Šalotka: všetko o pestovaní a výsadbe

Shallot alebo Ashkelon je vytrvalá rastlina, ktorá patrí do rodiny cibule. Cení si jeho ľahkú chuť a nedostatok silného zápachu.

Opis šalotky a jej rozdiel od cibule

Šalotka je druh cibule. Je tiež známy pod inými menami: Alexandrijský, zemiakový, rodinný, kríkoví. Vlasťou je Blízky východ (Palestína), kde bol známy ako eskalátor. V Európe získala distribúcia po XIII. Storočí.

Jedná sa o dvojročný závod. Šalotky sa vyznačujú skorým dozrievaním, vysokou produktivitou a mrazuvzdornosťou. Zhromaždite okrúhlicu a použite pero. V prvom roku sa semená vysádzajú na pestovanie cibuľových sadov a v druhom roku sa pestujú. Zoskupenie detí (5 až 20 ks) je tvorené jedným semenom, preto sa považuje za škvrnité. Každá žiarovka prináša výnos 200 - 300 g, z m2 môžete zbierať 3-4 kg vodnice a až 5 kg zelenej hmoty.

Šalotka sa vyznačuje vysokým obsahom vitamínu C, prítomnosťou B, PP a minerálov K, Mg, Fe, S. Použitie cibule pomáha zlepšovať imunitu, zabraňuje prechladnutiu a má antimikrobiálny účinok. Je užitočné používať na posilnenie kardiovaskulárneho systému, stimulovať trávenie potravy, pozitívny vplyv na procesy tvorby krvi..

Používanie vo veľkých množstvách je škodlivé. Existujú kontraindikácie.

Šalotka patrí do cibule, ale líši sa v nasledujúcich:

  • Menší a dlhší tvar vodnice. Vysoko šíriace perie. Lepšie uložené.
  • Rastie hniezda. Vo vnútri cibule sú viditeľné oblasti s prímorím, nie krúžkami.
  • Farba repy závisí od oblasti rastu. V severných oblastiach má žltkastý odtieň a horkú chuť. V južných oblastiach - lila.
  • Toleruje teplotné extrémy v jarných mesiacoch, nejde okamžite do šípu, ako cibuľa.
  • Najprv sa vytvorí koreňový systém a až potom za teplého počasia - zeleň. Táto funkcia vám umožňuje vysadiť ju v zime.
  • Perie má jemnú, jemnú chuť, ktorá okorení rôzne pokrmy..
  • Nemá štipľavý zápach, nespôsobuje bolesť očí pri mäsiarstve. Jemná, sladká s pikantnou vôňou, chuť, ktorá vám umožní voľne aplikovať čerstvé a ochucovacie prostriedky na mäso a ryby.

Odrody šalotky

Odrody cibule sú rozdelené do troch tried na základe ich načasovania vzniku:

  • zavčas
  • médium;
  • neskoro.

Prvé odrody majú sladkú korenistú chuť. Hniezdo obsahuje až 10 žiaroviek.

Shredder

Líšia sa vo fialovej farbe: vonkajšie sušené šupiny - červené, vnútorné - s belosťou. Čerstvé a skoré tenké perie dorastá do 35 cm. Hlava má oválny tvar až do veľkosti 10 cm, priemer 2,5 cm.

Biela kráľovná

Žiarovka a šupka v krémovej farbe. Rýchlo sa znásobuje. Veľmi zriedkavo ochorie. Môže sa skladovať na dlhú dobu.

Belozerety 94

Suchá pleva má fialovú farbu. Vyznačuje sa veľkým výnosom, vynikajúcou stálosťou a odolnosťou voči chorobám.

Odrody v polovici sezóny

V hniezde je menej žiaroviek. Chuťové vlastnosti sa líšia podľa odrody..

Airat

Jemná, ale dosť ostrá chuť. V hniezde je 5 až 7 žiaroviek. Okrúhla vodnica so žltou šupkou.

pochúťka

Rafinovaná chuť. Zlatú cibuľu charakterizuje biela šťavnatá dužina.

Funkcie pestovania šalotiek

Pri výsadbe na otvorenom priestranstve uprednostňuje uvoľnené, úrodné pôdy s kyslosťou pH 6 až 7. Patria sem chernozem a iná zmes hliny a piesku. Uistite sa, že hlboké podzemné vody. V opačnom prípade je na ich odvodnenie potrebná dobrá drenáž. Pristátie sa vykonáva na kopci na dobre osvetlenom mieste. Tieň nie je žiaduci.

Semená sú triedené. Na kultiváciu sa vyberajú iba zdravé cibule: na okrúhlicu je potrebné priemer 3 cm, ak je viac ako 3, získa sa zeleň a šíp. Veľká sejba bude mať viac lalokov ako stredne veľká, sú však mierne menšie.

Predchodcovia a susedia pre šalotku

Ak potrebujete dobrú úrodu, musíte venovať pozornosť predchádzajúcim pestovaným rastlinám. Najlepšie je pestovať šalotky po hrachu, fazuli a fazuli. Môžete ho umiestniť na web, ak v minulom roku rástli predstavitelia nočného mušketu, tekvice alebo kapusty. Neodporúča sa zvoliť miesto, kde rástla kukurica, slnečnica, cesnak alebo repa.

Je veľmi zlé, ak bol predchodcom mrkva. Je lepšie ho zasadiť vedľa, aby vystrašili cibuľovú mušku.

Môžete umiestniť na susedné postele: šalát, reďkovka alebo jahody.

Príprava miesta pristátia

Na nasýtenie zeminy kyslíkom, zničenie škodcov a burín musí byť miesto vykopané až do hĺbky lopaty. Predtým je vhodné vyrobiť hnojivo na m2: 3-4 kg hnoja alebo kompostu, 15 - 20 g superfosfátu a močoviny, 45 - 80 g drevného popola. Na jar sa do lokality nevyhnutne pridáva dusík - 15 - 20 g na m2. Pri výsadbe cibule na jeseň je pre neho pripravené miesto koncom augusta, ak je vysadené na jar, potom na jeseň..

Čas pristátia

Najlepší čas na pristátie je, keď sa sneh úplne roztopí. Preto v južných regiónoch je cibuľa na konci februára a na strednom pruhu - v polovici apríla. Po 30 dňoch sa na ňom objaví perie a po 45 - 60 sa vytvorí okrúhlica. Uprednostňuje sa jarná výsadba, pretože cibuľka je dobre tvarovaná a menej náchylná na napadnutie škodcami. Neskôr na jar - nedá dobrú zeleň, ale koreň okamžite začne rásť.

Ak chcete získať skoré perie, je lepšie zasadiť šalotky v zime pred začiatkom chladného počasia, ale tak, aby nezačína rásť. V tomto prípade bude cibuľka potešiť dobrými výhonkami na jar a zelené sa objavia na začiatku jari.

Technológia výsadby šalotiek

Je potrebné zasadiť šalotky dva po sebe nasledujúce roky: najskôr semená a potom semená. Technológia tohto procesu je takmer rovnaká, existujú však určité rozdiely.

Sevkom

Vyriešte celú súpravu a nechajte iba zdravé žiarovky. Je vhodné zvoliť si podľa veľkosti: nie veľký a malý - stredný. Musia sa pražiť v rúre (40 ° C) alebo umiestniť na horúcu batériu. Nalejte vodu pri prijateľnej teplote..

Vysadia sa v lôžkach alebo na hrebeňoch, bez lisovania, ale utesnené pôdou tak, aby vyčnievali iba malé vrcholy. Na tento účel pripravte drážky alebo jamy (4 - 5 cm), ponechajte medzi nimi vzdialenosť 7-10 cm. Pri jesennej výsadbe zväčšite hĺbku a vzdialenosť na 20 - 30 cm..

Seeds

Objednávka je podobná. Semená sa zvlhčujú zabalením do vlhkej handričky počas 48 hodín. Nedovoľte im vyschnúť. Hĺbka drážok je zmenšená (3 cm) a vysadená podľa schémy 7-8x20 cm. Ak postup vykonávate na jeseň, semená nemusia byť namočené..

Šalotka, rovnako ako iné rastliny, vyžaduje dokončenie potrebných prác na získanie dobrej úrody..

Po 1,5 až 2 týždňoch po klíčení sa k nim pridá roztok kravského hnoja alebo trusu vtákov v pomere 1:10. Zároveň sa používajú minerálne hnojivá (fosfáty, soli kyseliny dusičnej alebo močovina) - 10 - 15 g na m2.

