako terapeutické a profylaktické činidlo. Používanie japonskej kapusty sa prejavuje najmä u ľudí s nedostatkom železa..

Japonská kapusta má nízke tepelné požiadavky, môže sa vysiať na otvorenom priestranstve od apríla. K zberu dochádza asi po 40 dňoch, môžete zbierať mladé, jemné listy skôr. Keď sa zelenina úplne rozrastie, môžete odtrhnúť jednotlivé najmladšie listy. Zber celých rastlín je však bezpečnejší - poškodené tkanivá vydávajú zápach, ktorý priťahuje škodcov..

V štátnom registri je zaznamenaných iba 5 druhov tejto kapusty, z toho 4 domáce. Tu je príklad niekoľkých odrôd:

dekoratívne

Nehodnotí sa pre chuť, ale pre dekoratívne účely. Rastie až do výšky 30 cm a kvitne na jeseň av zime. Jedná sa o jedinečnú výzdobu záhrady od septembra do decembra. Prelamované, froté zásuvky môžu konkurovať kvetinám. Niet divu, že sa často porovnáva s ružami, pretože vyzerajú ako puky kvetov. Sýtosť a pestrosť farieb nie je o nič menej výrazná: ružová, fialová, zelená, biela, žltá alebo kombinovaná.

Okrasná kapusta sa najlepšie pestuje a maľuje na slnečnom mieste na stredne úrodnej a mierne vlhkej pôde. Rastlina sa veľmi ľahko pestuje. Semená sa zasievajú na sadenice od marca do júna. Pestované sadenice sa presádzajú na trvalé miesto v intervale 30 - 50 cm.

Dekoratívna kapusta vyzerá dobre na jesenných listoch v záhrade, v nádobe alebo kvetináčoch. Jeho krásu si môžete vychutnať celé leto a na jeseň až do prvého vážneho chladného momentu. Tento druh sa nejedol..

Niektoré hybridy strednodobého kvitnutia:

  • Autumn Waltz,
  • Carmensita,
  • Holub Victoria,
  • iskra.

Odroda dekoratívnej kapusty Pigeon Victoria - foto.

krmivo

Podľa názvu odrody kapusty môžete posúdiť, na aký účel je určený. Je chovaná na kŕmenie hospodárskych zvierat. Nezahŕňajú do ľudskej stravy, pretože listy sú tvrdé a suché. Charakteristickým znakom tohto druhu je nedostatok hláv kapusty. Má silnú tyčovú vetviacu tyč (až do priemeru 5 až 6 cm), ktorá sa na vrchole rozširuje. Rastie na výšku od 30 cm do 2 metrov. Stonka je úplne posiata dlhými listami tvaru lyry.

Po podrobnom preskúmaní všetkých možných druhov kapusty s vizuálnymi fotografiami je ľahké určiť, čo sa uprednostňuje na vašom webe. Táto rozmanitosť umožňuje vytvárať kombinované odrodové kompozície. Toto bude nielen zdobiť záhradu, ale tiež poskytne rodine užitočnú zeleninu až do budúceho roka.

Si Môžete Vychutnať O Kaktusy

Horolezecká ruža bude skvelou ozdobou areálu. Kvety efektívne doplnia prázdne priestory na záhrade, doplnia báječné poznámky a skryjú neatraktívne detaily územia.

popisHľadáte spoľahlivé a atraktívne kvetinové záhony? Rozhodnite sa pre Niccolo Paganini Rose! Tmavý zamat lístkov tejto floribundy nestráca svoje kúzlo ani pod páliacim slnkom! Takými charakteristikami, ako je intenzita kvetu, rastová sila, nenáročnosť na pôdu, odolnosť voči najbežnejším chorobám, dážď, teplo a mráz, ruže Niccolo Paganini výrazne prevyšujú aj tie najlepšie odrody ruží s podobnou farbou..