Opakovane sa môže uskutočňovať s tvorbou žiaroviek. Potom sa použije roztok draslíka: 5 až 7 g na vedro vody. Zastavte všetky druhy 30 dní pred zberom.

Choroby a škodcovia

Cibuľa zriedkavo napadajú škodcovia a mnoho chorôb..

PrácaAkcia
zalievaniePravidelné, mierne. Nevyžaduje sa prídavné zvlhčovanie s primeraným množstvom zrážok. V suchom počasí sa zálievka vykonáva každé 2 až 3 dni.
pleťouDôležitá etapa pred objavením prvého peria, burina v tom okamihu môže zničiť rastlinu.
uvoľnenieUskutočňovalo sa vytvorenie tvrdej kôry na povrchu pôdy.
riedenieV prípade potreby vypestujte veľkú repu. Zvyčajne sa vykonáva v polovici leta, odstránenie malých žiaroviek.
Vrchný dresing

Svetlo šedá cibuľa lietať so zeleným chrbtom.

Poháňa jej vysadenú mrkvu ďalej. Môžete sa šíriť medzi radmi paliny alebo opálené.

problémNápravné opatrenia
V spodnej časti banky sa vytvára nerovný biely pruh.Cibule háďatko je malý červ. Sevoc sa namočí 2 minúty v 4% roztoku formaldehydu s metanolom. Môže sa namočiť do horúcej vody 45 ° C.
Špice peria sú biele, vädnúce. Cibule hniloby.
Vošky preferujú mladé výhonky, šťavu zo sania.Varenú vývar rozstrekujte (harmanček, feferónka). Môžu sa použiť špeciálne prípravky..
Prášková pleseň, fusárium, peronosporóza, hniloba dnaPlesňové choroby. Zdravé vodnice sú ošetrené insekticídmi. Pacienti ničia.

Zber a skladovanie

Úroda sa začína potom, ako sa greeny stanú tvrdými a najskôr sa zmení ich žltá farba a potom sa plazí. Predtým sa nezačne zber, inak sa šalotky budú zle skladovať a predčasne klíčia. Zberané skoro ráno za suchého slnečného dňa a riadne usušené pod vrchlíkom. Listy sú odrezané od cibúľ a potom sú skrútené do zhlukov.

Sú udržiavané zavesené na tmavom mieste s dobrým prístupom k vzduchu. Môžete ich nechať mesiac v sieťach tak, že ich pripevníte na stenu. Potom sa cibuľa roztriedi a zem sa z nej odstráni.

Odrody stredných a neskorých odrôd môžete skladovať rok po zbere:

  • v krabiciach z lepenky alebo dreva;
  • v koši;
  • na spodnej polici v chladničke;
  • v nylonových pančuchách.

Cibule vyžadujú teplotu + 8... + 10 ° C a semená +15... + 20 ° C. Vlhkosť sa udržuje nie vyššia ako 60-70%.

Pán Summer odporúča: prospešné vlastnosti šalotky

Cibuľa obsahuje potrebné zložky pre ľudské zdravie (vitamíny, minerály), takže jej pravidelné používanie môže zlepšovať telesné funkcie. Má nasledujúce pozitívne účinky:

  • normalizácia krvného tlaku;
  • spevnenie stien krvných ciev;
  • nižší cholesterol;
  • zvýšenie odolnosti tela voči cudzím predmetom;
  • zlepšenie gastrointestinálneho traktu;
  • ničenie patogénnej flóry;
  • pozitívne účinky na videnie;
  • eliminácia toxínov;
  • vyrovnávanie kvality vlasov a nechtov.

Atraktívna chuť a vôňa, ktoré sú k dispozícii, nám umožňujú klasifikovať šalotky ako pochúťky a vo francúzskej kuchyni sa bežne používajú. Počas varenia sa pridáva do tekutých, mäsových a rybích pokrmov. Cibuľa sa môže uchovávať v marináde, mrazená alebo sušená.

Šalotka „pochúťka“: opis odrody, pestovanie semien

Voňavá cibuľa je najlepšou ozdobou letného stola a najdôležitejšou zložkou mnohých kulinárskych majstrovských diel a bežných jedál. Shallot je jednou z odrôd kultúry tradične pestovaných v záhradách domácich záhradníkov, ktorá si nevyžaduje veľa času a úsilia v oblasti osobnej starostlivosti. Mnoho záhradkárov si vyberá šalátové delikatesy na výsadbu. Popis odrody, pestovanie semien a oveľa viac bude opísaný v tomto článku..

Opis šalotky

Napriek tomu, že hlavnou témou nášho článku je špecifická odroda šalotiek - „Lahôdky“, túto úrodu budeme všeobecne brať do úvahy a zároveň opíšeme ďalšie odrody, pretože rozdiely medzi jednotlivými druhmi nebudú významné..

Šalotky - to je typický predstaviteľ záhrady každého ruského poľnohospodára, navonok veľmi podobný obvyklej cibule, má však jeden významný rozdiel: jej cibuľová hlava pozostáva z niekoľkých častí, podobných strúčikom cesnaku.

Tu sú hlavné výhody tejto odrody cibule, na ktorú sa s veľkou radosťou používajú:

  • takmer všetky odrody tejto cibule patria do kategórie skorého zrenia;
  • dlhodobé skladovanie šalotiek, môže trvať celý rok, až do novej plodiny;
  • skoro na jar dáva hojnosť zelene, veľmi šťavnatú a ideálne k šalátu;
  • ľahko sa čistí;
  • žiarovky spravidla rastú rovnomerne, nepodľahnú plesniam a ležia dokonale.

Musím povedať, že na rozdiel od tradičnej cibule majú šalotky výrazné liečivé vlastnosti, pretože obsahujú omnoho vyššiu koncentráciu:

  • Vitamín C
  • rôzne éterické oleje;
  • minerály;
  • vitamíny iných skupín.

Šalotky tak fungujú ako vynikajúci detox a tiež aktívne posilňujú imunitný systém, pracujú na problémoch s tráviacim traktom atď..

Pokiaľ ide o chuťové vlastnosti kultúry, treba mať na pamäti, že sú tiež na úrovni. Pri varení je táto cibuľa stále veľmi populárna kvôli tomu, že jej chutia akékoľvek jedlo:

Pokiaľ ide o skladovanie, táto zelenina je nenáročná, rovnako ako aj pri pestovaní. Požiadavky na skladovanie sú tieto:

  • dať do krabíc;
  • identifikujte na suchom a chladnom mieste;
  • neskladujte vedľa inej zeleniny.

Ceny šalotiek

Ako pestovať šalotky vo vašej záhrade

Ďalšou črtou šalotky je, že táto kultúra zriedka poskytuje šípy, korunované krabicami semien, takže je ťažké samostatne zostaviť výsadbový materiál na siatie budúci rok..

V špecializovaných predajniach si však môžete kúpiť:

  • ako samotné semená;
  • a kultúra záujmu nás.

Zakúpené semeno porastie vo vašej záhrade o nič horšie, ak však chcete semená aj naďalej zbierať sami, skúste prinesie rastlinu. Môžete to urobiť nasledovne.

  1. Pre začiatočníkov si v minuloročnej úrode vyberte najväčšiu, najhladšiu a všeobecne zdravú a krásnu cibuľu, ktorej stav je v najlepšom prípade.
  2. Vybrané žiarovky sa potom musia skladovať 3 mesiace v miestnosti, kde bude teplota od + 5 ° C do + 11 ° C.
  3. Na konci apríla luk pripravený podľa všetkých pravidiel pristál na zemi.

Vyššie uvedené kroky sa nazývajú vernalizácia a ich cieľom je stimulovať strelecký proces na šalotkách. Cibule vysadené a vopred pripravené týmto spôsobom rýchlo dávajú šípku, na konci ktorej sa najskôr vytvorí kvetenstvo, ktoré sa potom zmení na krabicu so semenami..

Príprava pôdy na šalotky

Ako viete, každá kultúra má určité vlastnosti kultivácie. Cibule vo všeobecnosti a konkrétne šalotka nie sú výnimkou. Podmienky pestovania rastlín sa mierne líšia od podmienok, pre ktoré pestujete:

  • pre šťavnaté greeny;
  • na okrúhlicu na zimu.

V každom prípade, aby ste na konci vegetačného obdobia mohli získať dostatok zeleniny, je veľmi dôležité správne pristupovať k nasledujúcim problémom:

  • vyberte vhodné miesto na pristátie;
  • pripravte pôdu, ktorú máte k dispozícii.

Poďme sa teda na začiatok rozhodnúť, na ktorých pôdnych šalotkách najlepšie rastú. Najúrodnejšia bude táto rastlina rastúca na zemi:

  • nekyslé;
  • voľný;
  • živiny bohaté.

Ak je pôda vo vašej záhrade kyslá a túto kyselinu neneutralizujete, budete musieť čeliť negatívnym účinkom, ako napríklad:

  • žltnutie cibuľových vrcholov;
  • sušenie cibule.

Inými slovami, kyslá pôda sa rovná úrode.

Okrem toho, ak žijete v bažinatých oblastiach, kde sú prízemné rieky príliš blízko zemského povrchu, je vhodné pred vysadením tejto rastliny vypustiť pôdu..

Pokiaľ ide o lokalizačné parametre šalotiek v oblasti, musíte si vybrať miesta, ktoré:

  • sú umiestnené na plochých priestoroch;
  • dokonale osvetlené slnkom;
  • nenachádzajú sa v blízkosti stromov, ktoré môžu z luku odobrať niektoré prirodzené svetlo.

Pred výsadbou cibule na záhradnej zemi je potrebné pôdu dôkladne hnojiť:

  • organické hnojivá;
  • minerálny vrchný obväz.

Okrem toho je dôležité dodržiavať pravidlá striedania plodín, čo znamená, že šalotky sa musia pestovať namiesto priateľských plodín, ktoré tu predtým rástli. Do kategórie „priateľov“ kultúry, ktorú zvažujeme, patrí:

Tieto rastliny by si však mali dávať pozor:

  • mrkva;
  • cesnak
  • priamo šalotka;
  • slnečnica;
  • kukurica.

Je však žiaduce, aby sa so šalotkami vymieňali nielen potrebné plodiny, ale tiež aby rastliny, ktoré k nemu susedia, boli vhodné na rast kĺbov. Napríklad nepriateľská mrkva je vynikajúcim susedom príslušnej odrody cibule, pretože:

  • látky emitované vzduchom odháňajú cibuľové muchy;
  • prchavé látky emitované šalotkou bránia mrkvovým muškám dosiahnuť mrkvu.

Okrem toho podobný ochranný účinok pre našu rastlinu môže mať:

Usporiadané šalotky na perie

Ako sme už spomenuli vyššie, šalotky sa môžu pestovať priamo na zelenom perí a vodnici. Na získanie zelenej časti a jej užívanie po dlhú dobu v lete je potrebné pestovať šalotky podľa činností vykonávaných v určitom poradí.

Tabuľka 1. Ako pestovať šalotky na výrobu zeleného peria

odtieňpopis
Kde zasadiť šalotky do zeleneAk vaším cieľom nie je rýchla úroda cibuľových repiek, môžete pestovať šalotky na greene doslova kdekoľvek:
  • v otvorenom teréne;
  • v skleníku alebo skleníku;
  • v kvetináčoch doma.
  • Výsadbový časNačasovanie výsadby úrody, ktorá nás zaujíma na zeleni, sa bude líšiť v závislosti od toho, ako a kde sa pestuje. takže:
  • ak je rastlina vysadená doma v kvetináči, musíte ju začiatkom marca spustiť do zeme;
  • ak sa plodina pestuje okamžite na záhrade alebo v skleníku, postup ponorenia semena do pôdy by sa mal vykonať začiatkom mája.
  • Kedy je úrodaPrvé perie zelene je možné zozbierať už mesiac po vysadení rastliny v zemi, nezáleží na tom v byte alebo na záhrade.

    Keď grény dosiahnu výšku asi 25 centimetrov, môžu sa odrezať a cibuľu znovu použiť. Potrebujete ju:

  • extrahovať zo zeme;
  • Spomalí na polovicu;
  • loď späť.
  • Ako vidíte, získanie trochu zelenej šalotky je veľmi jednoduché, stačí vynaložiť minimálne úsilie. Ak však napriek tomu chcete zbierať cibuľu s vreckami na zimu, musíte konať inak.

    Jarná šalotka

    Výsadba plodiny, ktorú zvažujeme v jarnom období, sa môže uskutočniť s cieľom získať:

    • zelené cibuľové vrcholy;
    • časti rastlín.

    Súčasne sa príprava miesta na pristátie vykonáva priamo z pádu v niekoľkých etapách. Zvážte ich.

    Tabuľka 2. Ako pripraviť pôdu na výsadbu šalotiek

    odtieňpopis
    Odstránenie burinyPredtým sa musí lokalita očistiť od buriny trávou vykopaním pôdy a zároveň odstrániť:
  • korene rastlín;
  • zvyšky zelených častí úžitkových plodín a trávy;
  • opuchnuté lístie a iný rastlinný a nie rastlinný odpad.
  • kopanieAk ste pôdu počas procesu čistenia od rastlinných zvyškov nevykopali dostatočne dôkladne, mali by ste sa znova kopať, až kým pôda nebude uvoľnená a vzdušná..
    umelé hnojivoHnojenie pôdy na výsadbu šalotiek je nevyhnutné na jeseň, aj keď máte v úmysle zasadiť túto cibuľu iba na jar, pretože by sa mala prezimovať týmito výživnými látkami a s nástupom tepla okamžite byť pripravená na pestovanie..

    Takže na jeden štvorcový meter územia, ktoré máte k dispozícii, je potrebné vykopať nasledujúce hnojivá:

  • kompost alebo humus, ktorého hmotnosť sa bude rovnať 6 kilogramom na vyznačenú jednotku plochy;
  • superfosfát v objeme rovnajúcom sa 60 gramom.

    Okrem toho je možné do zeme zamiešať niekoľko hrsť popola..

  • Tvorba postelíPre ďalšie pohodlie môžete postele okamžite pripraviť počas prípravy, pričom si medzi sebou udržiavajte vzdialenosť 25 centimetrov..

    Po načrtnutí územia môžete na jar ľahko zistiť, kam pristáť.

    Záverečná príprava na jarZáverečné prípravné postupy týkajúce sa obrábania pôdy sa vykonávajú na jar a zahŕňajú:
  • opakované uvoľnenie;
  • nasýtenie pôdy dusíkatými hnojivami, založené na pomere 30 gramov na meter štvorcový.
  • Nielen, že je potrebné starostlivo pripraviť pôdu na výsadbu, je tiež veľmi dôležité starať sa o prípravu semien na výsadbu. Tu je návod, ako to urobiť.

    1. Semená šalotky zozbierané alebo zakúpené v obchode musia byť zabalené do gázy alebo látky a potom spustené do misky čistej vody..

    2. Po umiestnení semien vo vnútri sa nádoba uzavrie vrchným vekom a osivo sa asi 48 hodín udržuje vo vode pri teplote 20 - 25 ° C..

    3. Počas procesu nalievania semená šalotky musia:

    • vyberať každých 7 hodín;
    • zakaždým vložte čerstvú vodu a vylejte starú.

    4. Po uplynutí stanoveného obdobia máčania a správnom čase na výsadbu tejto rastliny bude potrebné cibuľu vysušiť na čerstvom vzduchu..

    Po príprave semien a vyrovnaní lôžok musíte:

    • nalejte semeno do drážok predtým natiahnutých hrablíkom;
    • semená posypeme suchou pôdou.

    Po vypestovaní cibule bude vhodné mulčovať postele, na ktorých rastie, s použitím uvedeného postupu:

    Tridsať dní od okamihu, keď zasadíte, môžete sa hodovať na zelenom perí rastliny.

    V prvom vegetačnom období po zasiatí tvoria semená šalotky jednu cibuľu pozostávajúcu zo 4 segmentov, takmer klinčekov cesnaku. Po vysušení zozbieraného ovocia sa tieto 4 segmenty rozpadnú a získate niekoľko menších cibúľ.

    Tieto cibule sú výsevom, vhodné na výsadbu v budúcom roku. Už zo semien môžete získať úrodu:

    Je potrebné používať sevoc 4, najlepšie aj 3 roky, pretože jeho výnos sa každoročne stráca približne o 15%.

    Výsadba šalotiek pred zimou

    Šalotka je jednou z mála plodín, ktorá skutočne vykazuje odolnosť proti zmenám teploty vzduchu, ale nie je taká silná, aby ju zaradila medzi zimné odrody rastlín..

    Preto je pristátie tejto kultúry v zime vhodné len pre tých našich čitateľov, ktorí žijú na juhu, pretože:

    • v stredných zemepisných šírkach pravdepodobnosť získania úrody tejto plodiny po jesennej výsadbe klesne na 55%;
    • v severných oblastiach klesá na asi 25%.

    Výsev zeleniny na jeseň na juhu je napriek tomu dokonca primeraný, pretože zelené perie sa objavuje oveľa skôr, ako keby ste cibuľu zasadili na jar. Je vhodné vykonať výsadbový postup najneskôr do októbra, aby sa luk:

    • podarilo sa mu získať oporu v mieste vykládky;
    • nezačal klíčiť, pretože mrazy ho inak zabijú.

    Rovnako ako v prípade jarnej výsadby je potrebné plochu pôdy starostlivo pripraviť. Tentokrát však semená už nemusia byť namočené, aby sa nevybudili v predstihu, aby ich nasýtili vlhkosťou..

    Starostlivosť o šalotky po výsadbe

    Starostlivosť o cibuľu, ktorá nás zaujíma, spočíva v najjednoduchších postupoch. Zoberme si ich ďalej.

    zalievanie

    Zavlažovacie šalotky by mali byť približne každé 2 až 3 dni od okamihu, keď sú vysadené do zeme, a to by sa malo robiť počas celej vegetačnej sezóny, až kým nezostane len 25 až 30 dní do konečného zberu. Potom sa musí zavlažovanie zastaviť, aby:

    • perie rastliny začalo vysychať;
    • žiarovky zosilnili a stali sa vhodnými na klamanie.

    Dodržiavajte dôležité pravidlo spojené s miernym zavlažovaním. Cibuľu nesmiete naplniť ani ju mučiť nedostatkom vlhkosti, všetko by malo stačiť.

    uvoľnenie

    Časté uvoľňovanie zeme je ďalším dôležitým pravidlom, ktoré treba mať na pamäti pri výsadbe šalotiek. Počas uvoľňovania sa nevyhnutne uskutočňuje odstraňovanie buriny z lôžok, ktoré môžu ľahko rozdrviť cibuľové plodiny svojou vlastnou silou..

    umelé hnojivo

    Keď uvidíte, že poklop sa vyliahol zo zeme, budete musieť postele nakŕmiť pomocou:

    Okrem toho vo fáze, keď sa začnú tvoriť cibule, bude tiež potrebné kopať do zeme:

    To vám pomôže nielen aktivovať rast plodiny, ale tiež zlepší jej chuť.

    Riedenie cibule

    Ak chcete získať čo najväčšiu úrodu cibule, musíte vykonať postup riedenia. Takže asi mesiac júl by ste mali z lôžok opatrne odstrániť malú cibuľu, čím uvoľníte väčšie miesto.

    Liečba škodcov a chorôb

    Táto odroda cibule je zriedkavo vystavená rôznym chorobám, môže však ochorieť, ak bude na ulici dlho chladná a vlhká..

    Za predpokladu, že huba začne pestovať cibuľu, je potrebné:

    • Odstráňte napadnuté sadenice z postelí a zlikvidujte;
    • postrekujte zdravé rastliny priemyselnými antimykotikami.

    Za predpokladu, že záhradné červy napadli vašu rastlinu, bolo by vhodné ju postriekať koncentrovaným roztokom soli a vody.

    Okrem toho ďalší škodca, cibuľová muška, nemá rád popol z dreva a rýchlo ho odveziete jednoduchým posypaním postelí cibuľou zo sporáka.

    Odrody šalotky vhodné na pestovanie v ruských záhradách

    Zoberme si tri najpopulárnejšie odrody šalotky používané v Rusku a začnite tou, ktorá je uvedená v názve nášho článku

    Stupeň č. 1 - „Delikatesa“

    Táto odroda je majstrom, pokiaľ ide o rýchlosť zrenia. Približne 25 dní po vysadení semien do zeme sú cibule pripravené dať šťavnaté zelené perie.

    V druhom roku výsadby, ktorá už používa semeno, tvorí pochúťka ružovo-hnedé cibule, veľmi veľké. Hmotnosť jednej hlavy teda môže dosiahnuť 500 gramov, pričom každý segment bude mať hmotnosť približne 130 gramov.

    Stupeň č. 2 - „Vitamín“

    Ďalšia odroda, ktorá dozrieva, dáva perie 25-30 dní po výsadbe zo semien. Jedna rodina môže tvoriť až 10 cibule, hmotnosť každej z nich dosiahne asi 30 - 35 gramov. Farba stupnice je zlatá, chuť je nasýtená.

    Stupeň č. 3 - „Rodina“

    Jedna cibuľová rodina tejto odrody môže byť tvorená asi 2 až 4 cibuľami, z ktorých každá váži asi 25 gramov. Farba membrán a cibuľových šupín bude fialová, zatiaľ čo dužina je tradične biela. Táto rozmanitosť cibule už takmer neexistuje, pre ktorú sa s radosťou používa v celom Rusku.

    Zhrnúť

    Šalotka - nezvyčajná zelenina, ktorá nie je známa všetkým domácim záhradníkom, ale márne, pretože jej chuť, ako aj ľahkosť kultivácie a nenáročnosť sú v najlepšom prípade. Pokúste sa zasadiť šalotky a nezostanete bez úrody a plody si môžete vychutnať až do budúcej jari.

    Pestovanie šalotiek: výsadba na otvorenom priestranstve a pravidlá starostlivosti, tipy

    Šalotka sa líši od obyčajnej cibule vo veľkosti, počte hláv, chuti a biochemickom zložení. Používajú ho významní kuchári na vytváranie kulinárskych majstrovských diel. Napriek tomu je poľnohospodárska technológia kultúry podobná pestovaniu cibule.

    Opis a odrody kultúry

    Šalotky sú podobné cibule, výsadba a starostlivosť na otvorenom priestranstve sú rovnaké. Má tiež cibuľovú chuť a arómu, ale jemnejšiu, nie príliš pikantnú.

    Shallot má iné mená. Ľudia to nazývajú Ashkelon, rodinná cibuľa, Kuschevka, charlotte, šalotka, kríky a staromódna cibuľa.

    Na rozdiel od obyčajnej cibule tvorí jedna šalotka 4 až 18 cibúľ, ktoré sú vzájomne prepojené jedným dnom. Hmotnosť cibúľ sa zvyčajne pohybuje od 20 do 50 g, ale koreňové plodiny hybridných odrôd môžu dosiahnuť 90 g..

    Tvar žiaroviek je pretiahnutý, v tvare kvapiek. Vo vnútri každej z nich sa často nachádza niekoľko lobúl. Priemerná veľkosť každej koreňovej plodiny je 6 cm.

    Šalotky sú jasne zelené, s tenkými stenami, charakteristická aróma. Je šťavnatá, bez korenenia. Jedna rastlina tvorí až 10 peria s dĺžkou 20 až 50 cm.

    Farba, doba zrenia, veľkosť a tvar šalotky sú do veľkej miery závislé od odrody. Zoznam obsahuje najobľúbenejšie možnosti:

    1. "Banánová pochúťka." Líši sa to vo veľkých cibulkách predĺženého zakriveného tvaru. Hmotnosť každej z nich sa pohybuje od 48 do 80 g. Koreňové plodiny majú priemernú hustotu, ich dužina je biela s červenkastým odtieňom a plevy sú červenofialové. Chuť je sladká. Odroda je stredná sezóna, tepelne odolná, mrazuvzdorná. Odolné proti hnilobe.
    2. "Prince". Husté eliptické žiarovky dosahujú 25 g. Šupka je tmavá, červenohnedá. Šťavnaté vrstvy majú svetlo fialovú farbu. Chuť je sladká so škvrnami. Odroda v polovici sezóny.
    3. "Emerald". Má zaoblené žiarovky s hmotnosťou 18–22 g. Šupka nahnedlej ružovej farby, krémová dužina so svetlozeleným odtieňom. Chuť je pikantná sladká. Buničina nie je vodnatá, ale šťavnatá. Raná odroda.
    4. "Shrike." Cibule sú tvarované v tvare kvapiek, predĺžené, s dĺžkou 10 g. Hmotnosť sa pohybuje od 25 do 75 g. Kôra je zlatožltá, vnútorné vrstvy sú biele s fialovým odtieňom. Chuť je sladká a korenistá. V jednom výstupe je vytvorených 6 až 20 kusov. Raná odroda.
    5. "Garnet". Stupeň skorého zrenia. Okrúhly oválny oválny obal v tvare slzy. Šupka je červená a šťavnaté vrstvy sú ružovkasté. Chuť je sladká. Hmotnosť hlavy 20–40 g.
    6. "Olivia". Cibule majú eliptický tvar. Suché vrstvy sú ružovkastooranžové, šťavnaté - biele s ružovým odtieňom. Hmotnosť každej žiarovky dosahuje 26 g. Raná odroda.

    Šalotky sa pestujú po celom svete. Rastie rovnako dobre v regióne Krasnodar, Soči, Moskva, Sibír a Astrachaň.

    Metódy chovu šalotiek

    Šalotky sa pestujú mnohými spôsobmi. Metóda sa vyberá s ohľadom na to, ktorá časť rastliny chce záhradník zbierať a ako rýchlo:

    1. Pestovanie zo Sevky. Sevkom nazýva miniatúrne žiarovky. Vysievajú sa na jar alebo na jeseň. V jednej sezóne sú pripravené veľké cibuľové hlávky pripravené na zber..
    2. Osivo. V prvom roku vám táto metóda umožňuje získať zelené a semená na výsadbu. Iba rok po výsadbe bude záhradník schopný zbierať vytvorené šalotky.
    3. Metóda sadenia. Ak zasejete semená šalotky na sadenice, potom na konci leta budete môcť zbierať veľké cibule. Aby sa sadenice dostali do konca jari, sú vysiate začiatkom apríla.

    Príprava šalotky na pristátie

    Na pestovanie šalotiek je dôležité vytvoriť optimálne podmienky pre ich rast. Prípravné práce sa vykonávajú vopred. Pripravte si nielen semenný materiál, ale aj pôdu.

    Kedy zasadiť

    Výsadbové dáta pre šalotky sú určené nielen regiónom, ale aj časom, keď chce záhradník získať úrodu. Výsadbový materiál sa vysieva začiatkom jari alebo koncom jesene.

    Výsadba cibule v zime sa používa iba v južných oblastiach, ako je Belgorod, Krym, Soči, Krasnodar, Astrakhan. Výsadbový materiál sa vysieva koncom októbra alebo začiatkom novembra. Na to, aby sa cibuľa zakorenila, musí uplynúť najmenej 3 týždne od jej vysadenia po mraz.

    Shallot je plodina odolná voči chladu. Výsev cibule v prvej polovici apríla.

    Skúsení záhradníci radia s ohľadom na údaje z mesačného kalendára.

    Priaznivé dni pre výsadbu šalotky v roku 2020:

    mesiacPriaznivé dátumyZlé dátumy
    marec8, 10, 16 - 199, 20 - 21, 24
    apríl5–7, 9–15, 17–22, 27–308, 14 - 16, 23
    Smieť2–6, 9, 11–12, 20–21, 29–317, 13 - 14, 22
    jún7–9, 11–145, 8 - 10, 22
    júl4, 6, 9 - 11, 13 - 16, 27 - 295, 7 - 8, 20
    august5-103-4, 19, 31
    septembra24-261–2, 17, 27–28
    október3–6, 8–11, 13–15, 18–23, 26–282, 16, 22 - 25
    november5–9, 22–2415, 20 - 22, 30

    Dni, ktoré nie sú uvedené v tabuľke, sú vhodné aj na výsadbu. Počas tohto obdobia nemá mesiac výrazný vplyv na prove.

    Ak chcete zobraziť úplný prehľad pestovania cibule v praxi:

    Miesto a pôda na výsadbu

    Pre šalotky sú vybrané najviac exponované slnkom otvorené záhrady. Za posledné tri roky by na vybranom mieste nemali rásť ďalší predstavitelia rodiny Lukovovcov.

    Najlepšími predchodcami šalotiek sú strukoviny, nočná bielizeň, tekvica, kapusta, kelímkové plodiny. Je užitočné zasadiť ich vedľa seba. Zvýši sa tým ochrana pred chorobami a škodcami..

    Šalotky milujú uvoľnenú výživnú neutrálnu pôdu. Ak sa zvýši kyslosť pôdy, pridá sa popol alebo suché vápno.

    Miesto je pripravené najmenej 3 týždne pred výsadbou. Je vykopaná, zbavená buriny, hnojivá sa aplikujú v množstve 6 kg humusu, 20 g draselných solí, 30 g superfosfátu na 1 štvorcový. m.

    Hnojivá sa zmiešajú s pôdou, znova sa vykopú a potom sa zarovná. 2 až 3 dni pred vysadením cibule sa pôda zalieva horúcim roztokom síranu meďnatého (1 polievková lyžica L. Fondy v vedre s vodou) rýchlosťou 10 l liečiva na 1 štvorcový meter. m.

    Príprava osiva

    S cieľom chrániť šalotky pred infekciou a zvýšiť klíčivosť sadivového materiálu sa pred výsadbou vykonávajú prípravné práce..

    Ako pripraviť šalotky na pristátie:

    1. Kalibrácia Cibule sa triedia a odstraňujú všetky poškodené, zhnité a zafarbené vzorky. Čím je sadivový materiál menší, tým dlhšie klíčí.
    2. Dezinfekcia. Na 10 minút ponorte do svetloružového roztoku manganistanu draselného alebo Fitosporínu.
    3. Stimulácia rastu. Výsadbový materiál sa namáča 2-3 hodiny v stimulátore rastu, napríklad v Epine.

    Ak sa semená používajú na výsadbu, nie na semená, potom sa vyklíčia vopred. Na tento účel sa sadivový materiál dezinfikuje, namočí do rastového stimulátora a potom zabalí do vlhkej handričky, umiestni do akejkoľvek nádoby a umiestni na teplé miesto..

    Ako pestovať šalotky

    Technika výsadby šalotiek závisí od druhu sadivového materiálu, času práce.

    1. Drážky urobte v hĺbke asi 5 cm, vzdialenosť medzi drážkami by mala byť 10 - 15 cm.
    2. Žiarovky sú usporiadané nadol. Vzdialenosť medzi nimi závisí od veľkosti. V prípade sadivového materiálu s priemerom viac ako 4 cm sa dodržiava vzdialenosť 20 až 30 cm, cibuľky s rozmerom 3 cm sa vysievajú vo vzdialenosti 15–20 cm od seba, menšia sada semien sa vysieva so vzdialenosťou 8–10 cm..
    3. Na jar sú semená posypané zemou tak, že vykukujú najmenej tretinu nad povrch pôdy. Pri zimnom pristátí žiarovky zaspávajú úplne.
    4. Postele sú napojené vodou pri izbovej teplote a pokryté mulčou (humus, rašelina, piliny, prezretý seno alebo slama)..

    Na skorý zber peria sa na jeseň vysádzajú veľké šalotky. Aby sa získali koreňové plodiny, sejúce rastliny sa vysievajú začiatkom jari a vyberajú si nie príliš veľký výsadbový materiál.

    Semená sa vysievajú do drážok s hĺbkou 1 cm, medzi ktorými zostáva vzdialenosť 10 cm, aby bol viditeľný výsadbový materiál, dno drážok sa posype pieskom alebo kriedou. Semená sa umiestnia do diery vo vzdialenosti 3 až 5 cm od seba. Potom zaspávajú so zemou, napojené a mulčované.

    Po objavení sadeníc, riedenie výsadby. Medzi rastlinami si zachovajte priestor najmenej 8 cm.

    Video o pestovaní cibuľových plodín:

    Starostlivosť o rastliny

    Shallot je vytrvalá rastlina. Aby získal bohatú úrodu, musí poskytnúť kompetentnú starostlivosť. Zahŕňa pravidelné zavlažovanie, odstraňovanie buriny, top dressing a prevenciu infekcií a škodlivého hmyzu..

    zalievanie

    Keď sa pôda vyschne, zavlažujú sa šalotky, v priemere 3 až 4-krát týždenne. Použite teplú sedimentačnú vodu. Polievanie sa vykonáva skoro ráno alebo večer..

    3 týždne pred zberom koreňových plodín sa frekvencia zalievania postupne znižuje. Vďaka tomu bude chuť šalotky nasýtená a zvýši sa kvalita jej udržiavania..

    Deň po každom zavlažovaní a zrážkach sa pôda uvoľní. Pri uvoľňovaní postelí sa očistia od buriny.

    Vrchný dresing

    Ak bola pôda na výsadbu šalotiek pripravená správne, budú potrebné iba dve vrchné obväzy za sezónu. Použite nasledujúcu schému:

    1. Prvýkrát sa nutričná kompozícia pridáva po vyradení tretieho peria. Použite zmes pripravenú z 10 l vody, 1 polievková lyžica. l močovina, 0,5 lyžičky dusičnan draselný.
    2. Druhýkrát sa šalotky kŕmia po vytvorení 5. peria. Roztok pripravený z 10 1 vody a 1 polievková lyžica. l „Monofosforečnan draselný“.

    Krátke video o starostlivosti o plodiny:

    Choroby a škodcovia cibule

    Šalotka sa nakazí niektorými plesňovými infekciami. Často zasiahli rastliny v daždivom a chladnom počasí. Ak sa zistia príznaky choroby, infikované rastliny sa odstránia a zdravé sa ošetria Fitosporínom..

    1. Múčnatka Škvrny a škvrny vyskytujúce sa na perách pripomínajúce bielenie.
    2. Prášková pleseň (peronosporóza). Perie je pokryté svetlozelenými škvrnami, ktoré zožltnú, a vo vlhkom počasí sa sfarbia na sivo-fialové..
    3. Fusarium vädnutie. Zelená zmení farbu na žltú, bledne a na nej sa vytvorí ružovkastý povlak. Pri skúmaní žiaroviek postihnutých rastlín sa zistí hniloba dna.
    4. Krčka maternice. Zelená časť rastliny vädne, zaschne. Cibule zhlukujú vrstvu po vrstve a vydýchávajú nepríjemný zápach.

    Šalotky sú niekedy postihnuté škodcami. To sa zvyčajne stáva, keď sú rastliny v nesprávnom susedstve..

    sklizen

    Žiarovky sú vykopané, keď sú zelené. Za slnečného počasia sa odstránia zo zeme, vyčistia sa od zeme a sušia sa na slnku. Umiestnené v zásuvkách alebo zavesené na suchom a tmavom mieste.

    Zobraziť prehľad zberu cibule:

    Ceny šalotiek

    Náklady na sadivový materiál závisia od odrody. V priemere 0,5 g sadiva stojí záhradník 20 - 50 rubľov.

    Shallot je nenáročný závod. Pestuje sa dokonca aj v krajine. Všetko, čo od záhradníka vyžaduje, je včasné kŕmenie, zalievanie rastliny, uvoľnenie, burina.

    Poznáte nejaké tipy na pestovanie šalotiek? Povedzte nám o tom v komentároch. Zdieľajte užitočné informácie so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach.

    Šalotka - výsadba a starostlivosť na otvorenom priestranstve

    Čas na čítanie: 9 minút

    Šalotky si zaslúžia osobitnú pozornosť vďaka chutnému, šťavnatému a zdravému ovociu. Pestovanie zeleniny sa stáva bežnou záležitosťou a počet fanúšikov tejto nenáročnej rastliny rastie každým rokom rýchlo..

    Botanický opis a pôvod

    Šalotka je trvalá kultúra rodiny cibule. Má iné meno - cibuľu Ashkelon. Jedná sa o krátku rastlinu s veľmi rozvetvenou stopkou. Listy vyblednuté, svetlo zelené. Jedna cibuľa tvorí až 35 listov. Veľkosť koreňových plodín je priemerná, veľké vzorky sa zriedka pozorujú. Cibuľa v tvare oválu, plevy môžu byť biele aj ružové, fialové. Plodina je dobre skladovaná a prepravovaná. Medzi hlavné výhody patrí precocity, produktivita, udržanie kvality..

    Rodiskom kultúry je Etiópia, kde sa šalotky pestovali vo veľkom meradle. Prvýkrát sa to spomína v dielach Theophrastusa (372 - 284 pnl).

    Hlavné rozdiely medzi cibuľou a šalotkou

    Cibuľa sa líši od šalotky hlavne v chuti, ale existuje rad zjavných rozdielov.

    Vlastnosti, ktoré odlišujú šalotky od cibule:

    • väčšie množstvo jasne zeleného peria s voskovým poťahom;
    • jedno hniezdo vytvára veľa stredne veľkých žiaroviek;
    • dlhšia doba skladovania;
    • Pôda na výsadbu by mala byť charakterizovaná úrodnosťou, hustotou;
    • väčšina šalotiek pri krájaní nevyvoláva slzy;
    • mäso má sladkú dochuť bez horkosti.

    Prínos a ujma

    Výhody šalotky pre ľudské telo sa vysvetľujú obsahom hodnotných biologicky aktívnych látok v tele. Udržiavajú vaše zdravie mnoho rokov, poskytujú skutočnú kvalitu života a stávajú sa účinnými pomocníkmi pri mnohých chorobách..

    • zvýšiť imunitu;
    • stimulácia tráviaceho systému;
    • zníženie pravdepodobnosti rozvoja srdcových chorôb, krvných ciev;
    • spevnenie kostí;
    • poskytuje regeneračný účinok na pokožku - rýchle hojenie rán;
    • zrýchlenie metabolických procesov, chudnutie;
    • upokojujúce nervy, normalizujúci spánok;
    • zlepšenie vlasov a nechtov.

    Veľké šalotky sú kontraindikované pre tých, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom a genitourinárnym systémom.

    Varenie aplikácie

    Šallot vo varení zaujíma vedúce postavenie vďaka svojej vynikajúcej chuti. Konzumuje sa v čerstvej morenej forme, ktorá sa používa na výrobu omáčok, marinád, ako náplň do koláčov, polievok a príloh sa pripravuje na mäso a ryby. Zelenina sa dobre darí ostatným produktom rastlinného a živočíšneho pôvodu a dopĺňa ich.

    Najpopulárnejšie odrody

    Pozornosť si zaslúžia tieto odrody šalotky:

    pochúťka

    Raná odroda, doba od sadenia po zber na perie je 22 dní, kým lístie neklesne - 70 dní. Cibule majú hmotnosť 34–36 g, integumentárne stupnice sú husté, suché stupnice sú ružové a šťavnaté biele. Chuť je ostrovná.

    Shredder

    Včasné dozrievanie šalotiek, zber sa môže začať 80 dní po výsadbe. Podlhovasté plody sú pokryté šupinatou kôrou oranžovo-zlatého odtieňa. Úzke listy sýtej zelenej farby s ťažko viditeľným voskovým povlakom. Hmotnosť jednej cibule sa pohybuje od 25 do 75 g. Odroda má hustú štruktúru a výraznú chuť..

    Šalotka: vlastnosti jej kultivácie a odrodovej odrody

    Cibuľa je známa každému, ale nie každý počul o šalotke. V skutočnosti ju možno vždy nájsť na predaj, ale je známejšia pod názvom „húsenica“, krík, hniezdenie, krík. Pestovanie zeleniny nespôsobuje veľké ťažkosti. Všetko je celkom jednoduché a výsledok je príjemný. Čo je potrebné na to, aby sa plytké perie z mäkkej šalvie v záhrade stalo zelenou?

    O pôvode šalotky

    Shallot je členom rodiny cibule, ktorá je svetu známa takmer tisíc rokov. Jeho ďalšie meno - cibuľka Aškelon - pochádza z názvu starovekého palestínskeho mesta Askalon, kde sa aktívne pestovalo. Presná vlasť šalotiek nie je známa, je len spoľahlivé, že jej pôvod súvisí s Malými Áziami, ako je uvedené v análoch.

    Až doteraz sa kultúra pestovala v Egypte, Grécku, Indii, Gruzínsku, Kazachstane, v Rusku v Kubane. Šľachtenie odrôd odrôd však umožnilo objaviť sa na stole v drsnom severnom podnebí.

    Rozdiel medzi šalotkou a cibuľou

    Názov kultúry hovorí samo za seba. Kríživosť, hniezdenie, multiplicita - to všetko je o šalotkách. Ak je cibuľou jedna alebo dve veľké hlavy na krík, jej bratranec dokáže z jednej cibule vytvoriť rodiny až štyridsiatich malých klinčekov, hoci často až do 20. Koreňová plodina má podlhovastý tvar, takže nie je možné zamieňať ju s okrúhlymi kolegami.

    Veľkosť jedného klinčeka v šalotke spravidla nepresahuje - 4 - 5 cm. Celková hmotnosť celej rodiny dosahuje až pol kilogramu..

    Pásik sa vyznačuje zeleným perím: je tenší, rúrkovitý, zaoblený. Farba sa môže líšiť od svetlo až po tmavo zelenú, často s jemným voskovým povlakom.

    Na vetvu je 8-10 peria. Ich chuť je veľmi jemná, ideálna pre čerstvé šaláty.

    Zelení korčule sú schopné natiahnuť 40 cm na dĺžku, ale obyčajne to nemôžu robiť, rezať, keď dosiahnu 20 - 30 cm. Je to vhodnejšie na predaj a pravdepodobnosť streľby sa zníži..

    Na pozemku môžete zasadiť šalotku na jeseň, po cesnaku a skoro na jar. Odolnosť proti mrazu je jednoducho úžasná. Niekoľkokrát zmrazenie a rozmrazenie žiaroviek nehnije, zachovávajúc ich vlastnosti a schopnosť klíčiť.

    Kultúra sa vyznačuje tiež skorou zrelosťou: za 2 až 3 týždne môžete rezať zeleň a po ďalšom mesiaci a pol sú hlavy pripravené na použitie. Zároveň sú dokonale uložené nielen v mraze pri mraze, ale aj v dome pri izbovej teplote.

    Cibuľa na stole môže úplne nahradiť šťava. Je cenený pre svoju jemnú, príjemnú, mierne sladkú chuť dužiny, šťavnatosť a neprítomnosť horkosti. Pri čistení hlavy plevy nedochádza k roztrhnutiu. Je známe, že pred niekoľkými desiatkami rokov dokonca aj deti jedli šalát na sústo s borščom alebo chlebom, čo je indikátorom jeho kvality.

    Vďaka vysokému obsahu vápnika a fosforu šalotky posilňujú kostrovú sústavu. Kyselina askorbová a fytoncídy posilňujú imunitu, pomáhajú bojovať proti ARI a SARS a ničia ďalšie patogénne mikróby..

    Odroda odroda

    Predtým boli cibule charakteristické pre južné regióny s miernym podnebím. V súčasnosti sa vyvíja viac odrôd odolných voči zimám, ktoré sa môžu pestovať v polovici zemepisnej šírky. Celkovo je známych viac ako päťdesiat rôznych odrôd, ktoré sú rozdelené podľa nasledujúcich parametrov:

    • na precocity;
    • odolnosť proti mrazu;
    • pre sladkosti / horkosť.

    Ak hovoríme o územnom členení, potom sa medzi južnými odrodami líšia:

    • "Kushchevka Kharkiv" je skvelá odroda tolerantná voči suchu v sezóne. Jeho cibule majú zaoblený tvar s šupkou fialovej farby a šťavnatými fialovými šupinami. Jedna rodina môže mať od 3 do 12 klinčekov. Chuť je mierne horká, má vegetačnú sezónu 80 - 90 dní. Je náchylný na peronosporózu s nadmernou vlhkosťou a cibuľkou. Jeho greeny idú dobre ako vrchný dres pre hydinu.
    • „Kunak“ - sa považuje za odrodu s neskorým dozrievaním s dobou úplného dozrievania cibúľ až do 105 dní. Tvar zeleniny je okrúhly, možno trochu plochý. Šupka je svetlo žltá, niekedy s hnedým odtieňom. Vnútri stupnice sú biele. V rodine 3-4 pomerne veľké klinčeky. Dobre udržiavané celú zimu.
    • „Hviezdička“ je skorá odroda odolná voči suchu s dobou zrenia 55 - 60 dní. Poskytuje veľmi dobrú úrodu a zároveň odoláva mrazu. Cibule majú tvar cibule podobný, iba menšie cibule s hmotnosťou asi 30 gramov. Šupka je hnedá. Dužina je vnútri ružovkastá, má ostrú chuť. Dáva dostatok zelene.
    • „Kuban žltá“ je južná odroda tolerantná voči suchu v strednej sezóne s vegetačným obdobím 85 - 90 dní. Rodina pozostáva zo 4 až 10 okrúhlych žiaroviek s hmotnosťou asi 30 g. Šupka je svetlo žltá, dužina je vnútri zelenkavo biela, mierne horká. Úroda poskytuje dobrý, dokonale uložený do mája.

    Takéto odrody sú vhodné pre severné šírky:

    • "Sprint" - skorá zrelá odroda, ktorej zrenie hlavy je od 55 do 65 dní. Rodina má až 10 cibule s horkou chuťou. Šupka je svetlo žltej farby, stupnice sú zelenkavo-biele. Málo náchylných na peronosporózu. Ľahko znáša suchosť a mráz, takže sa pestuje všade.
    • „Sibírska žltá“ je skorá odroda s bohatou zeleňou a rodina s 5-7 malými podlhovastými cibuľkami. Šupka je bronzovej farby, šupiny vo vnútri sú biele, s ostrou chuťou. Obdobie pestovania je 55 - 65 dní, výnos je veľmi vysoký z hľadiska zelene aj koreňových plodín. Pestované všade.
    • „Koynarsky“ je odroda v polovici sezóny s vegetáciou 85 až 90 dní. Rodina obsahuje 2 až 4 malé okrúhle cibule s hnedastým šupkom. Buničina má purpurový odtieň a mierne ostrú chuť. Odroda sa pestuje hlavne v strednom pruhu alebo na Sibíri..
    • "Sir-7" je skorá odroda s dobou dozrievania 55 - 70 dní. Rodina pozostáva z 5 až 7 žiaroviek s plevami z bronzu / bronzu a fialovej farby a bielych vločiek so štipľavou chuťou. Je dobre zachovaná až do neskorej jari..

    Ak chcete získať dobrú úrodu, pri výbere odrody sa musíte riadiť jej prispôsobivosťou miestnym podmienkam. Je dobré, ak predávajú miestnu cibuľu a semená.

    Video prehľad odrôd šalotky

    Rozmnožovanie šalotiek

    Šteňa plemena sa pestuje dvoma spôsobmi - semená a jednotlivé cibule (vegetatívny spôsob rozmnožovania). V druhom prípade je všetko jednoduché: najvhodnejšie klinčeky sa vysádzajú na perie alebo cibule na jar alebo na jeseň..

    Po 4-5 rokoch však sadivový materiál začína strácať svoje najlepšie vlastnosti a odolnosť voči chorobám. K degenerácii odrody dochádza, v dôsledku čoho je potrebné aktualizovať odrodu metódou rozmnožovania.

    Najjednoduchší spôsob, ako kúpiť semená v obchode, ale môžete zbierať sami od strelca. Ak chcete to urobiť, na jeseň, po cesnaku, závod najzdravšie a najväčšie šalotky. Je žiaduce, aby ich hmotnosť bola viac ako 60 gramov. Na jar, počas rozmrazovania, začína klíčenie a potom sú šípky vyhodené.

    Výsadba by sa mala vykonávať na mieste izolovanom od lôžok iných odrôd cibule, aby nedošlo k krížovému opeleniu.

    Semená papriky nie sú vôbec veľké. Vysadené sú hlavne v jarných mesiacoch, na juhu je to možné v zime. V prvom roku po výsadbe semien sa vytvorí „materská“ žiarovka, ktorá sa rozpadne na 3 až 5 lobules. Pri nasledujúcom pristátí bude hniezdo každej lobuly ešte väčšie, potom znova, až kým sa výsadbový materiál znova neaktualizuje.

    Prípravné práce na vykládke

    V prípravnej fáze je triedenie osiva povinné. Do pôdy sú vhodné iba zdravé žiarovky bez známok ochorenia alebo poškodenia. Zuby s priemerom 3 cm sa odoberú na výsadbu na vodnicu. Väčšie sa používajú na zeleninu a šípy..

    Čím väčšia je cibuľa, tým viac to rodine dá, ale výsledné kliny budú oveľa menšie ako priemerná veľkosť..

    Technológia pestovania šalotiek je jednoduchá, hoci kultúra je rozmarná svojím spôsobom. Aby bola kultivácia cibule úspešná, je potrebné splniť určité podmienky v prípravnej fáze..

    Najlepšie miesto na pristátie

    Pšenica uprednostňuje dobre prevzdušnené, úrodné, neutrálne pôdy. Najdôležitejšie môže byť čierna zemina, hlinitá alebo piesočnatá hlinka - rovnováha kyslosti. Podzemná voda by mala ležať hlbšie ako meter, pretože stojatá voda je fatálna pre stagnáciu cibule. Ak voda stúpa vyššie, odporúča sa počas výsadby odtok. Samotná kultúra je fotofilná, takže potrebuje otvorený, vyvýšený slnečný priestor bez tieňa.

    Predchodcovia a susedia pre šalotku

    Plodiny, ktoré predtým rástli na cibuľovom pozemku, majú veľmi významný vplyv na úrodu. Za najlepších predchodcov sa považujú predstavitelia rodiny strukovín: hrášok, fazuľa, fazuľa. Výsadba sa zvyšuje aj po výsadbe paradajok, zemiakov, kapusty, cukiet a uhoriek. Neodporúča sa pestovať cibuľu po kukurici, slnečnici, cesnaku a repe..

    Mrkva je najhorším predchodcom, ale ideálnym susedom. Dokonale odpudzuje cibuľovú mušku, zatiaľ čo mrkvová muška sa tiež bojí šalotov. Ukázalo sa vzájomne prospešné spolunažívanie dvoch kultúr.

    Ďalšími dobrými susedmi pre korenie sú šalát, reďkovky, jahody.

    Kopanie a hnojenie

    Pred pristátím je potrebné vykopať pozemok. Hĺbka výkopu je 20 - 25 cm, čo je takmer bajonet lopaty. To nasýti Zem kyslíkom a ničí možné škodce v nej. Odstraňujú tiež zbytočné buriny a ich korene, ktoré môžu v budúcom roku klíčiť.

    Ale predtým musíte vyrobiť organické hnojivá - 3-4 kg / m 2 hnoja alebo kompostu. Podľa želania, dať 1 polievková lyžica. superfosfát a močovina. Na zníženie kyslosti pôdy je vhodný popol z dreva - 3-4 lyžice / m2. Na jar sa na 1 polievkovú lyžicu navyše pridávajú dusíkaté hnojivá. na m 2.

    Ak je výsadba plánovaná na jeseň, potom by sa mala lokalita pripraviť na konci leta. Na jarné práce sa príprava začína v polovici jesene.

    Čas na siatie

    Hlavná sejačka sa začína koncom februára a marca na juhu a v apríli v polovici zemepisnej šírky. V tomto okamihu sa vysadí cibule cibule, ktorej prvé perie sa objaví o mesiac a po ďalších 1,5 - 2 mesiacoch dorazí vodnica. Predpokladá sa, že jarné výsadby sú lepšie formované a menej náchylné na napadnutie škodcami..

    Na pestovanie zdravej šalotkovej kultúry sa nemusíte zameriavať na otepľovanie pôdy. Ideálny čas na výsadbu je sneh. Ak sa pestuje neskôr, v teplej pôde pôjde vývoj koreňového systému cibule intenzívnejšie ako nadzemné časti rastliny..

    Ak máte v úmysle získať skorú zeleň, použite zimnú verziu. Zuby alebo semená sa vysádzajú v strede alebo na konci októbra, pár týždňov pred mrazom. Posledná podmienka je veľmi dôležitá, pretože je nemožné, aby sa vysadený materiál vopred prebudil. Prvé výsledky na juhu možno očakávať v marci.

    Podrobnejšie o výsadbe v zime v našom ďalšom článku: Výsadba cibule v zime - ako pestovať postele, hnojiť a pestovať plodiny

    Technológia výsadby šalotiek

    Sevkom

    Akýkoľvek materiál semien musí byť pripravený na výsadbu. Za týmto účelom sú šalotky roztriedené a vyčlenené na výsadbu iba vysoko kvalitných stredne veľkých cibúľ. Potom sa 10 hodín zahrievajú na 40 ° C v peci alebo na batérii alebo plnia vodou, pričom si udržiavajú optimálnu teplotu..

    Tento postup je vynikajúcou prevenciou proti plesňovým chorobám..

    Ak je potrebné pristátie vykonať čo najrýchlejšie, k záchrane príde slabo ružový roztok manganistanu draselného.

    Výsadba sa tradične pestuje na lôžkach, v ostatných prípadoch na hrebeňoch. Tesnenie by sa malo vykonávať tak, aby nad zemou zostali iba malé vrcholy cibule. Nemôžete však vtlačiť sevku do zeme, mali by ste urobiť ryhy alebo jamky hlboké asi 4 až 5 cm a kopať im zuby vo vzdialenosti 7 až 10 cm od seba. Pri zimnej výsadbe by mala byť hĺbka drážok väčšia. Orientácia na uličku približne 20 - 30 cm široká.

    Prečítajte si tiež článok na tému: Kedy zasadiť cibuľové sady na otvorenom priestranstve?

    Seeds

    Táto pristávacia technika sa nelíši od vyššie uvedenej. Semená sa namočia do vlhkej gázy a ponechajú sa 48 hodín, aby sa zabránilo vyschnutiu..

    Potom sa na mieste vytvoria drážky hlboké 3 cm a semená sa vysadia vo vzdialenosti 7 až 8 cm od seba. Šírka uličky je 20 cm.

    Ak sa výsev vykonáva pred zimou, semená by sa nemali vopred namočiť. Zimné práce sa vykonávajú v južných oblastiach, pretože na severe od príliš nízkych teplôt sa stráca významná časť výsadby.

    • Polievanie by malo byť pravidelné a zároveň mierne, pretože cibuľa nemá rád zamokrenie. Ak v regióne dôjde k bežným zrážkam, nie je potrebná ďalšia hydratácia. V období sucha stačí vodu 2-3 krát týždenne a tak ďalej, až do začiatku dozrievania.
    • Plevelenie postelí a rozstup riadkov je obzvlášť dôležité v štádiu klíčenia prvého zeleného peria. Je dôležité, aby burina nezasadila výsadbu.
    • Uvoľnenie pôdy je potrebné, ak sa na lôžkach vytvorila tvrdá kôra.
    • Zriedenie výsadby je potrebné v prípadoch, keď chcú zozbierať veľkú repu. Začiatkom júla sa na tento účel odstráni časť žiaroviek a zostane iba 4-5 z najväčších.
    • Hnojenie sa uskutočňuje pomocou organických a minerálnych hnojív.

    Prvá aplikácia hnojiva sa vykonáva 10 až 14 dní po klíčení. Na tento účel použite organickú hmotu vo forme mulleínu alebo vtáčieho trusu, zriedenú vodou v pomere 1:10.

    Z minerálnych hnojív sa na neúplnú polievkovú lyžicu na m2 používajú superfosfáty, dusičnany alebo močovina..

    Po druhýkrát sa oplodnia podľa želania vo fáze tvorby cibule. Budete potrebovať vrchný obväz draslíka vo forme monofosforečnanu draselného, ​​ktorý sa pridáva do lyžičky 10 litrov. voda. Jeden mesiac pred zberom sa obliekanie zastaví, aby sa umožnilo silnejšie osadenie cibúľ.

    Choroby a škodcovia

    Cibuľa zriedka ochorie, ale medzi jej škodcov a choroby patria:

    • Cibulové hlístice - parazit, ktorý sa živí šťavou rastliny. Nachádza sa v spodnej časti banky v podobe malej krivky bieleho pruhu. Namočenie sevky v 4% roztoku formalínu na pár minút pomôže zničiť nematódy..
    • Cibuľa je malý šedý hmyz so zelenkavým chrbtom. Výsadba mrkvy je pre ňu najlepším odstrašujúcim prostriedkom, takže postele týchto dvoch plodín sa striedajú.
    • Ak sa na výsadbu vysadia vošky, na jej zničenie sa použije postrek odvarom harmančeka alebo feferónky..
    • Plesňové lézie - múčnatka, fusárium, peronosporóza a hniloba zeme sú ničené drogami ako "Quadris", "Maxim" alebo "Mikosan" podľa pokynov. Choré žiarovky sú úplne odstránené a zdravé sú ošetrené roztokmi týchto liekov. Po chemickom ošetrení nie je zelenina už nejaký čas vhodná pre potraviny. Presné informácie nájdete v návode na použitie.

    čistenie

    Zber cibule nastáva v polovici konca júla, keď väčšina zelených listov vyschne. Zozbieraná cibuľa sa vysuší, rozreže, rozdelí na zuby a položí na škatule na suchom vetranom mieste.

    V podkroví môžete ukladať plodiny až do konca leta, potom ich vyčistia v suteréne.

    Pre skladovanie cibule, mnoho letných obyvateľov dáva prednosť vrkoč cibule v copách.

    Šalotky sa môžu pestovať nielen v záhrade, ale aj v skleníkoch a v dome na okne. Pri náležitej starostlivosti môžete získať bylinky aj malú sladkú cibuľu.

    Si Môžete Vychutnať O Kaktusy

    Najčastejšie recepty na chokeberry (chokeberry) sú džemy, džemy a tinktúry. Pred varením sa čerešňa z konárov vyberie, premyje a vysuší na obrúsku. Ďalej sa pripravuje čierna cicavica podľa receptu.

    Medzi bielymi orgovánmi s froté kvetmi je „Krása Moskvy“ na zvláštnom mieste. Odroda, ktorá je po mnoho rokov na prvom mieste v rebríčku, a napriek objaveniu sa nových pozoruhodných odrôd, je nepravdepodobné, že by sa dlaň v nasledujúcich rokoch vzdala.